פֿאַר רובֿ מענטשן, פרישטיק איז די מערסט וויכטיק ינטייק פון עסנוואַרג פּער טאָג. די וועג מענטשן האָבן פרישטיק, באטייטיק געביטן איבער די סענטשעריז. ראַגאַרדלאַס פון צי מענטשן הנאה אַ לאַגזשעריאַס פרישטיק פון עטלעכע קיילים אָדער געשווינד פֿאַרבייַסן אויף דעם גאַנג, עס זענען פילע פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געפֿונען אויף די טישן בעשאַס פרישטיק ווערלדווייד.
הייַנט זיי זענען באמערקט ווי געהעריק, אָבער פילע פון זיי האָבן אַ שפּאַס אָנהייב, און אנדערע אַקשלי זענען ינווענטאַד בייַ אַלע דורך גרייַז.
1 קאַווע
אַלעמען ליב צו געניסן די מאָרגן גלעזל פון קאַווע. אין פאַקט, קאַווע איז לאַנג איז אַ באַליבסטע טרינקען אין דער וועלט, און יעדער יאָר וועגן 150 מיליאָן קאַווע באַגס זענען קאַנסומד איבער דער גלאָבוס. עס וואָלט ויסקומען אַז עס איז גלייַך צו יבערנעמען אַז אַזאַ אַ פאָלקס טרינקען איז דעוועלאָפּעד דורך אלטע ציוויליזאַציע. לויט צו לעגענדע, עס איז געווען דיסקאַווערד דורך אַ סטאדע פון גאָוץ. איינע אין דער פאַרגאַנגענהייט, עטהיאָפּיאַן ציג באמערקט מאָדנע ענדערונגען אין די נאַטור פון זיין סטייַע פון ציאָו. אַנימאַלס האָבן ווערן מער לעבעדיק און אַקטיוו, און מיט שוועריקייט סטאַקט צו שלאָפן בייַ נאַכט.איך האָבן טרייסט הינטער זיי, ער געפֿונען אַז די גאָוץ מיט די פאַרגעניגן פון די בעריז פון אַ זיכער בוים מיט פאַרגעניגן. דער פּאַסטעך שערד זיין דערציילונג מיט די היגע אַבבאָט, וואָס אנגעהויבן צו עקספּערימענט מיט דער צוגרייטונג פון אַ טרינקען פון די בעריז. די אַבבאָט קען נישט דערוואַרטן אַז די טרינקען באשאפן דורך אים וואָלט באַקומען אַזאַ אַ מעשוגע פּאָפּולאַריטעט און איין טאָג וועט זיין די באַליבסטע "וועג פון אַווייקאַנינג", וואָס קענען זיין געפֿונען אויף רובֿ טישן בעשאַס פרישטיק.
2 טיי באַגי
די באַפאַלן פון גוט טיי איז כּמעט ווי פאָלקס ווי אַ גלעזל פון קאַווע. אין פאַקט, בלויז איין וק אַניואַלי קאַנסומז 36000000000 טעפּלעך פון טיי. לויט די בריטישע טעענסאַציע, 96% פון טיי ליבהאבערס נוצן באַקוועם טיי באַגס. אזוי, עס איז מעגלעך צו טראַכטן אַז די טיי זעקל איז געווען אַ קלוג דערפינדונג צו פֿאַרבעסערן די מאָרגן "האָלץ". אָבער, עס איז געווען ינווענטאַד דורך גרייַז. אין די פרי 1900 ס, די אמעריקאנער קאַמער פון מאַנשאַפֿט איז געווען קוקן פֿאַר אַ וועג צו שיקן סאַמפּאַלז פון זייער טיי צו קאַסטאַמערז אַרום די וועלט, נישט קאַליע אינהאַלט.
אין וועגן 1908, Thomas Sullivan האט קליין זייַד באַגס צו שיקן סאַמפּאַלז פון טיי צו בויערס. באַלד זינט ער אנגעהויבן באקומען באַמערקונגען פון בויערס אַז די גריד אויף די פּאַקידזשיז איז אויך דין. עס פארקערט אויס אַז אַנשטאָט פון פּאָרינג די אינהאַלט אין בעקאַבאָלעדיק שפּאַלטן, ווייַל די טרעגער אנגענומען, בויערס פאקטיש געשטעלט אַ פּעקל אין אַ גלעזל מיט בוילינג וואַסער. סאַלליוואַן יווענטשאַוואַלי געמאכט גאָז באַגס, מיט אַ שטריק און קוויטל. אין די 1920 ס, טיי באַגס זענען שוין מאַסיוו געשאפן.
