Có vẻ như tất cả các bạn biết về họ. Nhưng không, không phải tất cả. Hãy suy nghĩ về nó khi bạn mua một món salad hữu cơ xoăn trên chợ và sắp xếp các quả mơ, bởi vì vào mùa đông họ sẽ kết thúc.
Toàn bộ rau và xắt nhỏ - không giống nhau
Nhiều nước trái cây chảy từ vết cắt rau, chúng bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời và nhiệt, do đó khay có vạc xắt nhỏ chứa ít vitamin (đặc biệt là c) so với toàn bộ toàn bộ trọng lượng.Không có dị ứng cho vitamin
Đây là những chất mà sự trao đổi chất giữ. Dị ứng có thể gây ra thuốc nhuộm, chất bảo quản và hương vị từ xi-rô vitamin và thuốc. Có thể dị ứng với các sản phẩm riêng lẻ. Nhưng vitamin không có gì để làm với nó.
Rau - không phải nguồn vitamin chính
Và trái cây quá. Trong số lượng lớn hơn hoặc ít hơn, chúng chỉ chứa vitamin C, beta-carotene, được dũng cảm với vitamin A, và axit folic, nó là vitamin B9. Mọi thứ khác đều vắng mặt nói chung, hoặc được chứa trong các liều vi lượng như vậy, đó không phải là về bất cứ điều gì. Hầu hết các vitamin chúng ta nhận được từ Croup, các sản phẩm sữa, cá, thịt và đậu.
Vitamin không thể được hỏi
Chỉ tích lũy vitamin trong chất béo - đây là A, E, D và B12. Phần còn lại được lấy ra khỏi cơ thể rất nhanh, và không có điểm nào trong việc lắc dâu cho Ikota bây giờ, để sự vui vẻ là đủ cho cả mùa đông. Vitamin hòa tan dành cho chất béo cũng cần cẩn thận. Nó có thể dễ dàng thực hiện đối với hypervitaminosis với một loạt các triệu chứng khó chịu như nôn mửa, phù phổi và huyết khối. Và từ sự dư thừa vitamin A cũng có thể chết - điều này đã xảy ra với các nhà thám hiểm cực đầu tiên đã ăn gan của gấu bắc cực, trong đó liều vitamin này đơn giản là quái dị.Greens thị trường tươi không phải lúc nào cũng bị đóng băng tốt hơn
Đặc biệt nếu bạn lo lắng về vitamin C. Vitamin này là một chất nhẹ nhàng và thất thường. Sau khi chùm cây xanh bị xé toạc, vitamin C bắt đầu sụp đổ. Những người ấm hơn xung quanh và những cây xanh càng dài đến tấm của bạn, sự mất mát bi thảm hơn. Trong vòng hai ngày, chỉ có 20% vitamin này tồn tại ở nhiệt độ phòng. Khi đông lạnh ngay lập tức - khoảng 90%.
Khi đun nóng, vitamin không bị phá hủy
Chỉ với, và thậm chí đó không phải là tất cả. Như bạn đã hiểu, với một cái gì đó nói chung, cực kỳ mong manh, thẳng không phải là một con dun trên anh ta. Nhưng phần còn lại của vitamin mạnh hơn.Chúng tôi không nhận được tất cả các vitamin cần thiết với thực phẩm
Đó là một cái gì đó, tất nhiên, chúng ta nhận được. Và bạn thậm chí có thể - nếu bạn đặt nó lên - hãy vẽ menu để mọi thứ sẽ đủ. Nhưng trong điều kiện hiện đại, rất khó khăn. Đầu tiên, chúng tôi ăn một chút - khoảng gấp đôi so với được cung cấp bởi TTX của chúng tôi. Và chúng tôi làm đúng, bởi vì chúng tôi đang di chuyển quá ít. Thứ hai, chế độ ăn uống của chúng tôi rất soot và chỉ bao gồm 8-10 sản phẩm, trong đó chúng tôi đã tạo ra để chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon, nhưng trên thực tế, nó là cùng 2-3 loại rau, một vài giống thịt, trứng, 1- 2 quả, bột trắng, đường và dầu đậu nành. Và một phần quan trọng của các sản phẩm này kém với vitamin, vì trong đường tinh khiết và bột trắng Hầu như không có thời gian để tích lũy lượng chất có lợi, và điều kiện sống của gà và bò cũng làm không góp phần vào dinh dưỡng của thịt của họ. Theo nhiều nguồn khác nhau, 70-100% công dân bị thiếu ít nhất một số vitamin - thường là C và B6.
Bạn không có avitaminosis mùa xuân
Nó sẽ là, bạn sống trong các thành phố trang trại của các tác phẩm của chúng tôi. Nhưng trong thành phố bạn và vào mùa đông, và vào mùa hè, bạn mua những quả táo, sữa chua và thịt lợn giống nhau. Số ít quả mâm xôi bông không thay đổi bất cứ thứ gì trong bức tranh này. Spring Tlen được kết nối nhiều hơn với thực tế là kỳ nghỉ bình thường cuối cùng đã gần một năm trước, áo khoác Zadolbal, và vào tháng thứ sáu của mùa đông, lạnh và các thuốc thử sức mạnh để lại cả sự kháng cự cao nhất.
Nhân tiện, trong mọi trường hợp, việc thiếu vitamin là hypovitaminosis. Avitaminosis gần như là sự vắng mặt hoàn toàn của vitamin trong cơ thể, điều này sẽ có một hiệu ứng mê hoặc như vậy mà bạn sẽ được đưa đến bệnh viện với những người đi bộ.