律師比爾馬勒20多年以上的訴訟與食物中毒有關。現在他不再使用某些產品了。 Marler表示，贏得超過6億美元的顧客，讓個人經驗說服了他一些產品根本不耐受風險。所以，最重要的是什麼產品嚇到了這個專家。
1.原始牡蠣
馬勒說，在過去的五年裡，他已經看到更多的中毒和與軟體動物相關的疾病比前幾十年的患者更多。罪魁禍首是全球變暖。隨著海水加熱，它會導致微生物的生長。這最終導致生牡蠣的粉絲受到痛苦的事實。
2.預切或預先洗滌的水果和蔬菜
馬勒說，他避免了切片包裝的水果和蔬菜“像瘟疫一樣。”雖然這當然是方便的，但人們對食物越多，污染的機會就越大。風險不值得。
3.粗魯的布魯塞爾捲心菜
由於這種蔬菜引起的疾病令人驚訝的是常見。在過去的二十年中，記錄了超過30個細菌疾病的爆發，主要由沙門氏菌和腸魔引起。
4.肉類
所以，牛排應該被命令不低於烤的平均值。根據專家，肉必須在溫度下至少製備160度，以殺死可引起胃腸道疾病的細菌。
5.生雞蛋
當然，有些人記得20世紀80年代和90年代早期的沙門氏菌的流行病。如今，由於生雞蛋而獲得食物中毒的可能性遠遠低於20年前的低得多，但它仍然存在。6個午間牛奶和果汁
今天，越來越多的人被告知你需要喝的東西“生”牛奶和果汁，爭論巴氏殺菌減少營養價值。事實上，未經處理的飲料可能是危險的，因為它意味著細菌，病毒和寄生蟲的污染風險增加。