פוד איז די יזיאַסט און, עס איז נייטיק צו באַמערקן, די עפעקטיוו וועג צו מאַניפּולירן די מענטשלעך באוווסטזיין. דעריבער, די נומער פון קעראַנץ פארבונדן מיט די נוצן אָדער ניט קאַנסאַמשאַן פון עפּעס אין עסנוואַרג איז גראָוינג יעדער יאָר. מיר האָבן געזאמלט אַ קורץ פירער.
וועגעטאַריאַניזאַם
די לויפן וואָס איז געקומען צו אונדז פֿון ינדיאַ. דורך דעם וועג, דער ערשטער רוסיש וועגעטאַריער געזעלשאַפֿט איז געווען רעגיסטרירט אין 1901 אין סט פעטערבורג. וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט עסן פלייש, פויגל, פיש און יאַמ - שפּייַז פון כייַע אָריגין, און נאָך טאָן ניט אַבאָנירן. קען איך האָבן האָניק און מאַשרומז. וועגעטאַריאַניזאַם האט אַ בינטל פון נאָך פלאָוז וואָס זענען אויך גערופן. אקטאבער מאַרקס וועלט וועגעטאַריער טאָג: איר קענען אָנהייבן צו באַשטיין אַלאָו זאַפט און שניט קאַראַט סטיקס!
וועגאַן
די מער שטרענג צווייַג פון וועדזשאַטעריאַניזאַם - אנהענגערס פון דעם ידעאָלאָגיע אָפּזאָגן צו נוצן אַלע די פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין (כייַע מילך, עגגס, לעדער, פוטער). די וועגאַניזם איז אפגעשיידט אין אַ באַזונדער לויפן אין די מיטן פון די twentieth יאָרהונדערט. יבערראַשן, אָבער די הויפּט רוסיש וועגאַן איז געווען דער לייב - "מלחמה און שלום" - טאָלסטוי. אויף 1 נאוועמבער, די ינטערנאַטיאָנאַל וועגאַן טאָג איז סעלאַברייטיד - און איר וועט זיין וואָס צו טאָן: עס איז אַ ספּעציעל וועגאַן אַלקאָהאָל.
מאָקער
סורראָדיאַנס זענען געניצט אין עסנוואַרג בלויז אָדער פּרידאַמאַנאַנטלי גראָב גרינס עסנוואַרג, נישט אונטערטעניק צו פּראַסעסינג (היץ באַהאַנדלונג, סאַקינג, פּיקלינג, פּיקלינג און קיין אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג פּראַסעסינג). אַזוי, אויב דיין לעבן איז נישט זיס מיט אַ קרויט בויגן ין און קאַרטאָפל פרעעאַרס, עס איז צו זיי. אין דערצו, זיי זענען זיכער אַז רוי עסנוואַרג איז די מערסט בייאַלאַדזשיקלי געטרייַ. אין דעם פאַל, עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז, למשל, ווען איר קענען עסן רוי פלייש, פיש און עגגס. רוי פלייש! סאָונדס סקערי. אָבער געדענקען אַז עס זענען אַזאַ קיילים אין דער וועלט ווי אַ קאַרפּאַקסיאָ, סושי פון רוי פיש און גאָגאָל-מאָגאָל, און איר וועט ווערן אַ ביסל קלירער ריישאַן.
פאַרשטאגן
אויב איר טראַכטן פלאָנטשאַנץ פרייד פיטער אויף איין זיס פרוכט, טאָן נישט קאַמיש צו פאַרבינדן זייער שלאַנק ראָוז. זיי האָבן מער געוויקסן, לעגיומז, קערל און זאמען אין די מעניו. דער הויפּט געדאַנק איז אַז, פֿאַר וואָס די פאַבריק דאַרף ניט זיין חרובֿ (מער - ניט!). אָבער, זיי דראַגד און קלירד איבער זיך און באַשלאָסן אַז מענטשן זענען יוזשאַוואַלי געהאלטן פרוכט אין וואָס רוי פרוכט דיעטע מאַכן אַרויף בייַ מינדסטער 75% (3/4). ידעאַללי, בלויז געוויקסן זענען געניצט. נוטרישאַנאַל ביילאגעס און בשמים זענען נישט געוויינט, אַזוי עס וועט נישט זיין שלאָפנדיק מיט צוקער אָדער לפּחות זאַלץ.
