צי איר אויך, פרישטיק וויל יוזשאַוואַלי געבן דעם פייַנט? און וואָס טאָן איר יוזשאַוואַלי האָבן פֿאַר פרישטיק - סקראַמבאַלד עגגס אָדער ... מער סקראַמבאַלד עגגס? אין פאַקט פון דעם ענין! כאָטש די סקראַמבאַלד עגגס, אויב איר ווילט, קענען זיין דייווערסאַפייד ווייַטער פון דערקענונג.
אויב איר קאָכן עפּעס שעפעריש - און אין דער זעלביקער צייט שנעל און פּשוט - אַזוי עס איז מעגלעך - אַזוי עס איז מעגלעך און די אַדעפּט פון די ריכטיק דערנערונג צו ווערן ינאַפּראָופּרייט. און עס טורנס אויס אַז איר האָט פרישטיק - ויסגעצייכנט מאָרגן פאַרווייַלונג און מיטל צו וועקן זיך!פויל קאַלט האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ: א פערטל פון אַ גלאז פון האָבערגריץ, 1/3 פון מילך, 1/4 פון יאָגורט אָן אַדאַטיווז, אַ לעפל פון האָניק, ווי געוואלט - פרוכט, וואַניללין, גרייטיד שאָקאָלאַד, קלעם.
דער פּראָצעס זיך. האָבערגריץ, מילך, יאָגורט און "געשמאַק אַדאַטיווז" שיקן צו אַ גלאז סלוי מיט אַ דעקל. קערפאַלי טרייסלען אַזוי אַז אַלץ מאָוועס - און שטעלן אויף די פראָנט פון די פרידזשידער. אין דער מאָרגן, די פאַרבייַסן איז שוין גרייט - קאַלט, געשמאַק און אויך נוצלעך! פֿאַר אַ פּאָר פון טעג עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. און אויב איר פאַרלייגן די ינגרידיאַנץ אין די פּלאַסטיק קאַנטיינער, איר קענען נעמען עס צו אַרבעטן ווי אַ פּשוט, אָנגענעם און ומשעדלעך פֿאַרבייַסן.
שנעל קאַפּקייק
ינגרידיאַנץ: 3 טייבאַלספּונז פון מעל, ווי פילע צוקער, 2 טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ, ווי פיל מילך, אַ לעפל פון סאַליאַבאַל קאַווע, יי, גרינס בוימל, 1/4 פון אַ לעפעלע, אַ טיספּאָונער, אַ טיטל פון אַ לעפעלע, אַ ביסל וואַניראַן.
דער פּראָצעס זיך. מעל, קאַקאַאָ, קאַווע און צוקער מישן געזונט. מיר גיסן מילך, פאָר די יי, קוועטשן די וואַניל און ווי איר זאָל דורכגיין די גאָפּל. אַלע דעם איז אין אַ באַפאַלן, לובראַקייטיד מיט בוימל און אין די מייקראַווייוו. נאָך ספּענדינג אַ מינוט און אַ האַלב אָדער צוויי מינוט אין די מאַקסימום מאַכט מאָדע, די קאַפּקייק גייט צו אונדז אַ ביסל נאַס ין, מילד און לופט!
פויל פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ: א האַלב טעפּל פון מעל, אַ גלאז פון מילך, אַ פּאָר פון עגגס, 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ שטיק פון פּוטער, אַ ביסל זאַלץ און לימענע זאַפט. סירעפּ, אָדער האָניק אָדער קלעם.
דער פּראָצעס זיך. מילך און עגגס, זאַלץ און צוקער פּלוס לימענע זאַפט - מיר שיקן אַלע דעם אין אַ שיסל און מישן. עס איז אויך צעלאָזן בוימל, מעל - און מישן געזונט ווידער. איצט אַלע דעם איז אין די פּאַן און פּרעגלען מינוט 5. איך קער איבער און זיין גרייט פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. איצט די בלאַדע איז געמאכט פון דעם טייג "קאַשע", טאָמם אין די פּאַן אין די פּאַן פֿאַר פילע מינוט דריי מינוט, לייגן אויס און גיסן אַ זיס סאָוס צו דיין לייקינג.
רייַז מיט קאַרש
ינגרידיאַנץ: א גלאז פון רייַז, 200 ג טשעריז, אַ קליין מילך ברילן (אָדער וואַסער), אַ ביסל צוקער, פּוטער, לימענע זאַפט, וואַניללין און צימערינג.
דער פּראָצעס זיך. טראָגן אַ רייַז קאַשע אויף מילך אָדער וואַסער, וואַשן טשעריז און באַזייַטיקן ביינער. איצט צו כאַפּן זייער 15 מינוט אין אַ סקילאַט, פאַלינג שלאָפנדיק מיט צוקער און ספּרינגקאַלד מיט לימענע, און אין די סוף עס איז אַ געווירץ. רייַז איז געווען אויס אויף אַ טעלער, שפּיץ - זיס טשעריז, איר קענען גיסן אַלע די שיינקייט צו די רוען קעראַמאַל און באַצירן מינץ.
סאָסידזשיז אין פּיטאַיסט
ינגרידיאַנץ: דעפּענדינג אויף די אַפּעטיט - עטלעכע שיץ פון לאַוואַשאַ, אַ ביסל סאָסידזשיז, אַ קליין קאַראַט, וגערקע, אַ ביסל פון די בעידזשינג קרויט. עטלעכע לימענע זאַפט. פֿאַר הייס-הונט פאַנס - זענעפט, קעטשופּ און דאָס איז אַלע.
