Gia vị - một điều đa chức năng: và nhấn mạnh hương vị tinh tế bạn có thể, và ghi điểm không được sử dụng và nâng cao ... và với nhiều - và khởi động. Trong mùa tới, khách sạn sau đặc biệt có liên quan. Chúng tôi đã chọn những điều ngon miệng và thú vị nhất trong đó các phụ gia "nóng" khác nhau đặc biệt được chơi tốt.
1. Ốp tiêu đen: Tôm sắc nhọn với xoài
Thành phần: Mango, Gram 400 cây dày, chanh, dầu ô liu, muối, 4 muỗng cà phê hạt tiêu đen. Bạn có thể sử dụng tất cả các loại rau xanh và hạt để trang trí.
Quá trình chính nó. Mango tinh khiết cắt thành miếng lớn và chiên trên dầu ô liu - một cặp phút ở mỗi bên. Hải sản của chúng ta nằm gọn gàng trên gậy, hãy thỏa mãn và tiêu khá. Bây giờ họ đã ghi chúng ở đó, chỉ lâu hơn một chút (phút cho 4 ở mỗi bên). Chúng tôi đặt tôm lên những miếng xoài, văng dầu, trang trí với hành lá xanh, Rosa, Almond - hoặc trái tim sẽ hỏi. Và sưởi ấm bằng tiếng Việt!
2. Pepper Chile: Cá hồi nóng
Thành phần: Trên 4 lát philê cá hồi - một muỗng một rưỡi của một bơ mềm, một cơn sốt và nước ép của một nửa chanh, một muỗng canh ớt nhuyễn.
Quá trình chính nó. Dầu, nước trái cây với em gái và khoai tây nghiền sắc nhọn trộn và chuyển đổi thành một khối đồng nhất trong máy xay. Với tã mạnh này bôi trơn các mảnh phi lê, hãy gửi chúng vào lò nướng - và nướng cho đến khi sẵn sàng. Phi lê cá hồi tươi, nhẹ nhàng, không mát mẻ sẽ đủ để dành ở đó trong 10 phút. Và - chúng tôi hát màu đen: "Và tôi câu cá, tôi là một con cá!" Hoặc một cái gì đó từ "ed ớt nóng Chile."
3. Ginger: súp cà chua
Thành phần: 200 gram thịt bò luộc, nước dùng litva, giày cao gót tỏi, ngân hàng cà chua trong nước ép của chính nó, một ly sữa chua tự nhiên, một muỗng cà chua dán, cà rốt, bóng đèn, hạt tiêu ngọt, một nửa kích cỡ rễ gừng, rau xanh, Cà ri, hạt tiêu đen, muối.
Quá trình chính nó. Thịt cắt thành miếng nhỏ, cà rốt và hành tây, gừng và ớt Malenko cắt, tỏi chỉ sạch. Rau và gia vị Chúng tôi giao hàng vào chảo rán sâu với bơ và ở đó chúng đang thử lửa chậm cho đến khi chúng làm mềm. Bây giờ trong một cái chảo, thêm thịt, nước dùng, sữa chua, cà chua, hạt muối. Và tất cả điều này từ từ Bouffals cho đến khi mọi người làm sống lại nó (nếu chất lỏng bay hơi, thêm nước dùng). Sau đó, tôi đang rót món súp của chúng tôi, chúng tôi trang trí nó với Greens - và ấm áp cùng với gia đình yêu thích của bạn.
4. Cinnamon: Apple Krambl
Thành phần: 5 Táo vừa, 100 g bột, một ít đường, 50 g bơ, một ly hạnh nhân nhỏ (hoặc cánh hoa hạnh nhân) và nước chanh, muỗng quế.
Quá trình chính nó. Táo cắt thành miếng nhỏ, nước chanh bắn tung tóe và vắt quế. Chúng tôi thêm hạnh nhân nghiền hoặc cánh hoa, rắc đường tùy theo mức độ ngọt của nguyên liệu nguyên liệu táo. Đặt nhồi nhét vào khuôn. Bây giờ bột được trộn với đường và dầu chưa từng có - và cách mang theo tất cả những thứ này trước khi tạo thành một mảnh vụn hơi ướt. Chúng tôi rắc nội dung của khuôn - và trong lò nướng, nhiệt độ lên đến 180, 15-20 phút. Nước hoa là phổ biến nhất, cảm xúc là nhân từ nhất!
5. Cá cẩm chướng: Súp cay
Thành phần: Chai rượu vang trắng, nước dùng thịt bò nửa lít, 200 ml kem, 4 miếng củ hành củ hành, một ít ớt trắng, có thể băm quế, một số NavitDichin, hơi đường, muối.
Quá trình chính nó. Nước dùng và rượu vang được gửi đến chảo, có một Chalot thái lát, tất cả điều này được đun sôi - sau đó một quế được theo sau với một cẩm chướng, tất cả điều này là khoảng nửa giờ. Bây giờ kem được gửi đến súp, quất triệt để, và phía sau họ - hạt tiêu đường. Bon thèm ăn, như họ nói!
