Luật sư Bill Marler trong hơn 20 năm đã tổ chức các vụ kiện liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Bây giờ anh ấy không sử dụng một số sản phẩm nhất định nữa. Chiến thắng hơn 600 triệu đô la cho khách hàng của mình, Marler nói rằng kinh nghiệm cá nhân đã thuyết phục anh ta rằng một số sản phẩm chỉ đơn giản là không chịu rủi ro. Vì vậy, những sản phẩm bao khiến chuyên gia này nhất.
1. Hàu sống
Marler nói rằng trong năm năm qua, ông đã thấy nhiều ngộ độc và các bệnh liên quan đến động vật thân mềm hơn trong hai thập kỷ trước. Thủ phạm là sự nóng lên toàn cầu. Khi nước đại dương nóng lên, nó gây ra sự phát triển của vi sinh vật. Và điều này cuối cùng dẫn đến thực tế là người hâm mộ của hàu sống đau khổ.
2. Trái cây và rau quả được cắt trước hoặc rửa trước
Marler nói rằng anh ta tránh được các loại trái cây và rau quả được cắt lát "như bệnh dịch". Mặc dù điều này, tất nhiên, là thuận tiện, nhưng càng nhiều người coi lương thực, cơ hội ô nhiễm càng lớn. Rủi ro không đáng.
3. Bắp cải Brussels thô
Bệnh do rau này là phổ biến đáng ngạc nhiên. Trong hai thập kỷ qua, hơn 30 vụ bùng phát các bệnh do vi khuẩn đã được ghi lại, chủ yếu là do Salmonella và cây đũa ruột.
4. Thịt có máu
Vì vậy, bít tết nên được đặt hàng không ít hơn rang trung bình. Theo chuyên gia, thịt phải được chuẩn bị ít nhất 160 độ ở nhiệt độ để tiêu diệt vi khuẩn có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
5. Trứng sống
Chắc chắn, một số nhớ dịch bệnh Salmonellosis của những năm 1980 và đầu những năm 90. Ngày nay, xác suất bị ngộ độc thực phẩm do trứng sống thấp hơn nhiều so với cách đây 20 năm, nhưng nó vẫn còn.6 Sữa và nước ép khôngt hóa
Ngày nay, ngày càng có nhiều người được kể về những gì bạn cần để uống sữa và nước ép "thô", tranh luận rằng thanh trùng làm giảm giá trị dinh dưỡng. Trên thực tế, đồ uống không được điều trị có thể nguy hiểm vì nó có nghĩa là tăng nguy cơ ô nhiễm bởi vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng.