הייַנט, אונדזער ביסל אַדאַפּץ פון אַ סקיממעד ווייסטאַס רופן, מיר וועלן זאָגן איר ווי איר זענט טראַגיש געזונט וועגן די זיס, גריסי און מעל.
צוקער - ווייַס טויט
און צוקער איז די יזיאַסט וועג צו געשווינד פריילעכקייַט, וואָס איז וואָס די עוואָלוציע געלערנט אונדז צו ליבע האָניק און דאַטעס. האָניק און דאַטעס, קאַרל, און נישט ראַפינירט, וואָס איז ארויס אין אונדזער דיעטע. מיט דעם נייַקייַט, מיר טאַקע טאָן ניט וויסן ווי צו האַנדלען. אָבער מיט גלוקאָוס און פראַקטאָוס, וואָס זענען קאַנטיינד אין בעריז און פירות - לייכט. אין אַדישאַן, פיברע פון פּיטשאַז, רייזאַנז און אנדערע נאַטירלעך פּראָדוקטן ינכיבאַץ דער פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן גלוקאָוס, אָבער צו סאָלווע בילכערקייַט טאַסקס - למשל, קען נישט שלאָפן אין אַרבעט און פאַלן אַלע וויקענדז אויף דער סאָפע.פעט - פאַטי טויט
ווייַל איצט איר וועט עסן דעם קאַנאַסשולאַר מיט שרעקלעך פּוטער, און ביי האַלבנאַכט וועט ווערן אַ קירבעס. אבער קליין פעט איז כּמעט ווי שלעכט ווי פיל. אויף דעם טאָג איר דאַרפֿן צו עסן 1 גראַם פון פעט פּער קילאָ פון וואָג. רילילי נידעריק פעט עסנוואַרג איז סאַטשערייטאַד שוואַך, אַזוי איר עסן די קאַשע קאַשע און פרעגן נאָך. און בלויז איין מאַאַאַהאָניק שטיק פון וואָלאָגדאַ בוימל געמאכט איר טאָרמאָז אויף איין טעלער. אָן פאַץ, פילע וויטאַמינס זענען נישט אַבזאָרבד (למשל, א, E און d), די נערוועז סיסטעם, הויט און האָר סאַפערז. דערצו, אַנימאַלס און גרינס פאַץ זענען נוציק. איר דאַרפֿן צו פאַרבאָט די טראַנסדורי - דאָס איז, מאַרגאַרין.
מעל ... אויך, קירצער, שעדלעך
איז עס נאָר אַז אַלע די מעל? דאָס איז, די קלייַען ברויט, וואָס סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן און אַקסעלערייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז? און שוואַרץ ברויט, סטרעסט דורך וויטאַמינס-אַנטידיפּרעסאַנץ פון דער גרופּע אין? און די שיין איטאַליעניש מאַקאַראָנען פון האַרט ווייץ, וואָס איז סאַטשערייטאַד, און קען נישט געבן איר צו ברעכן?
אייז קרעם - זינד
אָבער פראנצויזיש נוטרישאַניס זאָגן ניט. און אין אַלגעמיין, דאָס איז כּמעט די קולאַסט פאַרבייַסן אין דער וועלט. די קאָמאַנדע אַקטשאַוואַלי מאכט אונדז כאַפּיער אין די קאָסט פון טריפּטאָפאַן, וואָס סטימיאַלייץ סעראַטאָונין פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין. אייז קרעם ראַדוסאַז דייַגעס און העלפּס מיט ינסאַמניאַ, און די קאַלאָריעס אין עס זענען נישט אַזוי פיל - נו, אין פאַרגלייַך מיט די שאָקאָלאַד שטיקל. בלויז קלייַבן די וואָס איז געמאכט פון האַרט מילך אָן אַדינג דלאָניע אָיל און אנדערע ברענוואַרג און שמירעכץ.פּיצאַ און שאַוואַרמאַ - דאָרבאָרן
אַ ביסל ברויט אין די פאָרעם פון די דין שרייטל, אַ האַנדפול פון פריש וועדזשטאַבאַלז, ליכט קעז און אַ רעפטל פון הינדל גרילל. סאָונדס ווי אַ דיעטע קייט מאָס. געשמאַק, באַלאַנסט און פרענדז טאָן ניט אויפשטיין חשד אַז איר אריבערגעפארן צו קאַלאָריע קאַונטינג.
