含酒精的超级菜肴:从科涅克白兰地到苹果酒,都在商业

Anonim

在我们的酒吧,非撕裂瓶和电子邮件残留酒精中的醉酒中的非醉酒。他们可以发挥,如果不是第一个,那么不是最后一个不同的小提琴,不同的美味东西 - 从汤到甜点。拉起 - 和阴沉!

勃艮第牛肉

GOV。
原料:在公斤低脂肪牛肉 - 半杯红葡萄酒,胡萝卜,灯泡,3匙面粉,2匙植物油,200克蘑菇,干草(诸如),盐胡椒。

这个过程本身。牛肉切成立方体,盐胡椒,混合,用面粉睡着,再次混合。在一艘厚壁的船只中,你抓住植物油的洋葱约5分钟,然后在同一时期送胡萝卜,现在肉去那里。当它更清新着良好的火时,我们将葡萄酒倒入其中,加入旅行者和仍然盐胡椒。酱汁沸腾 - 是时候去那里和蘑菇了。现在让所有这一切都很着迷于手表的弱火。如果流体不覆盖成分,请拧紧葡萄酒。在途中,他们周期性地混淆了,并且为了幸福的完整性而陷入葡萄酒。

在白葡萄酒的红色鱼与菜

鱼
原料:在400克红鱼片 - 半升白干,半杯奶油,一汤匙淀粉,在一对灯泡和胡萝卜,几个茎的芹菜,橄榄油,“橄榄草”,盐 - 胡椒。

这个过程本身。我把鱼撒在皮肤,倒葡萄酒的锅中。 SOLIM,“TRESTIM”(即肉豆蔻草药)。我在大约7分钟的盖子下煮沸和胴体。现在我们拿出鱼,从剩下的葡萄酒做酱汁。首先加入奶油,并且当它沸腾时 - 将薄淀粉倒入水中。如果它变得太厚,你可以用水稀释葡萄酒或(如果瓶子残留物已经在厨师内)。让它有点偏离,但是现在我们剪掉蔬菜,季节,撒上油并将其送到烤箱到混乱软化。现在我们结合了所有三个部分 - 并喊一个三倍“欢呼”,享受!

俄罗斯耳朵与伏特加

uha.
原料:在700克小河鱼 - 庇护腌制鱼型派克,一百克伏特加,灯泡,欧芹根,一对土豆,几豌豆芬芳的胡椒,盐。

这个过程本身。我们将鱼苗送入锅中,粉碎洋葱和欧芹根,盐,倒水和煮半小时。现在我们的小鱼作为薄弱的链接下降 - 一条固体鱼到达漏水肉汤,由碎片切成碎片。 15-20分钟后,切碎的土豆和调味料加入它。当马铃薯达到条件时,烹饪结构覆盖着伏特加,并在桌子上庄严地服务。耳朵无聊 - 你不需要讲究吗?

奶酪ginz汤

斤。
原料: Gina Ryumka,3杯鸡汤,3鸡蛋,250克固体奶酪,蔬菜,饼干,一点肉豆蔻,盐。

这个过程本身。我们在溶解时将磨碎的奶酪送入沸腾汤中,关闭。鸡蛋用奶油搅拌,溢出和捏造肉豆蔻。我们倒入汤时,在搅打的路上,然后我们倒入杜松子酒,涂上了切碎的绿叶,我们装饰了饼干 - 我们覆盖着覆盖的感情。

捷克啤酒汤

捷克。
原料:在800毫升啤酒 - 姜茶勺,250毫升奶油,100克黄油,100克面粉,可以是一块柠檬,肉桂,肉桂和肉豆蔻,盐胡椒。

这个过程本身。奶油油溶于砂锅中,加入面粉和静静温暖,混合良好。现在我们在那里填充啤酒,煮沸,加入香料,盐辣椒 - 并在定期搅拌后煮约20分钟。我们倒入奶油,仍然混合和煮另外5.现在将香料加入小捏,如果您愿意,我们会用“Schweika”的预期和适当的报价装饰柠檬和饲料。

用sidrom烤猪肉

Svin。
原料:在2大片猪肉内圆角 - 300克苹果酒,灯泡,一对苹果,在一勺酸奶油,橄榄油和糖,猪油,盐。

这个过程本身。圆角,Leng通过啃,油炸油炸并放入烘烤的形式。我们带来了弓的金色,我们倒回相同的苹果酒,带来煮沸并倒入肉,在拉瓦鲁奇前面送去。现在我们送到烤箱加热至180度,25分钟。在煎炸苹果用糖。猪肉和洋葱去除 - 煮熟,直到加厚,在那里加入酸奶油。在这里,您可以用酱汁和苹果服务肉!

Carbonara用培根和白兰地

Carbo。
原料:在意大利面条的部分 - 50克白兰地,200克200培根,卵黄,略带磨碎的固体奶酪,干罗勒,盐。

这个过程本身。厨师意大利面,他们应该怎么做。奶油,蛋黄和奶酪混合良好混合。在一个高煎锅,熊培根,我们将干邑倒入它 - ...死亡号码......镀金!轻轻地,符合消防安全技术,长匹配并移动到最多。几秒钟后,我们在那里倒了奶油混合物。一分钟,所有这一切都是混合的,失去了火灾,之后我用意大利面条团聚并获得巨大的胃和道德满足感。

三文鱼与龙舌兰酒和芒果

曼。
原料:在4件鲑鱼片 - 200克龙舌兰酒,一对成熟芒果的一对三倍,50克黄油,橄榄油,面包屑,绿色(莳萝,欧芹,迷迭香),一点香菜,盐胡椒。

这个过程本身。三文鱼摩擦盐辣椒 - 香菜,倒龙舌兰酒并腌几个小时。我们平息油,将切片芒果切成泥态。切片的绿色和面包屑被送到油橄榄 - 这填充了龙舌兰酒和干鱼。但有价值的产品(酒精腌料)不会消失!用鱼倒入容器中 - 并向加热的烤箱发送20分钟。我们得到了,我们浇水芒果泥,在天堂里感觉!

提拉米苏与利口酒

提拉尼斯。
原料:在庇护所 - 24张饼干,一对咖啡利口酒勺子,3个鸡蛋,黑巧克力叮当响,3个勺子可可,一杯煮熟的温咖啡。

这个过程本身。在蛋白质和蛋黄上拆解鸡蛋。第一次击败泡沫。第二次鞭打糖,向他们送奶酪,混合 - 我们将鞭打蛋白质附加到公司。咖啡和利口酒倒入船上,在那里制作饼干会很舒服。现在每个Pechenau Macaem都在那里是一秒钟,到目前为止只有一边求爱。当一半的饼干被推迟时,一半的奶油从上面走,然后再次煮熟和奶油再次。所有这些装饰可可或磨碎的巧克力(或两者和其他)并将冰箱发送过夜。拉出和味道,不要忍住呻吟:“这是神圣的!”

浆果果冻用香槟

果冻
原料:在半升香槟 - 400克浆果(来自蜜饯),半杯葡萄柚(或其他)果汁,一片即时明胶。

这个过程本身。明胶在水中涂抹,果汁净化。现在我们将明胶送到果汁 - 以及溶解,填补那里的香槟。最后,这种混合物填充浆果放在奶油中 - 并将它们放入冰箱里夜间。并准备好有趣的水果甜点,有趣的“泡沫”!

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