זומער. פוילקייַט. מיר קריכן אין די פרידזשידער - און עס אַלץ איז גאָרנישט ... אָבער טאָן נישט קאַמיש צו ציען די העמד און קריכן אין די סופּערמאַרק! די סעודה אויף די גאנצע וועלט קענען זיין עריינדזשד גלייַך פון דעם זייער "גאָרנישט." כאַפּן און האַלטן געדאנקען פון פּיקס!
יאָ, מיר האָפן אַז די זאַלץ צוקער קאָפּ-עסיק איז אין שטוב אין קיין וועטער, מיר וועלן נישט באַטראַכטן זיי באַזונדער ינגרידיאַנץ :)בייקט קאַרטאָפל
ינגרידיאַנץ: 5-6 יונג פּאַטייטאָוז, מאַסלינע בוימל, ראָוזמערי אָדער אנדערע גרינז. פֿאַר די וואס טאָן ניט גיין צו אַרבעט אָדער אַ דאַטע: דער זאַץ וועט באַצירן קנאָבל.
דער פּראָצעס זיך. פּאָטאַטאָעס קערפאַלי מייַן באַרשט, מיר טרוקן, זאַלץ-פעפער. די פאָרעם איז ליינד מיט פּאַרמעט אָדער שטער, אַ ביסל שמירן די בוימל. פּאָטאַטאָעס לייגן אויס די ראַנג און שיקן אַ ויוון צו העאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה. אין די דערווייל, מיר גרייטן די עראַמאַטיק געווירץ: געהאַקט הערבס מישן מיט אַ ספּונפול פון ייל, דריפּינג עסיק עסיק, ביטע לייגן קנאָבל ווי איר ווילט. ווייל איבערגעגעבן פּאַטייטאָוז, מיר דזשענטלי לייגן יעדער גאָפּל און גיסן אַלץ מיט אַ האַלב געמיש. טאַקע דעם סקאָרינקע, וועגן דעם גערוך!
באַבאַ גאַנוש.
ינגרידיאַנץ: יאָלפּלאַנץ, מאַסלינע ייל, סיזאַנינגז (קנאָבל, קומין, פּאַפּריקאַ, סעסאַמע - וואָס איז געפונען אין די שאַפע).
דער פּראָצעס זיך. די געוואשן און שנייַדן עגפּלאַנץ זענען געהאלטן אין אַ קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע מאָל, דאַר און געלייגט אַ "ווייך ראַש" אַראָפּ אויף אַ באַקינג בלאַט אין אַ באַקינג בלאַט אין אַ באַקינג בלאַט אין אַ העאַטעד בויגן. נאָך אַ האַלב שעה, ווי צו פאַרווייכערן, באַזייַטיקן, מיר קילן, אַראָפּנעמען די הויט און Puarir. סיזאַניזאַמז מיקס מיט בוימל, מישן מיט פּאַטלעזשאַן מאַשט פּאַטייטאָוז און שיקן עס אַלע אין די פרידזשידער פֿאַר אַ וואַך. יבער סנאַק: איר קענען גיין ברויט, און אַזוי, אַזוי, מיט אַ לעפל: וואָס געראטן!
פּאָמידאָר-ים פּייט
ינגרידיאַנץ: ים פיש, טאַמייטאָוז, סמעטענע. איר קענען צוטשעפּען צו די פירמע אַניאַנז, אויב עס וועט זיין זייער געוויינט.
דער פּראָצעס זיך. פיש שיקער אין סאָלטיד וואַסער, טאַמאַטאָוז צולייגן אַ "קאַנטראַסטינג שפּריץ" און באַזייַטיקן די הויט. מיר פאָרשלאָגן זיי אַ באַגעגעניש אין אַ בלענדער, אַדינג צו די סאָפטנאַס פון די סמעטענע, זאַלץ-סעזאָן. נאַמאַזקאַ אויף די סענדוויטש טורנס זייער קיל און אָריגינעל!
וגערקע פּייט
ינגרידיאַנץ: 100 ג פּוטער, וגערקע (פריש אָדער געזאָלצן - און קענען זיין ביידע), אַ ניט-פאָטינג בינטל פון קראָפּ (און איר קענט אן אנדער גרין).
דער פּראָצעס זיך. פּוריפיעד וגערקע שענקען אויף אַ קליין כאַבאַרניק (איר קענען אויך באַקומען צו באַקומען עס, אָבער עס וועט זיין אַזוי טשיקאַווע) און מישן מיט ייל (וואָס ביז אַהער סטייטיד אויף די טיש, סאָפטענעד און איז געווען סאָפטענעד דורך אַ גאָפּל) און גרינז. גרויס געדאַנק פון זומער באַקאַץ פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז!
קיל דודעס
ינגרידיאַנץ: טשילע פּעפּערז, קרעם קעז, בייקאָן - אין קוואַנטאַטיז, דיפּענדינג אויף די נומער פון שאַרף.
