葡萄酒给烤肉串,反之亦然。几乎完美的食谱

Anonim

5月份在这种方法上,整个国家都在预期主要的春季烤肉串。所有这些之前和之后 - 不计数,它来自这些节日,开始计数温暖的日子。我们的同事来自看不见的,一如既往地知道如何为真正的可能野餐完全挑选葡萄酒。

而且,最重要的是,如何制作一个值得优秀的葡萄酒的烤肉串。

5烧烤诫命:

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1.炒优质产品。煤炭都是普罗克特,新鲜空气将使味道 - 但这不是让猪肉猪肉的可疑杂货的理由。或塑料桶用羊肉腌制腌料。

2.确定意识,腌制 - 烤肉串。即使是一个体贴的腌料中的普通鸡也变成了神的食物。因此,在腌料上令人困扰。

咆哮的精神被传播到烤肉串,所以,对曼加鲁的糟糕的想法变得令人难以置信,我们辐射,我们辐射普遍的爱情。在烹饪之前应该在烹饪之前,我们打开早期的Iggy Pop。

有一个忠实的助手手头有用。有人必须转动少女,直到你分心葡萄酒,并倒入玻璃杯里。关于某人,如果咖啡喂养,则有必要归咎于责备。

5.最温柔的碎片 - 给予妇女和孩子。最美丽 - 放疗法。

第1部分肉

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买什么(这里和5-6人的比例):Lamb 2 Kilo,石榴酱Narsharab 1 PCS。,POLBUTKA预算红酒,胡椒和盐味。

该怎么办:

肉分为碎片​​,盐胡椒,倒入护理和葡萄酒,单独将手表留在12张和冰箱里。庄严地骑在烤肉上,在温柔的煤炭上。

比喝酒:

红色 - 强大,直线和馅饼。例如,智利赤霞珠或阿根廷(Cabernet Sauvignon,Malbec)。

b)烤肉串

买什么:库拉 - 整体或两包臀部,如果你想要一些特别的东西,那么土耳其或兔子的脚; 3橙色,一杯橄榄油,2杯芳香强(朗姆酒,雪利酒,干邑),百里香,清新,干燥,盐味。

该怎么办:

混合黄油,强,盐和百里香。获得一种热情(足够2个橙子),果汁从所有3中挤压。自然,混合。如果尸体整体,请分开一只鸟(野兽)。在腌料中的毛皮,在冰箱里删除几个小时。醒来 - 未能在串上的金黄。

比喝酒:

海滩白色,密集和“胖子” - 诺斯维斯基·克拉尼亚,Verdecho,来自西西里岛或阿普利亚的东西(Chardonnay,阿根廷,南非;佛得角,西班牙;西西里岛,普利亚,意大利)。

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如果肉在第二天留下:

制作串三明治。

1.冷烤肉串切割,以便穿上面包方便。

2.切割面包,一些黑暗的羊肉,到鸟 - 一个颤抖的长棍面包。炒 - 在一个煎锅,如果你在家里,或在凹陷的火上,如果仍在草地上。

3.用一些酱汁洗净面包。留在有用的草地:芝麻菜,菠菜,欧芹,是的,甚至是一张蒲公英。肉。

在疲惫的手中拿一个三明治,进入日落。

第2.钓鱼和Gada海

a)用tarhum鱼

买什么:2公斤的你最喜欢的鱼片,一堆大束田卷(他是乙醇),橄榄油和2-3个大柠檬,皮肤好;对于配菜 - 一个半千吨土豆,一点点煎炸和盐。

该怎么办:

润滑箔橄榄油 - 鱼将撒谎。柠檬切成圆圈。盐鱼,也润滑油,放在铝箔上,用tarhun和柠檬树盖。紧紧包装并拾取煤炭,每侧10分钟。

土豆切成大片,在碗中滚动,油倒,盐,防止盐和油分布。然后骑在串上,像烤肉串一样。

比喝酒:

预算新白色,一切都在新鲜和情感上。 (南非,阿根廷,智利)。

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b)火上的虾

买什么:2公斤虾是更大的,2杯便宜的白色,一杯油 - 橄榄或融化的奶油,7汤匙。湖蜂蜜,辣椒和一些核心亚洲香料。

该怎么办:

虾解冻,撕开头部,删除Panciri(安排一个竞争,谁将过期 - 时间将通过不受注意的时间)。从葡萄酒,石油,蜂蜜和香料汇流腌料 - 锐度可以多样化,辣椒小心,检查是否有神经化的公司。在冰箱里,让虾在混合物中幸福。好吧,那么你可以在格栅上搭配串和炒。

比喝酒:

半干燥甚至半甜蜜撕裂(雷司令,国家 - 德国,奥地利和法国,Alsace / Alsace)。

如果虾在第二天留下:

建筑沙拉。到公司中的虾以造成芒果,或者在最坏的情况下,橙子,加入所有的绿色植物,盐,用橄榄油,蜂蜜和柠檬汁或白色叶子。

第3部分蔬菜,配菜和素食者

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买什么:

西红柿,辣椒,茄子,西葫芦,大型蘑菇;对于酱油 - DOL蓝色区域克350,蜂蜜3艺术。湖和奶油20%600毫升。

该怎么办:

酱汁需要提前做饭,带上你到银行。一切都很简单:用奶酪桶崩溃,加入蜂蜜,填充奶油,使奶酪覆盖着手指,并尊重安静的火焰,有时搅拌。

直接在现场 - 蔬菜(顺便说一下,不要忘记洗涤它们)骑在串行或在格栅上分解,炒。摧毁酱汁。

比喝酒:

我想要红色 - 然后有些东西不是很厚,有烟熏笔记,例如拼纸(南非Pinotage)。我想要白 - 我们拿桶霞多丽(霞多丽,在标签上会有一个单词OHEDD或关于在玻璃纤维上的枪管中的曝光几字)。

如果蔬菜在第二天停留:

制作蔬菜鱼子酱。食谱似乎简单,但“不要拔出耳朵。”用立方体切割蔬菜,把大蒜放在那里,到达绿叶,盐,填充植物油。有温暖的烤面包。

第4部分甜点,突然需要谁

可供何时购买:6苹果,大而强大,包装便宜的伊丽苏(KIS-KIS,Golden Key,Nostalgia)。

该怎么办:

从苹果清洁核心,但是底部没有损坏,没有任何东西可以找到出来。留在苹果irisky,每件2件,紧紧地包装在铝箔中。烘烤受限制的煤炭。

P.S.

无论懒得去夏季小屋,烤肉串需要一个空间 - 不要在阳台上烤烤肉串。文本的作者试过邻居屋 - 马戈尔爆炸,一块阳台带走了。

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文本来源:Invisible.ru

照片:shutterstock.com.

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