קאַווע וועט פאָר איר מעשוגע
ווייַל דאָס איז אַ דייאַבאַליאַן טרונק - כּמעט העראָין, פֿון אים איר האָט אַ האַרץ פאַלן אַוועק און די אויג וועט אָנהייבן צו טוויטש. אָבער, אויב איר יבערנעמען אַז דיין טעגלעך דאָזע איז ווייניקער טאַנק, דעמאָלט קאַווע איז אַ ויסגעצייכנט סטימולאַטאָר. ציכטיק, עפעקטיוו און נאָך לעגאַל. ער פּאַמפּס זיקאָרן, אין אַלגעמיין, איר מאַכן אַ ביסל מער פולשטענדיק און קאַפּטיווייץ פון אַלזרעימער און פּאַרקינסאָן.
זאַלץ - בלויז ים!
אין ים זאַלץ, עס מיינט ווי מער מינעראַלס. אָבער הייַנט און אין די געוויינטלעך קוקינג זאַלץ, אַלע סאָרץ פון אַדאַטיווז זענען שייווד. אין אַדישאַן, איר זענט אַנלייקלי צו האַמבבער זאַלץ קילאָגראַמס, און די לעפעלע אין דעם טאָג וועט נישט ווירקן די מינעראַל וואָג. וואַרפן אין אן אנדער אנדערן און פארלאזן דעם זאַלץ אַליין, זאָל ניט (אויב איר טאָן ניט האָבן פּראָבלעמס מיט דרוק און קידניז). זי איז די הויפּט מקור פון סאָדיום. יענע וואָס האָבן נישט גענוג פון אים, זיי אַרומוואַנדערן די פויל, ווי זאַמביז, זענען שווער צו אַריבערפירן היץ און יווענטשאַוואַלי ריזיקירן אַ ינפאַרקשאַן.עגגס זענען נאַקעט קאַלעסטעראַל
און קאַלעסטעראַל איז טעראַבלי געפערלעך, צוקערקרענק, מאַך און פלאַטפאָאָט פון אים. עס איז גוט אַז עטלעכע מענטשן ססיענטיסץ פון עגשעללס פון יעל און קאָננעקטיקוט אוניווערסיטעט און געפירט אַ גרויס-וואָג לערנען וואָס האָבן ניט געפֿונען קיין פֿאַרבינדונג צווישן די פייַנקוכן און אַלע ומגליקלעך. דערצו, דער יי פּראָטעין איז געזונט אַבזאָרבד, און לוטטין, וואָס אין עס איז גאַנץ, איז דארף פֿאַר אַקוטע זעאונג. אין קורץ, עגגס זענען ריכאַבילאַטייטיד, טשירז.
מילך איז שעדלעך (און יאָגורט - פאַרקערט)
מילך איז אַבזאָרבד דורך 98% און אין דערצו צו קאַלסיום, כּולל אַ בינטל פון וויטאַמינס, פאַספעראַס און טייבערניש, ווי געזונט ווי לאַקטאָוס, וואָס איז מעגלעך, וואָס איז ווי נוציק פֿאַר סייכל. אַזוי טרינקט קאַמלי, אויב איר אין דעם לעבן לאָטעריע האט נישט באַקומען אַלערדזשיז צו לאַקטאָוס (גיכער - איינער צו פינף). אָבער קעפירטשיקי ... נו, אויב איר ווי, טרינקען, אָבער טאָן ניט וואַרטן פֿאַר מיראַקאַלז. גאַנצע קאַנווינסט אונדז אַז אָן אַ טעגלעך פלאַש פּראָפּייקס, מיר זענען דומד צו טרויער, רוחניות מעל און ינדיידזשעסטשאַן. אָבער אַקשלי די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז נישט אַ נאַר און איז ביכולת צו קאָפּע פון זיין אַרבעט אָן ביאָ-קעפיר. דערצו, רובֿ פון די ביפידאָבאַקטעריאַ איז געטינג אין די מאָגן, און די האַנדפול פון סערווייווערז געבן די ענדס אין די אָנהייב פון די קישקע - עס זענען קיין באַקטיריאַ דאָרט און זיי זענען נישט צופרידן. און פֿון דיסביאָסיס זענען נישט באהאנדלט מיט יאָגורט, אָבער ספּעציעל דרוגס. עס איז לאַנג און שטיל.ווייניקער ווי דזשאָראַ, מער לויפן!
אָדער דער ערשטער קליינע, און די רגע איז קליין מער אָדער קלייַבן איינער פון צוויי. באַוועגונג ריקווייערז ברענוואַרג, און ווו עס וועט נעמען אויב איר ביטרייד די אַנאַטהעמאַ אַלע די לופט קאָאַלינע? א האַרט דיעטע קאַמביינד מיט מאַראַטאַנז, קרייַז-טויגיקייַט און קאַמבאַט סאַמבאָ - די רעכט וועג צו די פויליש און נישט אין דעם מאָדעל געשעפט.