Awọn ọna ti itọju ounjẹ wa lati igba atijọ. Lati bakteriale si iyọ - awọn baba wa ti lo gbogbo awọn ọna lati ṣetọju itọwo ati pọ si akoko ipamọ fun ounjẹ wọn. Sibẹsibẹ, ipari, ifẹ lati ṣetọju awọ, itọwo ati "igbesi aye selifu" ti ounje nikan pọ si. Nitorinaa, dosinni ti awọn afikun ounje ati awọn alabojuto ni a ṣẹda fun ẹran, bota, akara ati ọpọlọpọ awọn ọja miiran.
O han ni, awọn anfani ti awọn afikun ounjẹ, lati fi ẹmi tutu, jẹ ṣiyemeji. Ati diẹ ninu awọn afikun ti a ka pẹlu ailewu ni Amẹrika jẹ eewọ ni awọn orilẹ-ede miiran.Sibẹsibẹ, pẹlu ilosoke ninu nọmba iru, diẹ sii wa diẹ sii ni gbongbo awọn imọran ti ko tọ nipa ipa ti awọn afikun ounjẹ ati awọn ohun-ọmyaya lori ara eniyan. Sibẹsibẹ, o jẹ lẹsẹkẹsẹ ni ifiṣura kan ti awọn iwọn nla ti diẹ ninu awọn oludogba lati inu atokọ atẹle le fa ibajẹ nla.
1. aspartame
Ti ẹnikan ba nlo awọn ọja ti kii ṣe suga, o le jiyan pe o lo aspartame, eyiti o jẹ awọn akoko 200 fineter ju gaari lọ. O jẹ nitori iru awọn eso pupọ ti iye kekere ti a nilo adúró yii, eyi ti o tumọ si iye kekere ti awọn kalori. Fi fun niwaju Aspartam ni awọn puddings, omi onisuga, suwiti, yinyin ati ọpọlọpọ awọn ipanu miiran, aito aipe ati ibanujẹ akiyesi ati paapaa akàn paapaa. Lati wa jade boya awọn alaye wọnyi jẹ otitọ, awọn oniwadi ṣayẹwo asparmates ninu yàrá, pẹlu eniyan.
Nigbati awọn ẹkọ naa ni a gbe jade lori awọn eku, awọn oniwadi pari pe awọn iwọn nla ti aspartam ko fa eyikeyi awọn iṣoro ilera ninu awọn ẹranko. Nigbati awọn adanwo naa ni a gbe jade lori eniyan, o kere ju, o le jiyan pe awọn aspartames ko sopọ pẹlu akàn. Pẹlu fihan si boya diẹ ninu awọn eniyan le ni ifamọra si aspartum, o tun wa ni nipasẹ iwadi aipẹ. Loni ko si iyemeji pe paapaa aspartat aspartam kekere ko le fa awọn iṣoro ilera to lagbara. Biotilẹjẹpe, iwadii n tẹsiwaju.
2. Sakharin
Sakharin jẹ afikun ijẹẹmu miiran ti a lo si ounjẹ dun. Bii asPartum, ọja yii jẹ gige pupọ ju gaari (300), ati nitorinaa, o jẹ dandan fun aladun ti ounjẹ, eyiti o yori si kalori kekere. Sibẹsibẹ, Sakharin gba ipin nla ti ibawi fun otitọ pe o titẹnumọ jẹ Carciinogen kan. Ni awọn ọdun 1970, ikẹkọọ kan ṣe afihan asopọ Saky pẹlu akàn ala-ilẹ kan ni awọn apoti ile-iṣẹ. Biotilẹjẹpe Awari yii jẹ idẹruba, laipe ṣalaye pe iṣẹlẹ ti awọn ẹgbẹ unilowo cubble ninu awọn eku ko ni ihuwasi si awọn eniyan. Bayi ni a gba Sakharin ka ailewu fun agbara nipasẹ ọpọlọpọ awọn eto iṣoogun kakiri agbaye.3. BALUCIUSTE pataki
Iwaju ti kalisium iṣiro ninu akopọ ti akara elede yoo jẹ ẹnikẹni ro. Ṣugbọn, ni otitọ, nkan yii ka si ailewu pupọ. A lo afikun yii bi itọju kan ninu akara lati ṣe idiwọ hihan ti m ati microorganisms. Eyi tumọ si pe burẹdi yoo wa ni fipamọ. Ninu iwadi kan, awọn ẹsẹ fifun itọju itọju yii lakoko ọdun, lẹhin eyiti ko si awọn ẹya odi ti o han. Nipa ti, iṣiro iṣiro kalitimu ni a fọwọsi nipasẹ iwoye imototo kan pẹlu didara ounjẹ ati awọn oogun (FDA) ati paapaa lo ni ilẹ-ilẹ.
