אויב איר האָט אַ פּלאַץ פון מענטשן פֿאַר די נייַ יאָר, עס איז זינען צו זיצן באַזונדער סעפּעראַטלי. פֿאַר אַ קינדער טיש. אָבער צו דינען דעריבער שטייענדיק דיפערענטלי, לאַדזשיקאַל?
קינדער זענען נישט אַזוי וויכטיק צו עסן הינטער די סעודה פון הייס פּאַטייטאָוז און ייליק פלייש אָדער סלייסינג - נאָך אַלע, זיי טאָן ניט האָבן צו האַנדלען מיט אַלקאָהאָל. קינדער וועלן אַ קלאַלענשאַלי, העל, שפּאַס און אַזוי אַז איר קען עסן הענט. אַזוי מיר האָבן אלנגעזאמלט 5 רעסאַפּיז פֿאַר איר קיילים וואָס טאָן ניט רייַף איר און ווערן די היץ פון די נייַ יאָר פון די קינדער.לאַוואַש ניטל בוים אָדער פּאַנקייקס
וואָס סאָרט פון נייַ יאָר אָן אַ בוים? איינער איז שוין, מיסטאָמע, עס איז אין די ווינקל פון דעם סאָוס, און די רגע זיך וועט דינען ווי אַ אָרנאַמענט. טיש. געפֿינען (אָדער טאָן, אויב איר זענט אַ מעלאָכע, אַ לאַנג שמאָל שיסל. די מער, די העכער אונדזער ניטל בוים וועט זיין.
איר וועט דאַרפֿן: עטלעכע פריש דין פּיטאַ אָדער פּאַנקייקס, ינגרידיאַנץ פֿאַר פילונג. פֿאַר בייַשפּיל, הייַזקע קעז אָדער פּראָסט קעז, אַ רויט נידעריק-כעדאַד פיש, אַ קאַלט פריש פלייש קאַטינג, אַ טעלער פון שטוב פּאַפּ. אין אַלגעמיין, עפּעס, וואָס וועט נישט זיין פאַרשפּרייטן מיט די מינדסטע באַוועגונג פון לאַטקע אָדער פּיטאַ.
ווי אזוי צו טון: לאַוואַש שנייַדן אין קוואַרטערס און פאַרשילטן עס מיט אַ גאַנץ. האַלטן די פילונג, דרייען די דרייַעק, שטעלן די טרייאַנגגאַלז אויף די שיסל אויף יעדער אנדערער, אַזוי אַז עס איז געווען ווי אַ ניטל בוים. באַצירן אויף די שיסל "באַללס" -ווינאָגראַדין, מאַסלינקאַמי, כאַוואַש פון וואַכטל עגגס, צוקער טשעריז, ראַזבעריז און בלאַקבעריז פון די פריזער.
קאַנאַפּע
העל, קליין, דייווערס צו געשמאַק און די טיפּ פון קאַווע - אין אַלגעמיין קעסיידערדיק שלאָגן אויף קינדער האָלידייַס. שנייַדן די ברויט און קעז אונטער קאַנסאַפּאַ כופּע מיט אַ אָנלייגן, אַ פיגיערד פורעם פֿאַר קאַטינג קיכלעך אָדער נאָר אַ מעסער אויף סקווערז. עס איז בעסטער צו פּאָן די קאַנאַפּע פון אַלע מינים.
איר וועט דאַרפֿן: פילע דין לאַמפּס פון פריש ווייַס ברויט און ינגרידיאַנץ פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון פילונג. לעמאָשל, קעז, קעז, שינקע, קאַלט רינדערנס, בוילד יי ווייַס, נידעריק-כעדאַד פיש, וגערקע, מאַרמעלאַד, שאָקאָלאַד אָדער נוס פּאַפּ, באַנאַנע, אין אַלגעמיין, נאָר ניט זייער שאַרף אָדער געזאָלצן און דאַר אַרויף. אויב איר קענען, איר קענען, אַנשטאָט פון ברויט, לאָזן ס דאַר די האַקן (זייער, זייער קליינטשיק) דיקלעך פּאַנקייקס.
ווי אזוי צו טון: מיר טראַכטן איר שוין וויסן. און אויף די שיסל איר קענען לייגן הונדערטער פון פאַרשידענע וועגן. גאָר געמישט. קרייזן דורך טיפּ פון פילונג. סקווערז, ווי אין באָקסעס פון סושי. אויב איר וועט נישט באַצירן צו באַצירן אין די שפּיץ פון עפּעס, איר קענען צייכן די סירעפּ אָדער סאָוס מיט אַ קאַנסאַפּע מוסטער מיט פאַרשידענע פילינגז.
