הויך בלוט דרוק איז אַ שרעקלעך פּראָבלעם ווייַל עס איז געווען ענלעך סימפּטאָמס, אָבער מענטשן זענען אונטערטעניק צו אַ גרעסערע ריזיקירן פון האַרץ קרענק אָדער מאַך. פילע האָבן כייפּערטענשאַן און טאָן ניט אפילו וויסן וועגן אים. אָבער, הויך בלוט דרוק קענען זיין מאָניטאָרעד דורך טשאַנגינג די דיעטע און לייפסטייל, דעריבער עס איז ניט נייטיק צו פאַרצווייפלונג אין דעם דיאַגנאָסיס.
ערשטער איר דאַרפֿן צו געדענקען די הויפּט הערשן - ויסמיידן צוקער און זאַלץ. צום באַדויערן, די צוויי פאָלקס געשמאַק אַמפּלאַפייערז זענען די הויפּט סיבות פון כייפּערטענשאַן. עס איז ניט וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו גאָר פאַרלאָזן צוקער און זאַלץ, איר נאָר דאַרפֿן צו באַגרענעצן זייער נוצן.
ווי אַ הערשן, אַ געזונט מענטש זאָל נישט פאַרנוצן מער ווי 2,300 מג סאָדיום פּער טאָג. ווי פֿאַר צוקער, דער גוף דאַרף עס, אָבער רובֿ פון די צוקער מוזן קומען פון קוואלן אַזאַ ווי גאַנץ פירות, און נישט פון זיסוואַרג אָדער אפילו זאַפט. די אמעריקאנער קאַרדיאָלאָגי אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון צוקער אין ריין פאָרעם ניט מער ווי 37.5 ג (9 טיספּונז) פֿאַר מענטשן און 25 ג (6 טיספּונז) פֿאַר וואָמען.
פּראָדוקטן מיט הויך סאָלץ וואָס זאָל זיין אַוווידאַד
1 קאַנד בעאַנס
קאַנד וועדזשטאַבאַלז, כּולל אַ גרויס סומע פון זאַלץ, ווייַל עס איז געניצט צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן. אין דער זעלביקער צייט, די בינז איר קויפן אין ינטאַגראַל און צוגעגרייט עס זיך, זייער נוציק רעכט צו פּראָטעין, פיברע און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי נוטריאַנץ.אַדינג בינז צו די דיעטע קענען אויך העלפן אַ סטאַביל בלוט צוקער מדרגה. און אויב איר דאַרפֿן צו עסן קאַנד בינז, איר קענען אַראָפּנעמען אַרויף צו 41% פון די זאַלץ אין זיי, פלאַשינג זיי אויף קאַלאַנדער איידער קוקינג.
2 גרייט סופּס
פילע קען זיין שאַקט דורך לערנען ווי פיל סאָדיום איז קאַנטיינד אין רובֿ ווערייאַטיז פון די פאַרטיק זופּ (אין באַנקס אָדער אין פּאַקידזשיז). עס העלפּס צו באַהאַלטן דעם טעם פון לאָקשן און וועדזשטאַבאַלז, וואָס זענען געווען צוגעגרייט לאַנג צוריק, און אויך ביישטייערן צו סטאָרידזש פֿאַר אַ לענגערע צייט.
זאַלץ אין די זופּ אויך קאַנסאַנטריישאַן ווען קוקינג און וואַרפן אויס טייל פון די וואַסער. דעריבער, אין קיין פאַל, איר דאַרפֿן צו לייענען די זאַץ פון זופּ אויף די פירמע איידער פּערטשאַסינג. עס זענען קאַנד סופּס וואָס זענען מיטן נאָמען ווי "מיט נידעריק סאָדיום אינהאַלט" אָדער "נידעריק זאַלץ".
3 קאַנד פּראָדוקטן
שורלי אַלעמען באמערקט ווי פיל דער טעם פון שטוב טאַמאַטאָוז איז אַנדערש פון די וואָס איר קויפן אין די קראָם.דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז טאַמאַטאָוז דערוואַקסן אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג זענען יוזשאַוואַלי מאַדאַפייד אַזוי אַז זיי זענען שטארקער און נישט דאַמידזשד בעשאַס די זאַמלונג, טראַנספּאָרט און ארויפלייגן אויף די שעלוועס.
דעריבער, פּרעזערוויישאַן דאַרף אַ ריזיק סומע פון סאָדיום אַזוי אַז דיין טאַמאַטאָוז פון די קענען, סאָוס, קעטשופּ און מאַקאַראָנען געווען אָנגענעם צו געשמאַק.
4 פּאַקט און פּראַסעסט פלייש
פּאַקט פלייש, אַרייַנגערעכנט הייס הינט, בייקאָן, ווורשט און קאַטינג, אויך זאַלץ צו זיין סטאָרד מער. אַזוי, אַזאַ פּראָדוקטן זענען ריפּלייסט מיט זאַלץ און פּראַזערוואַטיווז.
רויט פלייש איז באטראכט צו זיין מער געפערלעך ווי ווייַס, אָבער אפילו אין אַ פּאַקט הינדל און טערקיי כּולל אויך פיל סאָדיום. עס איז בעסער צו קויפן פלייש רעכט בייַ די קאַצעוו צו באַקומען אַ פריש פּראָדוקט וואָס איז נישט ימפּרעגנייטאַד אין אַ דזשייגאַניק קאַמער מיט ים וואַסער.