4. Tartrazine (Yellow No. 5)
Awọn aladun kii ṣe awọn afikun ounjẹ nikan ti flurry ti awọn alariwisi ti wú silẹ nitori wọn ṣe titẹnumọ o le ni agbara lati fa gbogbo awọn arun. Awọn awọ ko kere ju. Ni otitọ, diẹ ninu awọn awọ ti a lo ni ounjẹ ojoojumọ lojojumọ ni Amẹrika ti wa ni idinamọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran. Ọkan ninu awọn dyes wọnyi jẹ tartrazine (ofeefee No. 5). O ti fi ẹsun kan pe awọn aleji, awọn ibajẹ, airotẹlẹ, hyperactivity ati akàn. Pelu otitọ pe ọpọlọpọ awọn ọrọ lọpọlọpọ nipa ewu ti o pọju ti "ofeefee Bẹẹkọ 5", ọpọlọpọ awọn ẹkọ ti awọn aṣiṣe ti o ni ipase. Bi fun awọn aleji lọ, FDA gbiyanju lati yanju iṣoro yii, beere lati tọka si tarrosiine ni atokọ ti awọn eroja ounje. Ile-ibẹwẹ naa tun sọ pe awọn aati inira si afikun ti o ṣọgun, ati awọn ọran ikọ-fèé ko ṣe akiyesi rara.5. erthrosin (Red No. 3)
Gbogbo eniyan lo erythin kekere, fifun ṣẹẹri tabi Jam. Ṣugbọn o ko yẹ ki o ṣe aibalẹ, nitori ko buru bi gbogbo eniyan ro. Erithitsin, nigbagbogbo mọ bi "Bẹẹkọ Bẹẹkọ 3", jẹ awọ pupa ti o lẹwa ti o fun awọn ọja ni iboji kan. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ni aibalẹ nipa awọn iṣeduro ti eryprosine le ni ipa lori ẹṣẹ ti o ni ijiya ati ni odi ni odi. Pelu otitọ pe awọn ọrọ wọnyi jẹ ibanujẹ pupọ, FDA fihan pe "Bẹẹkọ Bẹẹkọ 3" jẹ ailewu. Lẹhin idanwo, afikun naa ni a pari pe erthrosie ko ni ipa lodi si ilera ti eniyan tabi awọn ẹranko. Sibẹsibẹ, iwọn lilo ti o pọju ti agbara yii wa.
6.SEVA Locitin
Soy Lecithin jẹ iwọntunwọnsi lori etibebe ti aabo fun ọpọlọpọ ọdun. Sibẹsibẹ, ni idakeji si ọpọlọpọ awọn afikun miiran, o ko ni nkan ṣe pẹlu awọn seese ti awọn arun eewu. Soy Lecittiin jẹ afikun ijẹẹmu ti o lo bi emulsifier, anoioxidant ati adun. Ọpọlọpọ jiyan pe nkan yii le ja si awọn aleji (nitori soybean lati eyiti o ṣe agbejade). O tun jẹ ọja ti a yipada ti abinibi, lati gbe awọn kemikali majele. Botilẹjẹpe o le jẹ iṣoro kan, o rọrun lati yago fun, o kan ifẹ si awọn ọja ti o lo Lecittin Soy Tortitric. Ṣugbọn ti ẹnikan ba ni awọn ohun-ara si Soy, o dara lati yago fun paapaa Lecittit Locitrin paapaa.
