作为无处不在的进口替代的一部分，我们提供您要记住，所以要说你的根源：非常酷的俄罗斯美食。有些茎，你不会充满煎饼，但这里也是鼻子上的假期。是时候考虑食物了！
昆明（Cundubys）
这种旧电路各种饺子通常是蘑菇馅 - 一种传统的沉睡。用于coucrops的面团在植物油和热水上混合。填充的含量最常由新鲜或干蘑菇组合制备与荞麦或米饭的组合，但与饺子不同，轿跑车不煮沸，但炒或烤，然后在烤箱中番茄。
成分（约70件）
面团
- 面粉 - 2杯（260g），
- 水（沸水） - 75毫升，
- 植物油 - 4汤匙
填充
- 冷冻白色或其他森林蘑菇 - 200克（你可以服用100克干蘑菇），
- 荞麦或米饭 - 0.5眼镜，
- 洋葱 - 1-2件，
- 植物油 - 1-2勺子
- 盐，辣椒的味道
蘑菇汤
- 水 - 0.5升，
- 湾叶 - 1件，
- 豌豆椒 - 5-6个电脑，
- 欧芹绿化（不一定）2-3枝（不一定），
- 大蒜 - 1颗牙齿，
- 盐，胡椒，蔬菜 - 品尝
操作说明
- 将煮沸水倒入碗里，加油，搅拌勺子，倒粉，用勺子迅速将面团混合，揉搓手。
- 揉面团，放在一个木板上，盖上倒热的mas或锅，然后放松约30分钟
- 蘑菇洗净和干燥一点。
- 在一个小锅里，倒水，煮沸，然后扔一个湾叶，碎丁香的大蒜，豌豆辣椒和更环保的树枝和最终 - 蘑菇。
- 再次煮沸，然后减少火灾并在盖子下煮沸约10分钟。在烹饪结束前2-3分钟 - 一点盐渍。
- 蘑菇从勇敢，汤剂本身取下，蘑菇减少最小，更好
- 游泳荞麦直到半准备，然后用毛巾盖上平底锅，留下15-20分钟的乐谱
- 用植物油预热煎锅，露出一块切碎的洋葱，炒直到柔软，加入切碎的蘑菇，煮另外3-4分钟，然后加入血粥，应该混合。盐，胡椒和留下煮几分钟。
- 桌面用植物油略带润滑，并将面团卷在薄层上，然后将其切成大约5x5厘米的正方形（实际上，尺寸可以是任意的，但这是最方便的）。
- 在正方形的中间，放一点填充，方形是对角线形成并保护边缘以三角形的形式保护。
- n面团正方形方便地转动底部待顶部，即测试在滚动过程中的测试的一侧，应该在顶部，然后测试的边缘是好盲面团不需要另外润滑水。
- Kundyuma在润滑油上分解为令人讨厌的油，并在160℃的温度下烘烤15-20分钟。如果你愿意，你不能烘烤它们，但是油炸油。
- 虽然轿跑车正在准备，但是必须再次煮沸蘑菇汤，之后将它们放在宽而深深的形状，倒热蘑菇汤，撒上小茴香或莳萝种子和新鲜的胡椒。
- 用盖子形成盖子或拧紧箔片，进入烤箱，并在相同温度下再煮20分钟20分钟。
- 从烤箱中取出完成的轿跑子，在盘子上分解并撒上切碎的绿色。在意志中，你可以用切碎的大蒜或炒洋葱撒上砂砾。
杠垂
从历史上看，这是一个来自无非自由酵母面团的野野，顶部有一个洞（未扣容的馅饼，馅饼），具有各种填充物。传统上汤：用鱼 - 耳朵;用肉和蘑菇 - 肉汤;用米饭，洋葱，胡萝卜和鸡蛋 - 鱼和肉汤。我们将作为最丰盛和节日的鱼类拍摄。
原料
- 鱼红色圆角400克
- 小麦面粉 - 3杯
- 鸡蛋 - 2件
- 牛奶 - 170毫升
- 糖 - 35克
- 奶油 - 2汤匙
- 干酵母 - 2茶匙
- 洋葱 - 2件
- 奶油黄油 - 5汤匙
- 欧芹 - 1梁
- 盐和胡椒粉调味
操作说明
- 烹饪面团：稍微温暖牛奶，在其中制作酵母，加入糖和面粉，搅拌并在温暖的地方留下30分钟。
- 将层与鸡蛋混合，加入盐和软化的黄油，轻轻搅拌。
- 剩下的面粉筛过山坡，加深并加入所得到的混合物（创意董事禁止我们使用“物质”这个词，但知道是她！）。为了揉面团，将其滚到球中，放入碗中，用食物薄膜或干净的毛巾盖上盖子，在没有草稿的温暖地方留下一小时。大约30分钟后，当面团抬起时，稍微振作起来 - 也就是说。
- 虽然面团是合适的，但有必要煮填充物。鱼切成了1-2厘米的一侧的立方体。洋葱在奶油油中切碎和炒，然后用鱼和奶油混合，加入细碎的绿色，盐，辣椒。
- 从面团球的范围大约是Ad-Pong的球的尺寸。将它们卷成蛋糕，每个都放在剁碎的中心，然后拍摄蛋糕的边缘，使小洞从上面留下。
- 与羊皮纸的小烤板和润滑与乳脂状的油。穿上它，让我们放松15-20分钟。然后润滑馅饼鞭打鸡蛋并在预热到180度的烤箱中烘烤馅饼约25分钟。
- n传统上，菜肴配有鱼汤的碟子 - 它们应该喝码头或倒入鱼填充物。
culebyaka.