3 קעז
קעז האט עקסיסטירט פילע סענטשעריז און איז צופרידן צו עסן אַרום די וועלט. עס איז שטעלן אויף טאָסט און אויף סאַמוויטשיז פֿאַר פרישטיק, און אויך געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. כאָטש די פּראָדוקציע פון קעז איז געווארן פאַקטיש קונסט אין פילע קאַלטשערז, קיין איינער ווייסט פֿאַר זיכער וואָס ערשטער באשאפן קעז. לויט איין לעגענדע, אַן אלטע אַראַבער טריידער האלטן מילך אין אַ לתונט זעקל בעשאַס זיין נסיעה אין דער מדבר. עפעס רעדן אין דער מאָרגן ער געפונען אַז זיין מילך פּראַסעסט און קערלד.די היץ פון דער מדבר געמאכט די מילך צו פאַרבינדן די אָפּרוף מיט די שטימע ינסידז, און עס רייסט זיך אויף הייַזקע קעז און סערום. קאָנסידערינג אַז זיין עסנוואַרג האט ביסל, דער סוחר געטרונקען די אינהאַלט און געגעסן מילך הייַזקע קעז. קעז, וואָס ער פארקערט אויס דורך געלעגנהייַט, געווארן אַ באַליבט מאָלצייַט ווערלדווייד.
4 מאַרגאַרין
עס איז געמיינט אַז פילע מאַרגאַרין ווערייאַטיז זענען ווייניקער נוציק ווי פּוטער, און אָפט זיי זענען טשיפּער. אָבער האט עמעצער טראַכטן וועגן דעם גלייַכגילטיק עסנוואַרג. אין פאַקט, דעם פּראָדוקט איז ינווענטאַד אין די פאַרמעסט, וואָס פארבראכט נאַפּאָלעאָן ווו צו געפֿינען אַ פאַרבייַט פֿאַר ייל אין די ראַשאַנז פון זעלנער אין די 1800 ס. די בוימל ניט נאָר קאַליע געשווינד, אָבער איז זייער טייַער, וואָס באטייטיק געשטארקט די קאָסטן פון מיליטעריש קאַמפּיינז.
אין 1869, דער פראנצויזיש כעמיע געהייסן יפּפּאָליט ינזשעז-מערער ינווענטאַד אַ געמיש פון רינדערנס פעט, וואַסער און מילך. טכילעס, ער האָט גערופֿן זיין דערפינדונג "אָילאַמאַרגאַרינע" ווייַל ער געגלויבט אַז עס כּולל אָלעיק און מאַרגאַרהיק זויער. די האָלענדיש פירמע איז ימפּרוווד די אָריגינעל געמיש ניצן גרינס אָילס און אַ געל פאַרב אַזוי אַז עס קוקט אַ קרימי בוימל.
די פּראָדוסערס פון מילכיק פּראָדוקטן, אָבער, זענען ומגליקלעך ווען אין די 1870 ס אין די USA אנגעהויבן די פּראָדוקציע פון דעם בוימל פאַרטרעטער. געזעצן ריסטריקטיוו און אפילו פאַרווערן די פּראָדוקציע און פאַרקויף פון מאַרגאַרין זענען אנגענומען. בלויז אין 1967, די לעצטע פון די געזעצן איז לעסאָף קאַנסאַלד. הייַנט אין קיין קראָם איר קענען זען אַ ריזיק קייט פון מאַרגאַרין בראַנדז, וואָס פילע ליב געהאט צו שמיר אַנשטאָט פון קרימי בוימל אין דער מאָרגן סענדוויטש.
5 סלייסט ברויט
ימאַגינע אַז אין דער מאָרגן די בריק שנייַדן אַוועק אַ שטיק פון ברויט פון לאַבן, און עס טורנס אויס אַז ער איז אויך פעט צו פּאַסיק אין די צוברוינער. מענטשן עסן ברויט אין איין פאָרעם אָדער אנדערן פֿאַר וועגן 30,000 יאָר אַלט, און אָלטערנאַטלי גאָוינג אָדער בייטינג ברעקלעך פון די גאנצע לאַבן. איבער צייט, די געוווינהייטן אין עסנוואַרג געווארן "קולטור", און אנגעהויבן צו דזשענטלי שנייַדן אַוועק די סלייסיז פון לאַבן, געקויפט אין די קראָם.Dako, טראָץ דעם פאַקט אַז מענטשן געגעסן ברויט טעגלעך פֿאַר טויזנטער פון יאָרן, בלויז פאַר-סליסט ברויט איז פאקטיש ינווענטאַד בלויז אין די 1920 ס. אין 1928, אַן ינזשעניר פון Iowa Otto RadeDer דעוועלאָפּעד אַ געשעפט מאַשין פֿאַר קאַטינג ברויט פֿאַר זיין בעקערייַ. קאַנוויניאַנס מיד אַפּרישיייטיד קאַסטאַמערז, און אין 1929 ראַדערד האט שוין געמאכט קאַרס פֿאַר קאַטינג ברויט פֿאַר בייקעריז איבער די פאַרייניקטע שטאַטן.
