Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến và phổ biến nhất trên thế giới, nhưng đồng thời rất ít người biết ít nhất một cái gì đó về đồ uống thơm đen này. Chúng tôi đã thu thập sự thật rằng bạn có thể tỏa sáng trong công ty của các đồng nghiệp về Tạm dừng cà phê
1. Cảm ơn Botany Thụy Điển
Hãy bắt đầu với thực tế là cà phê là một loại cây nhiệt đới. Nó được mô tả lần đầu tiên và được gọi là Botany Karl Linneem trong thế kỷ XVIII. Quan điểm của Coffea Arabica cũng được mô tả đầu tiên và được đặt tên trong cuốn sách của ông Plantarum từ 1753. Loại cà phê quan trọng thứ hai hiện nay, Coffea Robusta, được phát hiện trong hơn một trăm năm, vào năm 1897.
2. một trong những hàng hóa bán chạy nhất trên thế giới
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới có thể được mua hầu hết mọi nơi. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế, năm 2017, gần 10 triệu tấn cà phê được sản xuất, và chủ yếu ở Brazil, Việt Nam, Colombia và Indonesia. Vì cà phê chủ yếu được sản xuất ở các nước đang phát triển, và nó được tiêu thụ chủ yếu ở các nước phát triển, chúng được giao dịch theo nghĩa đen ở mọi nơi. Hơn nữa, cà phê thực sự là hàng hóa được giao dịch lớn thứ hai sau dầu trên thế giới.
3. Cà phê đắt nhất được tìm thấy trong phân
Kopi Luwak là tên của cà phê đắt nhất thế giới. Cà phê này, có thể có giá hơn 1.000 đô la mỗi kg, được làm từ các hạt đã đi qua hệ thống tiêu hóa của con mèo hoang (Palm Cywester) sống trên Sumatra. Người ta tin rằng đó là quá trình lên men xảy ra trong đường tiêu hóa của mèo (mà thích thưởng thức trái cây), mang lại hạt thơm độc đáo, vì vậy cà phê này rất đắt.
4. Caffeine là một loại thuốc trừ sâu tự nhiên
Caffeine được chứa trong lá và quả của cây cà phê và phục vụ như bảo vệ tự nhiên từ động vật ăn cỏ. Do đó, caffeine bảo vệ một loại cây cà phê khỏi côn trùng và nhiễm trùng huyết.5. Robusta khiến người đàn ông cảm thấy mạnh mẽ hơn
Robusta và Arabica là hai quan điểm cà phê quan trọng nhất. Nếu ai đó cần tập trung vào tương lai gần, anh ta nên chọn một sự mạnh mẽ, bởi vì nó chứa thêm 50-60% so với cà phê từ các hạt Arabica. Nó cũng giải thích một phần tại sao cây Robusti có khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng nhiều hơn, bởi vì caffeine là một chất tự nhiên để bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, đối với hương vị, chất lượng cà phê được làm từ hạt của Arabica được coi là cao hơn. Hàm lượng caffeine cao hơn trong mạnh mẽ làm cho cà phê cay đắng hơn. Và Arabica ít đắng hơn và có nhiều sở thích hơn, phụ thuộc vào nơi canh tác cụ thể của nó.
6. Thuốc tâm thần tiêu thụ rộng rãi nhất
Từ quan điểm y tế, caffeine được phân loại là một chất kích thích của hệ thống thần kinh trung ương. Nó cũng là loại thuốc thần kinh được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Ở Hoa Kỳ năm 2014, 85% người lớn tiêu thụ caffeine mỗi ngày ở dạng này hay hình thức khác (cà phê, trà, cola hoặc đồ uống có chứa caffeine khác). Quá liều có thể gây lo lắng, hồi hộp, kích thích, mất ngủ, rối loạn đường tiêu hóa, cơ run rẩy, nhịp tim không đều hoặc nhanh và thậm chí tử vong. Trong 25-100 tách cà phê chứa một liều caffeine chết người, tùy thuộc vào loại ngũ cốc, phương pháp nhân giống, v.v.7. Tiêu thụ vừa phải có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe
Caffeine không chỉ có hại. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê vừa phải có một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc phòng ngừa bệnh gan, sự gia tăng độ bền thể thao, cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Metaanalysis 2014, được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ, cho thấy những người đã uống 4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ tử vong nhỏ hơn (từ tất cả các lý do) hơn những người không uống một thức uống thơm. Những kết quả này cho thấy bạn có thể dễ dàng thưởng thức cà phê mỗi ngày, mà không phải lo lắng về bất cứ điều gì.
8. Papal Blessing.
Khi cà phê lần đầu tiên được mang đến châu Âu trong thế kỷ XVII, anh sẽ không nhận thấy mọi người ngay lập tức. Ngược lại, anh ta đã rất tranh cãi, và một số thậm chí đã coi anh ta là một thức uống của ác quỷ. Năm 1615, tại Venice, vụ bê bối về việc sử dụng cà phê rất lục lọi, điều này phải can thiệp Pape Roman. Anh ta đã thử đồ uống của mình, anh ta thấy anh ta thú vị và ban cho anh ta một phước lành của giáo hoàng.
9. Năm nỗ lực cấm cà phê
Năm thành phố hoặc quốc gia đã cố gắng giới thiệu các biểu ngữ trong suốt lịch sử: Mecca vào năm 1511, Venice năm 1615, Constantinople vào năm 1623, Thụy Điển vào năm 1746 và Phổ năm 1777. May mắn cho tất cả mọi người, không ai trong số các lệnh cấm kéo dài trong một thời gian rất dài. Ngày nay, cà phê được tiêu thụ gần như ở khắp mọi nơi. Mặc dù cà phê được kết nối chặt chẽ với các nền văn hóa Ý và Thổ Nhĩ Kỳ, trên thực tế, ông đang lái xe nhiều hơn ở các quốc gia Scandinavia (Phần Lan, Na Uy, Iceland và Đan Mạch).10. Tốt nhất là lưu trữ trong tủ lạnh
Sau khi các hạt được rang và mặt đất, chúng rất nhạy cảm với không khí, độ ẩm, nhiệt và ánh sáng và nhanh chóng bắt đầu xấu đi. Do đó, những người sành cầu nguyện được khuyến khích mua các phần nhỏ cà phê và lưu trữ nó ở một nơi tối và mát mẻ, ví dụ, trong tủ lạnh. Ngũ cốc nguyên hạt có thể được đông lạnh.