6. Cardamom: Cà rốt nướng acute
Thành phần: Bằng cách xáo trộn cà rốt - trên một muỗng canh rau và bơ, một muỗng cà phê thảo quả, ít bởi một trong các loại gia vị (rau mùi, zira, đậu hạt tiêu đen, paprika, quế), lá nguyệt quế.
Quá trình chính nó. Cà rốt sạch và cắt đũa hoặc sọc. Nằm trong hình dạng với cả dầu - và 15 phút đến lò nướng được làm nóng trước 200 độ. Và chúng tôi vẫn chà tất cả các loại gia vị của chúng ta trong cối. Bây giờ tôi rắc một củ cà rốt, thêm một vòng nguyệt quế - và gửi lại một lần nữa cho đến khi củ cà rốt trở nên mềm mại, và mùi thơm là người tiêm không thể chịu đựng được. Nó hóa ra một trang trí tuyệt vời cho thịt, và cho người ăn chay - tự ngon!
7. Củ nghệ: Gà Pilaf
Thành phần: Trong một nửa một phi lê gà - gạo hái, một vài củ, một vài củ cà rốt, bạn có thể cà tím, cà chua - những loại rau bạn cần để tái chế ", một nửa muỗng canh nghệ, các loại gia vị khác để nếm thử (zira, barbaris, đen Ớt xay), rau xanh, muối.
Quá trình chính nó. Thịt cắt thành miếng nhỏ, rau - ống hút và hình khối theo cảm giác bên trong. Anh ta chiên những người để ánh sáng vàng, chúng ta đính kèm fillet vào nó và chiên nó. Bây giờ có cà rốt và các loại rau khác, dưới nắp - và kéo dài thêm một chút về lửa chậm. Tiếp tục thêm gia vị, đổ đầy nước để che thịt, phút trong 20 phút nữa. Tôi sẽ ngã vào cùng một loại cơm, đổ ngay để che nó - và chịu đựng dưới nắp trong nửa giờ. Bây giờ rau xanh của nó, trộn - và tận hưởng!
8. Muscade: Crockets khoai tây
Thành phần: Với 700 gram khoai tây - 3 quả trứng, bóng đèn, gram 150 mozarella, dầu thực vật, vụn bánh mì, hạt nhục đậu khấu (một nửa), rau xanh, muối.
Quá trình chính nó. Nấu khoai tây và biến thành một xay nhuyễn. Hành tây chiên, đính kèm. Ngoài ra còn có trứng và hạt nhục đậu khấu. Solim "bột" và tạo ra những lát cắt từ nó, ở trung tâm của mỗi lần đeo một miếng phô mai và gần gũi. Tính toán kết quả là "cốt lết" trong vụn bánh mì và chiên trong một hạt tiêu với đáy dày trong một lượng lớn dầu. Chúng tôi trang trí rau xanh và hấp thụ với một vụ tai nạn lớn sau tai!
9. Saffron: Buns thơm
Thành phần: Trên bột tạm trú - 250 ml sữa, 50 g đường, cùng lượng dầu bọt, nấm men, lòng đỏ, 100 g phô mai, cùng một lượng nho khô, muối, nửa thìa của nghệ tây.
Quá trình chính nó. Saffron trong 10 phút ngâm sữa, sau đó thêm dầu ở đó. Trong khi đó, chúng tôi trộn bột, đường, muối và men, chúng tôi tạo ra một "fossa" - và đổ một hỗn hợp Sữa-Saffron ở đó. Chúng tôi gửi phô mai ở đó - và làm một loại bột đẹp. Chúng tôi chia nó thành từng mảnh, lăn ra khỏi xúc xích và làm cho chữ S. Thư bây giờ hãy để những chiếc bánh tương lai đứng dưới một bộ phim ở một nơi ấm áp khoảng một chiếc đồng hồ. Lastery Yolk - và đã đến lúc lò nướng, đun nóng đến 200 độ. Hãy để họ mất 15-20 phút - và sẵn sàng làm ngạc nhiên hàng xóm của bạn!
10. Garam Masala: Thịt bò với Macaro và Rau
Thành phần: 200 gram phi lê thịt bò, cà tím, ớt vàng, một số ít mì ống, tỏi, ớt, muối, garam masala.
Quá trình chính nó. Pasta Cook đến mức độ "Al Dente" (không căng thẳng, vẫn đàn hồi). Chúng tôi làm sạch các loại rau và chiên, thêm gia vị, rót nước và chăm sóc trong 10 phút. Với thịt, chúng tôi làm theo cùng một cách, chỉ chiên lâu hơn một chút và 20 phút trong khoảng 20 phút. Bây giờ tất cả các thành phần của chúng tôi được tìm thấy trong một Tấm - và bữa trưa hoàn toàn ấm lên sinh vật đông lạnh và tâm hồn mệt mỏi!