葡萄酒給烤肉串,反之亦然。幾乎完美的食譜

Anonim

5月份在這種方法上,整個國家都在預期主要的春季烤肉串。所有這些之前和之後 - 不計數,它來自這些節日,開始計數溫暖的日子。我們的同事來自看不見的,一如既往地知道如何為真正的可能野餐完全挑選葡萄酒。

而且,最重要的是,如何製作一個值得優秀的葡萄酒的烤肉串。

5燒烤誡命:

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1.炒優質產品。煤炭都是普羅克特,新鮮空氣將使味道 - 但這不是讓豬肉豬肉的可疑雜貨的理由。或塑料桶用羊肉醃製醃料。

2.確定意識,醃製 - 烤肉串。即使是一個體貼的醃料中的普通雞也變成了神的食物。因此,在醃料上令人困擾。

咆哮的精神被傳播到烤肉串,所以,對曼加魯的糟糕的想法變得令人難以置信,我們輻射,我們輻射普遍的愛情。在烹飪之前應該在烹飪之前,我們打開早期的Iggy Pop。

有一個忠實的助手手頭有用。有人必須轉動少女,直到你分心葡萄酒,並倒入玻璃杯裡。關於某人,如果咖啡餵養,則有必要歸咎於責備。

5.最溫柔的碎片 - 給予婦女和孩子。最美麗 - 放療法。

第1部分肉

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買什麼(這里和5-6人的比例):Lamb 2 Kilo,石榴醬Narsharab 1 PCS。,POLBUTKA預算紅酒,胡椒和鹽味。

該怎麼辦:

肉分為碎片,鹽胡椒,倒入護理和葡萄酒,單獨將手錶留在12張和冰箱裡。莊嚴地騎在烤肉上,在溫柔的煤炭上。

比喝酒:

紅色 - 強大,直線和餡餅。例如,智利赤霞珠或阿根廷(Cabernet Sauvignon,Malbec)。

b)烤肉串

買什麼:庫拉 - 整體或兩包臀部,如果你想要一些特別的東西,那麼土耳其或兔子的腳; 3橙色,一杯橄欖油,2杯芳香強(朗姆酒,雪利酒,干邑),百里香,清新,乾燥,鹽味。

該怎麼辦:

混合黃油,強,鹽和百里香。獲得一種熱情(足夠2個橙子),果汁從所有3中擠壓。自然,混合。如果屍體整體,請分開一隻鳥(野獸)。在醃料中的毛皮,在冰箱裡刪除幾個小時。醒來 - 未能在串上的金黃。

比喝酒:

海灘白色,密集和“胖子” - 諾斯維斯基·克拉尼亞,Verdecho,來自西西里島或阿普利亞的東西(Chardonnay,阿根廷,南非;佛得角,西班牙;西西里島,普利亞,意大利)。

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如果肉在第二天留下:

製作串三明治。

1.冷烤肉串切割,以便穿上麵包方便。

2.切割麵包,一些黑暗的羊肉,到鳥 - 一個顫抖的長棍麵包。炒 - 在一個煎鍋,如果你在家裡,或在凹陷的火上,如果仍在草地上。

3.用一些醬汁洗淨麵包。留在有用的草地:芝麻菜,菠菜,歐芹,是的,甚至是一張蒲公英。肉。

在疲憊的手中拿一個三明治,進入日落。

第2.釣魚和Gada海

a)用tarhum魚

買什麼:2公斤的你最喜歡的魚片,一堆大束田卷(他是乙醇),橄欖油和2-3個大檸檬,皮膚好;對於配菜 - 一個半千噸土豆,一點點煎炸和鹽。

該怎麼辦:

潤滑箔橄欖油 - 魚將撒謊。檸檬切成圓圈。鹽魚,也潤滑油,放在鋁箔上,用tarhun和檸檬樹蓋。緊緊包裝並拾取煤炭,每側10分鐘。

土豆切成大片,在碗中滾動,油倒,鹽,防止鹽和油分佈。然後騎在串上,像烤肉串一樣。

比喝酒:

預算新白色,一切都在新鮮和情感上。 (南非,阿根廷,智利)。

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b)火上的蝦

買什麼:2公斤蝦是更大的,2杯便宜的白色,一杯油 - 橄欖或融化的奶油,7湯匙。湖蜂蜜,辣椒和一些核心亞洲香料。

該怎麼辦:

蝦解凍,撕開頭部,刪除Panciri(安排一個競爭,誰將過期 - 時間將通過不受注意的時間)。從葡萄酒,石油,蜂蜜和香料匯流醃料 - 銳度可以多樣化,辣椒小心,檢查是否有神經化的公司。在冰箱裡,讓蝦在混合物中幸福。好吧,那麼你可以在格柵上搭配串和炒。

比喝酒:

半乾燥甚至半甜蜜撕裂(雷司令,國家 - 德國,奧地利和法國,Alsace / Alsace)。

如果蝦在第二天留下:

建築沙拉。到公司中的蝦以造成芒果,或者在最壞的情況下,橙子,加入所有的綠色植物,鹽,用橄欖油,蜂蜜和檸檬汁或白色葉子。

第3部分蔬菜,配菜和素食者

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買什麼:

西紅柿,辣椒,茄子,西葫蘆,大型蘑菇;對於醬油 - DOL藍色區域克350,蜂蜜3藝術。湖和奶油20%600毫升。

該怎麼辦:

醬汁需要提前做飯,帶上你到銀行。一切都很簡單:用奶酪桶崩潰,加入蜂蜜,填充奶油,使奶酪覆蓋著手指,並尊重安靜的火焰,有時攪拌。

直接在現場 - 蔬菜(順便說一下,不要忘記洗滌它們)騎在串行或在格柵上分解,炒。摧毀醬汁。

比喝酒:

我想要紅色 - 然後有些東西不是很厚,有煙熏筆記,例如拼紙(南非Pinotage)。我想要白 - 我們拿桶霞多麗(霞多麗,在標籤上會有一個單詞OHEDD或關於在玻璃纖維上的槍管中的曝光幾字)。

如果蔬菜在第二天停留:

製作蔬菜魚子醬。食譜似乎簡單,但“不要拔出耳朵。”用立方體切割蔬菜,把大蒜放在那裡,到達綠葉,鹽,填充植物油。有溫暖的烤麵包。

第4部分甜點,突然需要誰

可供何時購買:6蘋果,大而強大,包裝便宜的伊麗蘇(KIS-KIS,Golden Key,Nostalgia)。

該怎麼辦:

從蘋果清潔核心,但是底部沒有損壞,沒有任何東西可以找到出來。留在蘋果irisky,每件2件,緊緊地包裝在鋁箔中。烘烤受限制的煤炭。

P.S.

無論懶得去夏季小屋,烤肉串需要一個空間 - 不要在陽台上烤烤肉串。文本的作者試過鄰居屋 - 馬戈爾爆炸,一塊陽台帶走了。

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文本來源:Invisible.ru

照片:shutterstock.com.

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