Pelu otitọ pe aaye olokiki julọ fun fifipamọ awọn ẹyin ni ẹnu-ọna rẹ jẹ ilẹkun, awọn alamọni rẹ ṣe idaniloju pe eyi kii ṣe aṣayan ti o dara julọ. Ati pe wọn ṣe atilẹyin awọn iwo wọn nipasẹ awọn abajade ti awọn adanwo.
Ninu ẹnu-ọna firiji, ko si iwọn otutu kekere ti o ni imurasilẹ fun ipamọ igba pipẹ ti awọn ipese. Awọn eniyan nigbagbogbo ṣii firiji, eyiti o jẹ idi ti o jẹ iwọn otutu otutu ba waye ni ẹnu-ọna, eyiti o yori si ilana ti o dagba ti yiyi ninu awọn ẹyin - awọn amoye idaniloju. Ṣugbọn o jẹ gbọgbẹyin lati awọn ipo ipamọ, ati lẹhinna awọn imọ-ẹrọ ti o da lori ewu ikolu ti o sọ pe, fun apẹẹrẹ, salmonella. Nipa ọna, Salmonella Ninu firiji, botilẹjẹpe ko ba ni isodipupo, ṣugbọn ko ku.
Bi o ṣe le jẹ ki awọn ẹyin ni deede
Ibi ti o pe fun fifipamọ awọn ẹyin jẹ selifu firiji, ni isunmọ si ogiri ẹhin. Awọn amoye tun ni imọran ṣaaju fifiranṣẹ awọn ẹyin si ibi ipamọ, fi omi ṣan wọn. Eyi jẹ nitori otitọ pe Salmonella ko si inu ẹyin, ṣugbọn lori oke ikarahun naa. Ti awọn ẹyin ba wa ni fipamọ fun igba pipẹ, awọn bactecterium natrates nipasẹ eto dekun ti ikarahun inu ẹyin. Salmonella funrararẹ han loju ẹyin nitori awọn ewe Avian lori ẹyin - o wa ninu idalẹnu "ọpọlọpọ awọn kokoro arun le jẹ ọpọlọpọ awọn ẹyin funrararẹ. Pẹlupẹlu, ti Salmonella ba wa lori ẹyin, lẹhinna awọn ọja miiran le kọlu labẹ ikolu ni firiji.
Ṣayẹwo awọn ẹyin fun alabapade
Lati ṣayẹwo ẹyin ti o ni ile, o yẹ ki o wa ni ita sinu omi ati ki o wo. Ti o ba ṣubu si isalẹ ki o ṣubu ni ẹgbẹ, o tumọ si pe o jẹ alabapade. Ti o ba lọ silẹ si isalẹ, ṣugbọn ni akoko kanna "tọsi" tumọ si igbesi aye selifu rẹ wa si opin. Ṣugbọn ti ẹyin ko ba lọ sọkalẹ ki o wo ninu omi - jabọ kuro.
Ṣugbọn lati ṣeto ayẹwo kan, ko ṣe dandan lati lọ si ile, o le ṣe ni isunmọ titari. O kan mu ẹyin naa o gbọn wọn - ti o ba wa ninu inu, o dara lati kọ iru rira bẹ, nitori Ninu awọn eyin titun, yolk "rin" kii yoo.