דער פּראָצעס זיך. פון די געהאַקט קרויט, פיינלי גרייטיד קעראַץ, סלייסט קיוקאַמערז און טראפנס פון זאַפט מיט אַ סאַלאַט. מיר לייגן אַ ביסל אויף די פּיטאַ, מיט אַ באַלדזשינג די ווורשט, שמירן וואָס עס איז ווי, מיר דרייען די "קאַנווערטער" - און אין די מייקראַווייוו עס אויף אַ ביסל מינוט. ווי אַן אָפּציע - צו פּרעגלען אין אַ סקילאַט, פֿאַר ערגסט קרוכלע.
סאַמוויטשיז מיט אַוואַקאַדאָו
ינגרידיאַנץ: ברויט פֿאַר טאָסט, אַוואַקאַדאָו, יי, קאַפּ פון גרינס בוימל, זאַלץ-פעפער.
דער פּראָצעס זיך. אין אַ שטיק פון ברויט, אַ גלאז איז דורכגעקאָכט "לאָך", די יי איז צעבראכן אין די גלעזל און קלאַפּן אַ ביסל. מיר פאַרשפּרייטן די טאָסט אויף אַ פּרעהעאַטעד סקאָווראָדע און גיסן יי דאָרט. אויך ראָוסטיד - מיר קער איבער און פּרעגלען אַ ביסל מער מינוט. אַוואָקאַדאָ בשעת מיר ריין, שנייַדן, קער אין קאַשע פֿאַר אַ גאָפּל, זאַלץ-פעפער, איר קענען שפּריצן מיט לימענע זאַפט. איצט שמיר דעם פּאַפּ אויף אַ טאָסט מיט אַ יי - און סמאַקינג פון פאַרגעניגן!
גראַנאָלאַ - סופּער מועסלי!
ינגרידיאַנץ: פֿאַר צוויי - 150 ג הערקולעס, אויף אַ האַנדפול פון אַלמאַנדז, רייזאַנז, קוראַגי, עטלעכע קירבעס זאמען און שוגערז. א ביסל האָניק אָדער סירעפּ, איר קענען פרוכט-בעריז.
דער פּראָצעס זיך. ינגרידיאַנץ, אין דערצו צו די לעצטע צוויי, מישן אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. מיר נעמען אויס, דזשענטלי מישן - און טאָם אין די ויוון פֿאַר נאָך 15 מינוט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט. איצט מיר וואַסער, באַצירן פרוכט . איר קענען דרוקן מער - אין אַ קאַלט פאָרעם, עס איז אויך יאַמי!
פויל "גרין" דאַמפּלינגז
ינגרידיאַנץ: 400 ג הייַזקע קעז, 150 ג פון שפּינאַט, יי, אַ שטיק פון האַרט קעז, וועגן 250 ג מעל, זאַלץ-פעפער, איר קענען נאָך קראָפּ און אנדערע גרינערי.
דער פּראָצעס זיך. די געוואשן שפּינאַט איז קראַשט אין אַ בלענדער, מישן אין אַ שיסל מיט הייַזקע קעז, יי און גרייטיד קעז. סיל פון דער זעלביקער מעל, מיקסינג ונ דורך. די טייג זאָל זיין אַ ביסל קלעפּיק. אלא עס אין די סאָסידזשיז און שנייַדן זיי אין ברעקלעך. וואַרפן אין בוילינג וואַסער, קאָכן אַ ביסל מינוט, גרייט צו באַצירן גרינז - און פרייען זיך אין דעם גוף און נשמה.
קנאָבל ברויט - פֿאַר יענע וואָס אַרבעט אין שטוב
ינגרידיאַנץ: באַגועטטע, 100 ג פּוטער, פליישיק קלאָווע פון קנאָבל, אַ ביסל באַליבט גרינערי, פּינטשינג זאַלץ.
דער פּראָצעס זיך. באַגועטטע שנייַדן צוזאמען. אַלץ אַנדערש צונויפגיסן אין אַ בלענדער. שמירן די ברויט מיט קנאָבל פּוטער. אין פּרינציפּ, שוין געשמאַק! אָבער אויב די הונגער האט נישט וואָוק אַרויף, איך וועל לייגן אונדזער שאַפונג בויגן, געלייגט אויס פֿאַר פּייסטריז, און שיקן 20 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. איצט דער אַפּעטיט איז שוין וואָוקינג "!
סטאַפט פּערמאַנ
ינגרידיאַנץ: אויף 1 גרויס באַרנע - אַ פּאָר פון צוקער ספּונז, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז פון הייַזקע קעז אָדער מילד ווייך קעז, אַ רעפטל פון פּוטער, אַ ביסל פון קראַשט ניסלעך, איר קענען אַ ביסל צימערינג אָדער ראָוזמערי.
דער פּראָצעס זיך. מיר רייניקן די באַרנע, שנייַדן און שנייַדן אויס די האַרץ. אין די פּאַן צעלאָזן די בוימל און גיסן צוקער אין עס. ווען עס צעלאָזן, פּרעגלען אין דעם קעראַמאַל פון פּערז צו אָנגענעם גאָלדעננעסס. מיר לייגן אויס האַלב אויף די פּלאַטעס אין די דיפּאַנינג שטעלן אויף די לעפל פון הייַזקע קעז אָדער קעז, און - ניסלעך און סיזאַנינגז, און מיר וואַסער די רוען קעראַמאַל אויף שפּיץ. סאַסטיינאַבאַל גרעסטער!