含酒精的超級菜餚:從科涅克白蘭地到蘋果酒,都在商業

Anonim

在我們的酒吧,非撕裂瓶和電子郵件殘留酒精中的醉酒中的非醉酒。他們可以發揮,如果不是第一個,那麼不是最後一個不同的小提琴,不同的美味東西 - 從湯到甜點。拉起 - 和陰沉!

勃艮第牛肉

GOV。
原料:在公斤低脂肪牛肉 - 半杯紅葡萄酒,胡蘿蔔,燈泡,3匙麵粉,2匙植物油,200克蘑菇,乾草(諸如),鹽胡椒。

這個過程本身。牛肉切成立方體,鹽胡椒,混合,用麵粉睡著,再次混合。在一艘厚壁的船隻中,你抓住植物油的洋蔥約5分鐘,然後在同一時期送胡蘿蔔,現在肉去那裡。當它更清新著良好的火時,我們將葡萄酒倒入其中,加入旅行者和仍然鹽胡椒。醬汁沸騰 - 是時候去那里和蘑菇了。現在讓所有這一切都很著迷於手錶的弱火。如果流體不覆蓋成分,請擰緊葡萄酒。在途中,他們週期性地混淆了,並且為了幸福的完整性而陷入葡萄酒。

在白葡萄酒的紅色魚與菜

魚
原料:在400克紅魚片 - 半升白乾,半杯奶油,一湯匙澱粉,在一對燈泡和胡蘿蔔,幾個莖的芹菜,橄欖油,“橄欖草”,鹽 - 胡椒。

這個過程本身。我把魚撒在皮膚,倒葡萄酒的鍋中。 SOLIM,“TRESTIM”(即肉荳蔻草藥)。我在大約7分鐘的蓋子下煮沸和胴體。現在我們拿出魚,從剩下的葡萄酒做醬汁。首先加入奶油,並且當它沸騰時 - 將薄澱粉倒入水中。如果它變得太厚,你可以用水稀釋葡萄酒或(如果瓶子殘留物已經在廚師內)。讓它有點偏離,但是現在我們剪掉蔬菜,季節,撒上油並將其送到烤箱到混亂軟化。現在我們結合了所有三個部分 - 並喊一個三倍“歡呼”,享受!

俄羅斯耳朵與伏特加

uha.
原料:在700克小河魚 - 庇護醃製魚型派克,一百克伏特加,燈泡,歐芹根,一對土豆,幾豌豆芬芳的胡椒,鹽。

這個過程本身。我們將魚苗送入鍋中,粉碎洋蔥和歐芹根,鹽,倒水和煮半小時。現在我們的小魚作為薄弱的鏈接下降 - 一條固體魚到達漏水肉湯,由碎片切成碎片。 15-20分鐘後,切碎的土豆和調味料加入它。當馬鈴薯達到條件時,烹飪結構覆蓋著伏特加,並在桌子上莊嚴地服務。耳朵無聊 - 你不需要講究嗎?

奶酪ginz湯

斤。
原料: Gina Ryumka,3杯雞湯,3雞蛋,250克固體奶酪,蔬菜,餅乾,一點肉荳蔻,鹽。

這個過程本身。我們在溶解時將磨碎的奶酪送入沸騰湯中,關閉。雞蛋用奶油攪拌,溢出和捏造肉荳蔻。我們倒入湯時,在攪打的路上,然後我們倒入杜松子酒,塗上了切碎的綠葉,我們裝飾了餅乾 - 我們覆蓋著覆蓋的感情。

捷克啤酒湯

捷克。
原料:在800毫升啤酒 - 薑茶勺,250毫升奶油,100克黃油,100克麵粉,可以是一塊檸檬,肉桂,肉桂和肉荳蔻,鹽胡椒。

這個過程本身。奶油油溶於砂鍋中,加入麵粉和靜靜溫暖,混合良好。現在我們在那裡填充啤酒,煮沸,加入香料,鹽辣椒 - 並在定期攪拌後煮約20分鐘。我們倒入奶油,仍然混合和煮另外5.現在將香料加入小捏,如果您願意,我們會用“Schweika”的預期和適當的報價裝飾檸檬和飼料。

用sidrom烤豬肉

Svin。
原料:在2大片豬肉內圓角 - 300克蘋果酒,燈泡,一對蘋果,在一勺酸奶油,橄欖油和糖,豬油,鹽。

這個過程本身。圓角,Leng通過啃,油炸油炸並放入烘烤的形式。我們帶來了弓的金色,我們倒回相同的蘋果酒,帶來煮沸並倒入肉,在拉瓦魯奇前面送去。現在我們送到烤箱加熱至180度,25分鐘。在煎炸蘋果用糖。豬肉和洋蔥去除 - 煮熟,直到加厚,在那裡加入酸奶油。在這裡,您可以用醬汁和蘋果服務肉!

Carbonara用培根和白蘭地

Carbo。
原料:在意大利麵條的部分 - 50克白蘭地,200克200培根,卵黃,略帶磨碎的固體奶酪,幹羅勒,鹽。

這個過程本身。廚師意大利面,他們應該怎麼做。奶油,蛋黃和奶酪混合良好混合。在一個高煎鍋,熊培根,我們將乾邑倒入它 - ...死亡號碼......鍍金!輕輕地,符合消防安全技術,長匹配並移動到最多。幾秒鐘後,我們在那裡倒了奶油混合物。一分鐘,所有這一切都是混合的,失去了火災,之後我用意大利麵條團聚並獲得巨大的胃和道德滿足感。

三文魚與龍舌蘭酒和芒果

曼。
原料:在4件鮭魚片 - 200克龍舌蘭酒,一對成熟芒果的一對三倍,50克黃油,橄欖油,麵包屑,綠色(蒔蘿,歐芹,迷迭香),一點香菜,鹽胡椒。

這個過程本身。三文魚摩擦鹽辣椒 - 香菜,倒龍舌蘭酒並醃幾個小時。我們平息油,將切片芒果切成泥態。切片的綠色和麵包屑被送到油橄欖 - 這填充了龍舌蘭酒和乾魚。但有價值的產品(酒精醃料)不會消失!用魚倒入容器中 - 並向加熱的烤箱發送20分鐘。我們得到了,我們澆水芒果泥,在天堂裡感覺!

提拉米蘇與利口酒

提拉尼斯。
原料:在庇護所 - 24張餅乾,一對咖啡利口酒勺子,3個雞蛋,黑巧克力叮噹響,3個勺子可可,一杯煮熟的溫咖啡。

這個過程本身。在蛋白質和蛋黃上拆解雞蛋。第一次擊敗泡沫。第二次鞭打糖,向他們送奶酪,混合 - 我們將鞭打蛋白質附加到公司。咖啡和利口酒倒入船上,在那裡製作餅乾會很舒服。現在每個Pechenau Macaem都在那裡是一秒鐘,到目前為止只有一邊求愛。當一半的餅乾被推遲時,一半的奶油從上面走,然後再次煮熟和奶油再次。所有這些裝飾可可或磨碎的巧克力(或兩者和其他)並將冰箱發送過夜。拉出和味道,不要忍住呻吟:“這是神聖的!”

漿果果凍用香檳

果凍
原料:在半升香檳 - 400克漿果(來自蜜餞),半杯葡萄柚(或其他)果汁,一片即時明膠。

這個過程本身。明膠在水中塗抹,果汁淨化。現在我們將明膠送到果汁 - 以及溶解,填補那裡的香檳。最後,這種混合物填充漿果放在奶油中 - 並將它們放入冰箱裡夜間。並準備好有趣的水果甜點,有趣的“泡沫”!

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