O to akoko fun akoko oninurere, nigba ti o jẹ itara pupọ ti o nireti ti avitamin to lagbara ti itanjẹ, fi ori rẹ mọ. Ati ibeere kan wa: "Nibo ni ?!" Nibo ni lati lọ gbogbo awọn ẹbun wọnyi ti iru awọn wọnyi, eyiti o dà si ọ - ati nikẹhin pari iya-ọkọ? Laanu, ohun akọkọ jẹ idakẹjẹ. "Pinx" awọn ọna mọ awọn ọna lati ṣe aabo fun ararẹ ni idunnu, igba otutu-mimu, kii ṣe iranwe pupọ ju ni itọsọna ti canning.
1. Apple Mamalade
Ohun nla fun awọn ti o ni iriri ikogun ti awọn ododo ti o ni imọran lati ṣẹgun ile aye - o si bẹrẹ si ọ. Ni ijade, iwọn didun jẹ idinku pupọ, ati itọwo naa jẹ idakeji! Nitorinaa, awọn apples ge si awọn ege ki o fifuye sinu fọọmu kan ti o dara fun makirowefu. Sọ fun awakọ naa (ni iṣiro ti gilasi lori kilo) - ki o jẹ ki idaji wakati kun. A tobi - ati pada si ori agba fun iṣẹju 10 miiran, jẹ ki omi naa jade. Ni ipele yii, o le ṣafikun suga (da lori adun ti awọn apples). Bayi o wa lati gbẹ ibi-omi yii, ṣiṣe gbe jade ni oorun, ati ki o ge sinu awọn cubes, ati lẹhinna pé kí wọn pẹlu gaari gaari. Awọn ọmọde lẹsẹkẹsẹ kuro awọn eniyan ti ara, ti gbagbe nipa suwiti? O to akoko lati ṣe igbasilẹ ipele tuntun!
2. Ringer Jam
Omi meji ti awọn ohun elo aise apple yoo nilo lẹmọọn, suga gaari (ti o ba jẹ pe orisirisi jẹ dun - lẹhinna dinku gaari. Awọn apples jẹ gige pupọ, ti a fun pẹlu oje lẹmọọn, fi omi sinu obe kan, tú omi ati soseji lori ina dipo ki o yẹ ki o rirọ bi o ti yẹ. Ni bayi a dapọ omi afikun ati tan ibi-jinna wa ninu puree. A ṣafikun suga - ati lẹẹkansi lori ina, ti irẹlẹ tẹlẹ. Lakoko, o ko gbagbe lati aruwo, miiran ti sẹsẹ naa ni Atalẹ. Gẹgẹbi awọn ohun elo ibi-apple kan - ṣafikun awọn turari si o ati ki o Cook fun iṣẹju 10 miiran. Mo fa awọn eekanna ki o má ba jade lati ehin - ati nipasẹ awọn bèbe. Laipẹ a yoo ṣeto awọn Jam-SEYS!
3. Cider
Iwọn pipe, eyiti o ṣe iṣeduro nipasẹ awọn ẹgbẹ ti o ni iriri: 40% ti awọn apple kikoro, 40% ti dun ati 20% ekan. Ṣugbọn o le yatọ ati idanwo! Aise finely ge ati fo nipasẹ eran grinder. A ṣe ọṣọ gaasi Apple si awọn bèbe nipa fifi gaari (Gramu 150 fun kilo), wiwun si oke ti gauze. Lẹhin ọjọ meji, awọn akoonu yoo ge pẹlu oje ati ẹran ara. Lọgan ti tẹ, Fi nkan kun bi gaari pupọ, pa - ki o jẹ ki o tẹlẹ wa tẹlẹ awọn ọsẹ meji. Nigbati a kọ ọ, a fọ lori igo naa ati pe a itọwo dara daradara. Ni ibere ko si mu awọn ọta naa wa akoko!
4. Ti ge awọn eso alubosa oyin
Ni afikun si gangan, awọn apples ati omi, a yoo nilo awọn alajaja ni orilẹ-ede bunkun - pẹlu awọn cherries ati cherms, bi mint. Ati tun - oyin, iyẹfun rye, iyo diẹ. Ninu fẹlẹfẹlẹ nla saucepan nla: awọn eso Currant jẹ fẹlẹfẹlẹ meji ti awọn apples, ṣẹẹri - lẹẹkansi awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti awọn Apples, Mint - tun jẹ awọn eso alubosa. Lati oke, a gun awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn eka igi, bo pẹlu Circle onigi ki o fi nkan tutu kun. A mu omi, tu ninu oyin-iyọ (fun 100 liters - 300 oyin gilasi, giramu iyẹfun ati ojutu 120) - ati pe ojutu yii ni a dà si awọn apples. Ikun naa gbọdọ wa ni nigbagbogbo labẹ omi. Oṣu kan ati idaji ti a fi di idaji mu!