7. Sokun ti a sokun nitrite
Iṣuu soda nitrite jẹ ti ile-itọju ti lo fun ibi ipamọ ẹran. Biotilẹjẹpe nitori nkan yii, gbogbo eniyan le fi ọwọ kan nipasẹ ẹran ara ẹlẹdẹ ati ham, diẹ ninu awọn ẹtọ sodium nitrite fa akàn sodium nitrite fa akàn sodium nitrite fa akàn Botilẹjẹpe o jẹ otitọ gaan, gbogbo eniyan gbagbe pe akàn le ṣẹda ti eniyan ba nlo iye nla ti iṣuu soda nitrite (marun ẹran ara ẹlẹdẹ marun ti o ni gbogbo). Ni gbogbogbo, omi sodium nitrite jẹ aropo ounje ounje ailewu. Diẹ ninu awọn ijinlẹ paapaa jiyan pe awọn anfani afikun ni ilera, fun apẹẹrẹ, awọn arun eemi-sókè-sókè-shocuform ṣe ni itọju.8. iṣuu sodium
Iṣuu soda iyọ jẹ itọju miiran fun ẹran. Tẹlẹ, awọn asọye ọdun akọkọ han pe iyọ sodium naa le fa arun ati arun jejere. Sibẹsibẹ, bi ninu ọran ti iṣuu soda nitrite, o le awọn iṣọrọ yago fun arun arun ati akàn. Ti o ko ba jẹ ẹran ti a fi sinu akolo pupọ, iyọ iṣuu soda le paapaa anfani, fun apẹẹrẹ, dinku titẹ ẹjẹ. Paapaa nini awọn abajade odi ti o ni agbara, iṣuu iyọ sodium ti wa ni ka pẹlu aabo ninu awọn ọja eran.
9. Titẹ hydroxytolulultulole (BHT)
Ti fi ara ẹrọ hydroxytolie ti a mọ bi itọju, eyiti o ṣe alabapin si titun ti awọn ọja. Ni otitọ, ṣiṣusi yii rọrun lati rii ti o ba fara wo tiwqn lori apoti pẹlu awọn flakes. Pelu otitọ pe BHT ṣe amọna daradara pẹlu iṣẹ-ṣiṣe pupọ wa, ọpọlọpọ awọn ohun elo logbin, pẹlu akàn, ikọ-fèé ati paapaa awọn iṣoro ihuwasi ni awọn ọmọde. Nitori hype fun eewu ti o pọju ti BHT, ọpọlọpọ awọn olupese ajara kuro ninu awọn eroja wọn lati fun awọn olutaja. Ṣugbọn o jẹ buburu. Ni otitọ, ko si ẹri pe bht yori si akàn o kere ju ninu eniyan. Ironically, BHT ni a ro pe o jẹ anticarcinic. Sibẹsibẹ, bi ọpọlọpọ awọn afikun ounje, bht le ni ipa odi ni awọn iwọn nla.10. iṣuu soda glutamate (MSG)
Ọpọlọpọ, ni idaniloju, gbọ nipa iṣuu soda glutamate (MSG). Aṣẹ yii ni a ṣẹda nipasẹ onimọ-jinlẹ ti Kikaea Ikeda nipa fifalẹ lati broth lati fun awọn ounjẹ ti o polo pọ pẹlu awọn ounjẹ pupọ. Bibẹẹkọ, awọn alabara nkùn pe iṣuu soda tunu nfa orififo, ni inu riru, irora àyà, numbness ati nọmba kan ti awọn ami miiran. Lati wo ohun ti o ṣẹlẹ gangan, a ṣe iwadi kan. Ni ipari, ko si ẹri pe awọn aami aisan loke ni nkan ṣe pẹlu MSG. Sibẹsibẹ, ti eniyan ba jẹ diẹ sii ju giramu mẹta ti groomute ti o ṣofo lori ikun ti o ṣofo lori ikun ti o ṣofo ati ni ifura si nkan yii, o ṣee ṣe pe awọn aami aisan wọnyi le dide. Ṣugbọn tani yoo ni arosi yii ni awọn iwọn iru.