פֿאַר די נייַ יאָר, אַלץ איז בישליימעס וואַרעם באַוווסט ווי. אין די דריט פון יאנואר, דער גוף פון אַלקאָהאָל הייבט צו ווערן מיד, און איך ווילן צו וואַרעמען זיך. נישט אַ פּראָבלעם!
מיר האָבן קאַלעקטאַד פֿאַר איר פינף רעסאַפּיז פֿאַר גליישטנדיק קייטן - וואָרמינג, ביוויטשט און ציען די כאַנגאָוווער העלפּס. קלייַבן קיין, געשמאַק און קאָליר.מאַסאַלאַ טיי
עס מיינט אַז די ינדיאַנס זענען בכלל פֿאַרשטאַנען אין די קעלט? דאך, איינער פון די וואַרמערס געקומען מיט ינדיאַנס. אפֿשר פשוט ווייַל זיי בכלל וויסן אין טיי. (אין פאַקט, עס זענען די בריטיש מענטשן).
איר וועט דאַרפֿן 1 דזשאַזוו (2 ברעקלעך פון טיי): קאַרניישאַנז און ערד ינגבער זענען אַ ביסל מער, מושקאַט, שוואַרץ פעפער, צימערינג, קאַרדאַמאָן, קאַרדאַמאָם - אַ ביסל ווייניקער, אויף דיין געשמאַק. 8-10 טיי צוקער ספּונז. שוואַרץ טיי אָן אַ ספּעציעל גערוך - ערגעץ 1/8 פון די דזשאַמאַ. מילך.
ווי צו קאָכן: דער ערשטער טיי, דעמאָלט צוקער און בשמים, גיסן אַרויף צו האַלב מיט וואַסער, לייגן מילך און שטעלן אויף די מיטל פייַער. "וואַרי" טיי ווי לאַנג ווי ער כּמעט קען נישט דערגרייכן די קאָכן. פייַער און האַלטן פינף פֿאַר נאָך פינף מינוט. אַראָפּנעמען פון די פייַער, שטעקן אַ קלעם מיט אַ היטל אָדער טעצל. נאָך 5-8 מינוט איר קענען טרינקען.
טיי מיט האָניק, ינגבער און לימענע
פילע מאַכן אַ טרינקען פון האָניק און ינגבער אָדער לימענע פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קאָולדז, אָבער דער פאַקט אַז די דעקאָקטיאָן קענען זיין ברוד טיי און באַקומען אַ גרויס ינוויגערייטינג און וואָרמינג טרינקען, אַ ביסל טרעפן.
איר וועט דאַרפֿן 1 דזשאַזוו (2 ברעקלעך פון טיי): קליין ינגבער וואָרצל, 2-3 טייבאַלספּונז פון פלאָראַל האָניק, אַ פּאָר פון לימענע פאַלק, 2-3 טיספּונז פון שוואַרץ טיי.
ווי צו קאָכן: סאַטאַל סלייסאַז צו שטעלן עס צוזאַמען מיט טיי אין די קין און גיסן וואַסער. שטעלן אויף די מיטל פייַער און כּמעט געבראכט צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון די פייַער, פאַרמאַכן אַ דזשאַזוו און געבן פינף מינוט. אין די דערווייל, מיקסעס אין אַ סאָרט פון האָניק און געדריקט פון לימענע זאַפט דזשוס. פאַרשפּרייטן טיי מיט ינגבער אין טעפּלעך און לייגן צו יעדער האָניק מיט לימענע זאַפט. טיי זאָל ווערן שוואַך, עס איז נאָרמאַל.
זיס טיי מיט פעפער
זיי זאָגן, אויך מיט אַ קאַלט העלפּס. גאָרנישט שווער: זאַוואַרי מאַדעראַטלי אַ שטאַרק שוואַרץ טיי. גיסן זיך אַ גלעזל, לייגן 3-4 צוקער ספּונז און גיסן אויס אַ דריט לעפעלע פון ערד רויט פעפער. קאָך און טרינקען. דורך דעם וועג, די פעפער מאכט צוקער אפילו סוויטער, נאָר ינקרעדאַבלי זיס!
טיי מיט שאָקאָלאַד
עס איז שווער צו זאָגן וואָס קען קומען צו מיינונג אַזאַ אַ קאָמבינאַציע. אבער פילע ווי עס!
איר וועט דאַרפֿן 1 טעפּל פון גרייט-געמאכט טיי: פערטל מיט ערד צימערינג ספּונז, אַ קניפּ פון ערד מושקאַט, קניפּ פון וואַניל צוקער אָדער בלום האָניק, 1/4 טונקל כאַמערינג מאַנדאַרין שאָלעכץ, די פערטל פון אַ פערטל פון אַ פרוכט). ווי איר געסט, אַלע דעם מוזן זיין שטעלן אין אַ קרייַז מיט טיי און ווי צו גערודער.
טיי מיט וואַלד און זומער גערוך
פילע מיט די ווערטער "טיי מיט מאַלענע" פאַרבאַנד איז אַליין: ווען זיי לייגן ווי אַ קינד מיט אַ באַנדאַדזשד האַלדז, און עס איז נייטיק, טרינקט טיי מיט מאַלענע צירונג, אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן. אין פאַקט, טיי מיט ראַזבעריז - וועלט הויז! און העאַטעד גרויס.
איר וועט דאַרפֿן 1 טעפּל פון גרייט-געמאכט טיי: אַ לעפל פון פאַרפרוירן אָדער דאַר ראַזוליעס, ניסלעך (אויף דיין געשמאַק, קענען זיין וועלשענער נוס אָדער קאַשו, אָבער די געוויינטלעך וואַלד האָזנ געזונט איז בעסטער; 1-3 וואָלנאַץ), צוקער צו טעם.
ווי צו קאָכן: ניסלעך אויפשטיין. שטעלן אַ גלעזל פון ראַזבעריז, בוילד שוואַרץ טיי, לייגן שוגערז און ערד ניסלעך, גערודער. אמת, ווען איר טרינקען, די העדגעהאָג און דער בער זענען דערמאנט?