6 קעטשופּ
עטלעכע מענטשן רופן עס קעטשופּ, אנדערע - פּאָמידאָר סאָוס. ניט קיין ענין ווי עס איז געווען גערופן דעם פּראָדוקט, יעדער טאָג נאָר נוצן אַ ריזיק סומע פון קעטשופּ. ינטערעסטינגלי, איך וואָלט ווי צו האָבן לייקט עמעצער הייַנט צו וואַסער די גאַץ פון די זיציק פערמאַנטאַד פיש ווורשט בעשאַס פרישטיק ... אָבער עס איז געווען פּונקט דער זעלביקער "נאַש" איז געווען אַקשלי דער פאָטער פון סאָוס. מיר רעדן וועגן כינעזיש Keyzyap - אַקוטע פערמענטעד פיש סאָוס. אין די XVIII יאָרהונדערט, די בריטיש געפרוווט צו צייכענען דעם יינציק טעם פון דעם אַסיאַן סאָוס ניצן פּראָדוקטן אַזאַ ווי אַטשאָוויעס, מאַשרומז און ניסלעך.
טאַמאַטאָוז זענען צוגעלייגט צו דעם רעצעפּט בלויז אין די אָנהייב פון די קסיקס יאָרהונדערט, אָבער די קעטשופּס באזירט אויף טאַמאַטאָוז געשווינד קאַליע. ווי אַ רעזולטאַט, זיי אנגעהויבן צו לייגן צו דעם זאַץ פון אַזאַ ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי אַ קוילן סמאָלע, אין אַן פּרווון צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון דעם סאָוס. בלויז אין די שפּעט 1800 ס, אַ מענטש געהייסן הענרי הינס באַשלאָסן נישט בלויז צו טוישן די פאַרשיידנקייַט פון פּאָמידאָר געניצט, אָבער אויך נוצן נאַטירלעך פּראַזערוואַטיווז פֿאַר פרוכט. ער האָט אויך צוגעגעבן עסיק צו אַ געמיש, ווי אַ רעזולטאַט, מאכן אַ באַליבסטע געווירץ אין אַ וועלט וואָס אַלעמען ינדזשויד הייַנט.
7 וועדענטיס
איר קענען געפֿינען אַ סלוי מיט אַ פאַרקויפער אין כּמעט יעדער שטוב אין אַוסטראַליאַ. דאָס איז געווען די מערסט פאָלקס פרישטיק פּראָדוקט אויף דעם קאָנטינענט פֿאַר כּמעט אַ יאָרהונדערט, אָבער אין אַלע די רעשט פון די וועלט ער איז באַוווסט ווערלדווייד מיט זייַן ספּעציפיש געשמאַק, וואָס פילע נעמען פּאַסקודנע. די דיק שוואַרץ פּאַפּ איז ארויס אין 1922, ווען די עסנוואַרג פירמע כייערד אַ כעמיקער צו מאַכן די פּראָדוקט מיט די דערצו פון וויטאַמין V. דר. סיריל קאַלאַסטערז פארבראכט חדשים אין אַ לאַבאָראַטאָריע, ימפּרוווינג מאַקאַראָנען באזירט אויף ביר הייוון. דאַנק צו פאַרטראַכט פֿאַרקויף, אַרייַנגערעכנט אַ נומער פון באַווייַזן צו די אַוסטראַליאַן פאָלקלאָר, די נייַע פּראָדוקט איז געווארן אַ נאַשאַנאַל ייקאַן.8 קאָרנפלאַקעס
יעדער מאָרגן, קאָרנפלאַקעס קענען זיין געפֿונען אויף די טישן בעשאַס פרישטיק. אין די סוף פון די 1800 ס, דער זיבעטער-טאָג אַדווענטיסץ יקספּעראַמענטיד מיט פאַרשידן טוווע צו שאַפֿן נייַ וועגעטאַריער קיילים קאָראַספּאַנדינג צו די דיעטע צו וואָס זייער קירך רופט. דר. יוחנן האַרוויי קעללאָג, דער זיבעטער-טאָג אַדווענטיסט זיך, פאסטעכער דורך די מיקסורעס פון פּאַטיענץ אין מישיגאַן ס סאַנאַטאָריע, וועמענס קאָפּ ער איז געווען.