5. jaketi kikan
Ti o ba ti lọ si awọn plums - eyi ko tumọ si pe o to akoko lati dapọ! Eyi tumọ si pe igba otutu yoo jẹ adun. Fun eyi, pọn ati awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o kọja ni awọn eso ti o ni mashed - ati ni pelvis nla tabi pan, lori ina ti o lọra. Alainigba, egan nigbagbogbo, lẹhin akoko diẹ ṣafikun suga nibẹ (nipa idaji din ju ibi-eso pọn) - ati tẹsiwaju, lakoko ti ko nipọn. Ni bayi a fọ nipasẹ awọn bèbe alaso - ati lẹsẹkẹsẹ yipo soke, tabi diẹ ninu akoko tọju labẹ mariblele titi ti oke yoo han ni erunrun kan. Lẹhin iyẹn, o le fipamọ fo ati laisi yiyi, labẹ iwe parawe "ideri".
6. Sisan grezing
Ni akoko yii, pulọọgi pulọọgi lori ooru kekere jẹ ibike laiyara titi ti diẹ sii dinku ni igba meji. Nigbati o ba tutu - a yọ Layer ninu ọkan ati idaji tabi awọn centimita meji kan lori iwe fifẹ, ni lubricated pẹlu epo Ewebe tabi parchment ti o gbe jade. Ati pe wọn tọju ninu adiro, kikan si iwọn 70, titi di ibi-yoo di ipon patapata. Bayi o le yipada sinu awọn Falopiani, ge ọbẹ ati idasilẹ pẹlu Seagull kan!
7. Blomu waini
Fun Kilos mẹwa, yoo gba to ilọpo meji bi gaari diẹ - ati sunmọ lita ti omi. Awọn plums ge lori awọn halves ati ki o yọ kuro lati awọn okuta, omi dubulẹ sinu awọn igo - ati jẹ ki o gbona labẹ awọn igbogun gauze ti ọjọ 3-4. Bawo ni latiken - a sunmọ pẹlu oju omi ti o ra tabi ibọwọ roba. Lẹhin iyẹn, fun ọjọ 20-30, yoo ti di ẹni nikẹhin ati alailera. Bayi pẹlu àlẹmọ-tẹ, a fọ lori igo naa, a ṣepọ ni wiwọ - ati ni ibi itura dudu. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣii awọn alejo nibiti o jẹ aaye ti o nifẹ si!
8. Jajahkov Jam pẹlu Atale ati lẹmọọn
Pigun ayawọn ti zucchini kii ṣe ajalu kekere ju awọn eso ati awọn ọmọ ogun. Awọn ọna ti o dun mejila kan ti taming "wọn ti dibọn. Tẹsiwaju lati ngun, Awọn Openi? Bayi a yoo firanṣẹ si Kutuzku le! Nitorinaa, ni Kilo zbabachkov, a gba nkan ti o ni inira ti Atalẹ, bata eso alubosa, oje lẹmọọn, suga iyẹfun ati gilasi kan ti omi. Zucchini ni ọfẹ lati awọn irugbin ati mẹta lori grater, Atalẹ ati awọn apples - ni aijinile. Lati omi pẹlu oje lẹmọọn kẹta ati suga omi ṣan - lati tu gaari. Zucchini pẹlu Ginger tú oje ti o ku ati ki o gbona ki o ko bamu. Bayi fọwọsi omi ṣuga oyinbo ati Cook fun awọn iṣẹju 45, bi o ti le jẹ ohun ti o pọ. Nigbati zucchini gba iwa-mimọ ati titoga-- o tumọ si pe Jam ti ṣetan tẹlẹ! O le eerun - ati ọpọlọ nwa jade fun awọn idi lati ṣii ati ṣe itọwo eyi dun.
9. Isona zucchini
Fun tọkọtaya kan kilo zucchini, a mu bata kan ti agogo, awọn ege 4 Karooti, lori criader, gilasi ti Ewebe), gilasi kan ti epo Ewebe, a Iduro kikan ati ori ata ilẹ. Awọn ẹfọ ti ge bi o ṣe fẹ (tabi rubbely rubbed), omi ata ilẹ ki o darapọ mọ ile-iṣẹ naa. A sun oorun pẹlu turari, dapọ daradara - ki o jẹ ki oru ba duro. Bayi faagun lori awọn ile-iṣẹ aladani, sterilidi ati yiyi soke. Ati ni igba otutu ti n bọ lẹsẹkẹsẹ ko ni ẹru bẹ!
10. zucchini "fere ẹru"
Awọn ohun elo mẹta mẹta zucchini mu karọọti nla, opo kan ti dill-parsley, kan giramu ti awọn spoons 150, gilasi kikan, sibi ti ata dudu. Zucchini ati gige Cucchini kii ṣe awọn cubes kekere pupọ, wọn tun fi ata ilẹ ti a ge ge ati ọya. A sun oorun pẹlu iyọ-iyọ, dà pẹlu epo kikan. Gbogbo eyi ni idapo - ki o jẹ ki o duro ni iwọn otutu yara. A n kede ni ibamu pẹlu awọn bèbe ti o ni ifo si, kun pẹlu marinade ti o yorisi ati sterilid. Ati ṣiṣi ni ẹẹkan, Facram: "O dara, kini ko ṣe ọkọ oju-omi ?!" Idahun lẹsẹkẹsẹ: "Paapaa Thierer!"