דער פּראָצעס זיך. בייקאָן סלייסיז מיט ראָסעמאַן אין אַ סקילאַט, די זעלבע מיר טאָן מיט שנייַדן און דיפּרייווד פעפער קאָרעס. אין יעדער פעדער, מיר לייגן קעז (אויב עס מיט אַדאַטיווז זענען אויך גוט!), ייַנוויקלען אַ שטיק פון בייקאָן און פאַרריכטן דעם זאַץ מיט אַ שפּיצל. מעלדן פון מינוט גרייטקייט פֿאַר אַ פייער-ווייל פּאַרטיי!
סטאַפט טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ: טאַמאַטאָוז, מינסט פלייש, רייַז. איר קענען עסן קנאָבל גרינז.
דער פּראָצעס זיך. די טאַפּס געוואשן פון די געוואשן טאַמאַטאָוז, קערפאַלי ימפּרעגנייט די ינסיידז מיט אַ לעפל. צוטשעפּען זיי צו אַ געמיש פון פלייש און רייַז, שטעלן אויס אין אַ פריינג פּאַן פון 5-8 מינוט. איצט איך פּלאָמבירן די סטאַפינג פון טאַמאַטאָוז, דעקן מיט שנייַדן "לידז", מיר שטעלן זיי אין די פאָרעם, מיר ספּרייד געזונט מיט אַ וואַסער און שיקן אַ וואַסער און שיקן אַ וואַסער און שיקן אַ וואַסער און שיקן אַ וואַסער און שיקן אַ וואַסער און שיקן אין אַ פּרעהעאַטאַד ויוון פֿאַר 40 מינוט. אין די דערווייל, "מער פּאָמידאָר אין עטלעכע הענט נישט צו געבן! "
געפּרעגלט bananas
ינגרידיאַנץ: Bananas (בעסער מיסאַנדערסטאַנדינג), מעל, גרינס בוימל. פֿאַר דרייסט גייסט - איר קענען קנאָבל.
דער פּראָצעס זיך. Bananas שנייַדן אויף כאַווז אָדער קרייזן, סטאַק אין די מעל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן - דאָס איז אַלע! איר קענען שפּריצן מיט קראַמפּאַלד קנאָבל און ווונדער. אָבער ווי באַלד ווי איר פּרובירן, צו לאַנג וועט נישט זיין סאַפּרייזד! שרייב בלויז צו פרעגן פֿאַר אַדאַטיווז.
מינימאַליסטיק טשעעסעקאַקע
ינגרידיאַנץ: פּאָלקולאָ הייַזקע קעז, 3 עגגס, באַנק קאַנדענסט מילך.
דער פּראָצעס זיך. מיר אַלע מישן אין אַ בלענדער, פאַרשפּרייטן צו די קאַווערד און דאַשט מאָולדז - און אין די העאַטעד ויוון מינוט פֿאַר 45 מינוט. ווי קיל אַראָפּ, מיר באַזייַטיקן די געטלעך דאָגס צו פרישטיק צו פרישטיק אין דער מאָרגן פֿאַר פרישטיק. איר קענען גיסן עס מיט קלעם אָדער שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, באַצירן מיט מינץ אָדער ניסלעך - אָבער איר קענען נישט האָבן צייט! ;)
וועלשענער נוס קיכלעך
ינגרידיאַנץ: א גלאז פון פיסטאַשקע פּאַפּ, אַ גלאז פון צוקער, יי.
דער פּראָצעס זיך. אַלע דריי ינגרידיאַנץ זענען שיין געמישט, מיר מילד טייג, פאָרעם די קיכלעך און באַקן זייער 15 מינוט אין די ויוון זייער 15 מינוט אין די אָווען, העאַטעד דיגריז אַרויף צו 180. אַרייַנציען דעם דיסעלאַלז אָדער קאַלטיישאַן פֿאַר גאַלז אָדער קאַלט מילך, מיר זענען זייער אַמייזינג.
פרוכט קאָקטייל
ינגרידיאַנץ: באַליבסטע בעריז, מילך, פּערטשאַסט פּלאָמבע.
דער פּראָצעס זיך. בעריז, געוואשן און קלינד פון אַלע ומנייטיק, פארווארפן אין אַ קאַנטיינער צוזאַמען מיט מילך און אייז קרעם (די פּראַפּאָרשאַנז פון די רגע און די דריט אָפענגען אויף צי איר ווילן צו באַקומען אַ מער דיק אָדער פליסיק טרינקען) - און אַלע דעם מיט ליבע בלענדע. ווען דער קאָקטייל ווערט ליכט און בלאָז, איר קענען ווערן תיכף גיסן איבער די ברילן און אָנהייבן אַ נויטפאַל פאַרגעניגן פון לעבן!