סטאַפט apples
דער בעסטער סאָרט פון סלאָטערכאַוסיז, פֿון די מיינונג פון קינדער. עס איז פּריפּערינג פשוט פאַרשווינדן פון דעם טיש געשווינד.
איר וועט דאַרפֿן: אַפּפּלעס, בוילד קאַלט ניט קרומבלי רייַז, וואָלנאַץ, בעריז געמאכט פון קלעם, אָראַנדזשאַז אָדער לעמאַנז, צוקער פּודער.
ווי אזוי צו טון: שנייַדן די "קאַפּס" פון די apples פון די קאַטינג זייַט, שנייַדן די פלייש, וואַרפן אויס פילמס און זאמען. די פּאַפּ לינקס נאָך רייניקונג די פלייש, מעלטינג אָדער רייַבן, מישן מיט רייַז און קראַמבאַלד וואָלנאַץ. איצט דעם מאַסע איז צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. איין מישן מיט בעריז פון אַרייַנשטופּן, אן אנדער - מיט געהאַקט סיטרוס סלייסיז. דאָס איז, מיר וועלן האָבן אַ קלענערער און מער אַסידיק ווערסיעס פון די שיסל. צו שטעלן apples מיט די פילינגז, פאַרמאַכן די "דעקל", ייַנוויקלען אין שטער און באַקן אין די ויוון. שפּריצן "שניי" אין צוקער פּודער.
טאַרטלעץ.
גרייט קערב פֿאַר קאַלט טאַרטלעטץ קענען ווערן געקויפט אין די קראָם. עס בלייבט נאָר צו פּלאָמבירן זיי מיט זיס אָדער סאַלאַט פילונג. דאָ, ווי מיט קאַנסאַפּע, טאַקסיס דייווערסיטי, און פונדרויסנדיק און געשמאַק.
איר וועט דאַרפֿן: גרייט קערב פֿאַר טאַרטלעץ, ינגרידיאַנץ פֿאַר פילינגז. למשל, פֿאַר סוויץ - קרעם, באַנאַנע מאַשט פּאַטייטאָוז (נאָר נעמען די לאָונגע פון אַ באַנאַנע, אַ ביסל קאַנווענשאַנאַל קרעם צו די ריזאַלטינג מאַסע), ווייך קעז), ווייך קעז), סקאַנץ און פּערז, ווייַזאַרין ווייַנטרויבן אָדער קאַרש בעריז מיט כאַטשט ביינער, פּיוראַפייד זונרויז זאמען, קראַונד וועלשענער נוס, קאַשו, קלעם.
ווי אזוי צו טון: מישן אין פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז, געשמאַק און אויגן. סאַלאַדס קענען זיין שטעלן אין טאַרטלעץ ווען איר שטעלן אַ דערוואַקסן. דורך דעם וועג, אין דערצו צו טאַרטלעץ, קליין פּאַרשאַנז פון סאַלאַדס פֿאַר קינדער קענען זיין ינסערטאַד אין כאַווז פון קיוקאַמערז אַנשטאָט פון די ווייַט פּאַפּ, אין כאַווז פון טאַמאַטאָוז און עגגס.
ברענען וועדזשטאַבאַלז
אַסאָרטיד געהאַקט פּאַרס און בייקט אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו פּאַטייטאָוז, קעראַץ, די צוקיני גייט מיט אַ קלאַפּ, ווייַל עס דערמאנט ילדים / משפחה, ווייַל עס דערמאנט ילדים / גיווען עסן פון דער באַמערקונג רעסטאָראַן. דאָ, עס מיינט, דער רעצעפּט און די ינגרידיאַנץ זענען קלאָר פון די באַשרייַבונג. עס איז ווערט בלויז צו לייגן אַז קאַרטאָפל פּאַרס זענען בייקט מיט די דערצו פון פּוטער און זאַלץ, בלויז זאַלץ לייג צו די צוקיני. אַססאָרטעדלי פֿאַראייניקטע, געזונט געמישט, לייגן אויס אַ גרויס שיסל און שטעלן עטלעכע טאַנגקס מיט סאָסאַז פֿאַר פאַרשידענע טייסץ לעבן עס. קינדער זיך וועט נישט באַמערקן ווי אַלץ איז סקראַמבאַלד, די מאַפּינג גרינס ברעקלעך זענען אין איין סאָוס, דערנאָך אין אנדערן.