5 פאַרפרוירן קיילים
קען ווער עס יז וויסן אַז פאַרפרוירן עסנוואַרג קען זיין האַלב אַ יאָר איידער זיי געקויפט עס. עס ניצט אַ ריזיק סומע פון זאַלץ צו מאַכן זיכער אַז די עסנוואַרג וועט זיין "ווי פריש" דורך די צייט עס איז צוגעגרייט.עטלעכע בראַנדז נוצן הויך-קוואַליטעט סאָדיום רעסאַפּיז, אָבער זיי קאָסטן מער. אן אנדער אָפּציע איז צו צוגרייטן עטלעכע סערווינגז פון דיין באַליבסטע קיילים און פרירן זיי זיך אין איין-צייט קאַנטיינערז.
הויך צוקער פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין אַוווידאַד
6 זיסוואַרג
דאָך, אַלעמען ווייסט אַז זיסוואַרג איז גאָרנישט אָבער צוקער און עקסטרע קאַלאָריעס, אָבער וואָס ריפיוזיז זיי גאָר.
צו קאָנטראָלירן כייפּערטענשאַן אָדער פשוט לעבן אַ כעלטיער לעבן, עס איז ווערט בילכער צו נאַטירלעך צוקער קאַנטיינד אין פריש פירות. דער בעסטער ברירה איז bananas רעכט צו דער פּאַטאַסיאַם אינהאַלט טויגעוודיק פון אַדזשאַסטינג בלוט דרוק. און אויב די זיס וויל ניט-נאַכטנאַס, עס איז בעסער צו נעמען אַ שטיק פון שוואַרץ שאָקאָלאַד.
7 ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז
בלויז איין ריס פלאַש פּער טאָג איז גענוג צו יקסיד די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע פון שוגערז צוגעגעבן.און כאָטש קאַפין גאַז פּראָדוקציע ינקריסאַז ענערגיע אין קאַנסאַמשאַן, דאָס געפיל איז זייער קורץ-געלעבט, און דערנאָך איז בלויז ערגער נאָך די באַשערט קאַפּ אין די צוקער מדרגה.
עס איז בעסער צו באַקומען קאַפין פֿון אַ ביסל סוויטאַנד טיי אָדער קאַווע. אויב איר נאָר ווילן צו דערפרישן זיך, איר קענען פּרובירן קאַרבאַנייטאַד וואַסער מיט אַ-דערצו פון אַ סקוויזד פרוכט זאַפט אָדער מינץ טוויגז.
8 באַקינג
פון קיכלעך, קייקס, דאָונאַץ און אנדערע גודיז, וועט זיכער זיין שווער צו אָפּזאָגן, אָבער זיי זענען פשוט אָוווערוועלמד מיט צוקער און פאַץ. פונדעסטוועגן, איר קענט נאָך הנאה פּייסטריז אין מעסיק קוואַנטאַטיז.
ווען איר עסן אויס פון די הויז, עס איז ווערט לימיטעד צו איין פאַרבייַסן. און ווען איר קאָכן אין היים זיך, איר קענען נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי עפּל פּיוריי, דאַטעס אָדער סטעוויאַ. אנדערע נוציק צוקער סאַבסטאַטוץ זענען ריין סירעפּ סירעפּ, רוי האָניק און קאָקאָסנוס צוקער. זיי זענען אונטער די גלייסעמיק וואָג, און אויך צושטעלן דעם גוף מיט וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ, עלעקטראָליץ און נוטריאַנץ.
9 סאָסאַז
צום באַדויערן, עס איז נישט בלויז וועגן פּאָמידאָר סוזיז מיט אַ הויך אינהאַלט פון צוקער און זאַלץ. מערסט באַטאַלד סאָסאַז, סאָוס און סיזאַנינגז אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון צוקער ראַגאַרדלאַס פון דער זאַץ.עס איז וויכטיק צו לייענען לאַבעלס אויף די פּראָדוקטן און געדענקען אַז אַלץ וואָס איז אנגעצייכנט ווי "מיט נידעריק צוקער אינהאַלט" קען האָבן מער זאַלץ צו פאַרגיטיקן.
10 אַלקאָהאָל
אין אַלגעמיין, אַלקאָהאָל האט אַ זייער נידעריק געזונט ווערט, אָבער עס קען זיין דער הויפּט שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט דרוק. ערשטער, אַלקאָהאָל קענען אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער אָדער מישן מיט זיס טרינקען. צווייטנס, יבעריק נוצן פון אַלקאָהאָל גרונט דיכיידריישאַן און איז פארבונדן מיט ינקריסיז ינקריסיז מיט ינקריסינג וואָג, וואָס זענען די ריזיקירן סיבות פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן. און לעסאָף, די נוצן פון מער ווי דריי סאַוויעס אין איין טאָג שארף ינקריסאַז בלוט דרוק.
איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גאָר ויסמיידן טרינקט אַלקאָהאָל, אָבער עס איז ווערט טריינג צו קלייַבן אָפּציעס מיט נידעריקער צוקער אינהאַלט און, פון קורס, טרינקען ביסל.
שלעכט נייַעס איז אַז די רעדוקציע פון צוקער און זאַלץ אין די דיעטע וועט דאַרפן נאָך השתדלות. צוגרייטונג פון קיילים אין די פריש פאָרעם פון די הויז איז דער בעסטער וועג צו קאָנטראָלירן די קאַנסאַמשאַן פון די סאַבסטאַנסיז. גוט נייַעס - עס וועט קער זיך ניט בלויז צו קאָנטראָלירן דיין כייפּערטענשאַן, אָבער אויך רובֿ מסתּמא, עס וועט באַלד זיין דיסקאַווערד אַז עס איז ניט מער ווי צו וועלן פּראָדוקטן מיט שעדלעך צו די צוקער און זאַלץ.