一个封闭的馅饼，任何复杂的填充物（最常见的是，它是一种碎肉，由面团的薄煎饼转移。重要的是，填充的体积和重量构成了总蛋糕的一半以上。这道菜是相当普遍的：它可能是一个小吃和主菜，也可以是零食。传统的culeboyaka由酵母面团制成，但可以吹口或新鲜。
原料
- 小麦面粉1千克
- 牛奶1.75眼镜
- 奶油黄油125克
- yolk蛋5件
- 干酵母50克
- 糖2汤匙
- 盐1茶匙
- Farsh。
操作说明
- n Culebyak与其形状的蛋糕不同：它应该更窄，馅饼通常是宽阔的。此外，Culebyaki有时用两三个不同的填充物制备，例如：一层煮米饭，然后是一层肉类碎肉，最后，一层陡峭的鸡蛋，用圆圈切碎。为了使从成品沙发中的内部进行测试的底层，它是湿的，面团铺平较少的湿剁碎，例如米饭，碎粥，顶部 - 更潮湿和多汁的肉类或鱼类碎肉。
- 面团，用双重或单一的方式煮熟，沿着战斗或薄片的长度推出条带（1厘米厚，宽度20厘米），放在毛巾上，用面粉轻微翻转，放在中间在全长的测试中，狭窄的条形填充，抬起面团的边缘，组合它们并保护它们;然后，将毛巾抬起在边缘上，在烘烤板上用缝合缝合，仔细地致力于伴随着烘烤的缝合。
- Cullcayaka可以用面团的薄条纹装饰，使它们偏离另一个距离。为了使测试条更好地伴随着夫妻，他们在底部的末端和中间需要涂抹鸡蛋。
- 之后，将Culebyak放到温暖的地方，给她一点方法，然后润滑鸡蛋，在刀中的两三个地方做两三个地方，在烘烤过程中换成一对夫妇的失败。
- 又烤了35-45分钟。如果在烘焙过程中只有一侧被抛弃，那么它必须用另一端转向它，如果它开始燃烧，请用湿纸盖住。要了解culebyak是否已准备好，有必要将面团刺入牙签，如果Rauchink没有面团，那么有干，那么Culebyak就准备好了。
- 剔除从战斗中删除，覆盖着毛巾，使她，冷却，节省柔软的外壳。用肉或鸡肉汤。
尿壶
迁移是一种传统的俄罗斯工件的未来工件方法，与盐酸或码头相同。有三种类型的尿液：简单，酸和糖。作为一项规则，服用晚期品种的苹果，并用桶或浴缸的香料浸泡它们。烹饪过程需要大约一个月，在凉爽的干燥中，苹果可以储存超过六个月，如果它很冷 - 它将继续新作物。需要采取适当品种 - 最适合尿液适用于Antonovka。
原料
- 苹果（约4桶）
- 黑醋栗叶子（樱桃或黑麦秸秆）
- 浇注（在4桶苹果上，它需要20-25升）
- 水 - 10升
- 盐 - 150克
- 糖 - 300克
- 麦芽或黑麦面粉 - 50-75克
- 蜂蜜味道150毫升
操作说明
- 搪瓷大锅可以按以下顺序洗涤和折叠成分：叶子层，用切屑选择良好的苹果，然后再次叶片等，直到平底锅不填充。从上面，应该有一层叶子。
- 顶部用干净的布料盖，腌制盾（小板或盖子），直接公开。
- 制作填充的解决方案）：麦芽倒水（1升）。 （如果你使用黑麦面粉 - 然后用冷水溶解，然后倒水）。在剩下的（9升），水加入盐，糖，麦芽和蜂蜜，搅拌均匀。
- 用冷却的砂浆倒苹果。它必须完全覆盖顶层苹果（如果浇注还没有足够的东西，你可以简单地加水），并将平底锅用苹果放到凉爽的地方（在地窖里或阳台上）。
- 3周后，可以尝试苹果。
- n在一个温暖的地方，泛苹果将更快，储存将更糟。
- n您可以通过添加各种产品，香料，草药和香料浸泡苹果：克斯，面粉，蜂蜜，糖，薰衣草芥末，薄荷，罗勒，下水道，苹果树叶子，樱桃或醋栗等。尿素苹果最常见和最受欢迎的食谱是蜂蜜，醋栗叶，kvass，肉桂。
甜菜kvass.
甜菜 - 独特植物：它不仅含有重要的维生素（B，C，PR），矿物质（钙，钾，镁，铁等），抗氧化剂，生物鳞状物，也是最重要的化学元素，用于治疗和预防高血压 - Rubidium和Cesium。简而言之，有甜菜，但它很无聊，所以我们建议喝它！特别是这是一种经典的旧电路配方。当你缺少你的手时，你可以尝试：加入葡萄干，黑面包和一些糖到饮料。
原料
- 甜菜 - 1千克
- 水 - 3.5升
操作说明
- 洗涤和清洁的甜菜
- 一个小甜菜切成圆圈，一个人留下整个
- 所有人一起放在平底锅中，倒水，煮饭直到准备就绪
- 从火中取出并放置在温暖的地方3天
- 三天后，将容器转移到凉爽的地方并坚持为10-15天。饮料将是特殊的，但相当好吃。有一个宿醉，它会很棒！
- n你不能做饭，但只需用温暖的水煮水，盖上盖子并在温暖的地方漫步。一旦喝酒徘徊 - 准备好，你可以喝酒！