אין 1894, ער באַשלאָסן נישט צו וואַרפן אַוועק די שנור מעל מיט זיין ברודער, אָבער פּרובירן צו קאָכן עפּעס פון עס. געגעבן אַז די טייג קערלד אין די לאַמפּס, נאָך די פריינג זיי פארקערט די פלאַקעס אַז זיי געפֿינט צו פּאַטיענץ. דער אָריגינעל טייג פֿאַר פלאַקעס איז פּאַטאַנטאַד אין 1895, און פּאַקיץ מיט זיי אנגעהויבן צו פאַרקויפן אויף פּאָסטאַל עקספּרעס. אין 1898, אַ גרעסערע פאַבריק פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלאַקעס איז געווען באשאפן, און קאָמפּעטיטאָרס אנגעהויבן צו פּראָדוצירן טרוקן ברעקפאַסץ וואָס ווערן ינקריסינגלי פאָלקס.
9 מילך אין פּאַקאַדזשאַז
מענטשן האָבן אַ פרידזש צו נעמען אַ פּעקל מיט מילך יעדער מאָרגן. אין פאַקט, עס איז איינער פון די מערסט קאַנסומד פּראָדוקטן. עס איז שיקער, לייגן צו טיי, קאַווע, פלאַקעס און נוצן אין פילע רעסאַפּיז. מענטשן נוצן מילך פֿאַר וועגן 10,000 יאָר אַלט ווען זיי ערשטער אנגעהויבן ניצן ליבלינג מילך, אַזאַ ווי שעפּס, קאַוז און גאָוץ. אין די אלטע מצרים, עס איז געווען אַ טרינקען פֿאַר זייער רייַך, אָבער ווי אַ רעזולטאַט, מילכיק פּראָדוקטן איז געווען איינער פון די הויפּט פודז. דורך די קסיוו יאָרהונדערט, די קו ס מילך איז געווארן מער פאָלקס ווי שעפּס.פֿאַר רובֿ פויערים, דער מאָרגן אנגעהויבן מיט די פאַקט אַז זיי זענען צו די הלעוו, צו מאַכן די מילך עמער פֿאַר פרישטיק. יבעריק צו זאָגן, דעם אַנפּראָסעסט מילך איז געווען פול פון מייקראָובז און באַקטיריאַ. אין 1862, דער פרענטשמאַן לאָויס פּאָוסטער אנגעהויבן צו עקספּערימענט מיט די מעטהאָדס פון פּראַסעסינג און פּאַקינג מילך צו מאַכן עס סאַפער און באַקוועם. דער ערשטער מילך פלאַש איז ינווענטאַד אין 1884 אין די שטאַט פון ניו יארק צו פאַרפּאָשעטערן די טראַנספּערטיישאַן פון מילך מיט פאַרמס.
אָריגינעל פּאַפּיר באַגס פֿאַר מילך זיך ארויס אין די 1950 ס, די פונדעסטוועגן קאַרדבאָרד פּאַקקאַגינג מיט אַ סערווייווד ריידינג, וואָס אַלעמען איז געניצט הייַנט, דעוועלאָפּעד אַן ינזשעניר פון דעטראָיט אין די 1960 ס. אין 1987, 98 פּראָצענט פון מילך איז שוין איבערגעגעבן אין אַזאַ פּאַקידזשיז.
10 שנעל פרישטיק
דער גאַנג פון לעבן אין די 21 יאָרהונדערט אַזוי אַקסעלערייטיד אַז פילע פשוט טאָן נישט האָבן צייַט צו רויק פרישטיק. דעריבער, עס איז נישט חידוש אַז עס איז געווען אַ נויט פֿאַר אַ שנעל און גרינג פרישטיק ווערסיע וואָס קענען זיין געגעסן אויף דעם וועג אויף די וועג צו אַרבעטן. שנעל ברעקפאַסע האָבן ווערן פאָלקס הייַנט, טראָץ דיספּיוץ אויף זייער נוטרישאַנאַל ווערט. זיי זענען געווען ערשטער דיזיינד אין די 1960 ס און איז געווען ערידזשנאַלי אַדווערטייזד ווי אַ פּראָדוקט פֿאַר וואָג אָנווער.
דאך, אין די מיטן 1960 ס, קאַרניישאַן עסנוואַרג אנגעהויבן סעלינג אַ פרישטיק פּודער, וואָס צוגעשטעלט "אַלע נוטריאַנץ פון אַ פול-פלעדזשד פרישטיק" ווען צעלאָזן אין אַ גלאז פון מילך. די פּאָפּולאַריטעט פון די פּראָדוקטן געוואקסן יעדער יאָר, און נייַ אָפּציעס קעסיידער ארויס. פליסיק ברעקפאַסץ זענען איינער פון די מערסט פאָלקס שנעל צוגרייטונג פּראָדוקטן בנימצא הייַנט.