פעפּעראַניסם
אונטער דעם כּמעט אַביוזינג וואָרט, די רידזשעקשאַן פון עסן פלייש פון וואַרעם-בלאַדיד אַנימאַלס איז אויך פאַרבאָרגן, ווייַל אַ מענטש איז אויך אַ וואַרעם-בלאַדיד כייַע, און עס איז אַ ענלעך - Ay-Yai-Yai-Yai-yai! דאָס איז, טיערעטיקאַל סנייקס, פיש, קלאַמז און אַז איר קענען אַלע עסן עס. אָבער, עטלעכע אמת פּעסעליריאַנס טענהן אַז ערד אַנימאַלס זאָל אויך זיין יקסקלודיד פון די עסנוואַרג קייט, אַזוי אַז די סנייקס טאָן ניט הנאה.
פּאָלאַטאַריאַניזאַם
דורכפאַל צו עסן פלייש פון מאַמאַלז. פויגל, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן, פיש און מאָללאַסקס - באַגריסונג! עטיקלי האַלב-ראָמען באַרעכטיקן זייער ברירה ווייַל בייַ די צייַט פון דעם מאָרד פון מאַמאַלז אין זייער בלוט, אַ גרויס סומע פון אַדרענאַלאַן איז טראָון אין זייער בלוט, ריספּעקטיוולי, זיי זענען אַווער פון דער מאָמענט פון זייער אייגן טויט, וואָס, אין די מיינונג פון אנהענגערס פון דעם דיעטע, אוממענטשלעך. אָבער פייגל און פיש טאָן ניט זאָרגן!
פלעקסיניקאַניזאַם
די מאַכט סיסטעם אונטער די קלינגוואָרט "אויב עס איז אוממעגלעך, אָבער איך טאַקע ווילן, איר קענען". די אַדאַפּץ זענען טריינג צו מינאַמייז פלייש קאַנסאַמשאַן און פאָקוס אויף פאַבריק עסנוואַרג, אָבער די פּינטלעך ציפער פון די ערלויבט נומער פון כייַע עסנוואַרג איז ניט ספּעסאַפייד. די שטראָם איז אונטערטעניק צו אַ שאַרף קריטיק פון די וועגעטאַריער קהל ווי ניט גענוג וועגעטאַריער, אָבער די פלעקסיטאַריאַנס עסן דזשערמאַנייטיד ווייץ ספּראַוץ מיט אַ שטיקל און שפּייַען געוואלט צו קריטיקירן.
רעליגיעז באַנס
נאָר אין פאַל מיר וועלן דערמאָנען איר אַז די אידן האָבן אַ קאַשראָוט - אַ גאַנג פון כּללים וואָס דיטערמאַנז די העסקעם פון די באדערפענישן פון גאַלאַהי, די אידישע געזעץ, און דעריבער, לויט וואָס אַלע געוויינט עסנוואַרג מוזן זיין כשר. אַזוי, למשל, כאַזער, שרימפּ, קראַבס און עטלעכע טייפּס פון בעוורידזשיז זענען נישט באמערקט און שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
אין אַדישאַן, די פיך זאָל זיין סקאָרד אין לויט מיט גאַנץ שטרענג כּללים - ענלעך אינסטרוקציעס אויך עקסיסטירן אין די קווראַן, לויט וואָס מוסלימס זאָל האָבן אויסשליסלעך פריי עסנוואַרג. עס איז אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון בלוט, די פלייש פון אַנימאַלס, וואָס איז געשטארבן דורך זייער טויט, זענען געווען קלאָגד ניט מיט די נאָמען פון גאָט און טמא אַנימאַלס: כאַזער, פּרעדאַטערז, אָמניוואָראָוס אַנימאַלס, אָמניוואָראָוס אַנימאַלס, om ניקוויאָוס אַנימאַלס, אָמניוואָראָוס אַנימאַלס, ן עטק. מוסלימס זענען אויך אויך קאַטאַגאָריקלי פּראָוכיבאַטאַד אַלקאָהאָל.
ווי פֿאַר די קריסטלעך טראַדיציע, די פיר פון אַרטיקלען איז וויידספּרעד - צייַטווייַליק אַבסטאַנאַנס פון דעם גוף פון עסנוואַרג פון כייַע אָריגין (און נשמות פון זינדיקע געדאנקען). צוזאַמען מיט וויקלי ריסטריקשאַנז אין עסנוואַרג (למשל, אויף מיטוואך און פרייטאג, פלייש און מילך זענען פּראָוכיבאַטאַד) אַ ביסל מער ווי זעקס חדשים איז ריקרוטיד.
טעקסט מחבר: Ekaterina Kuzmin
פאָטאָס: Shuterstock