Trong khi ở Moscow, lạnh và mưa, một nửa đất nước chịu được sức nóng hoặc vui mừng những ngày hè ấm áp. Chúng tôi quyết định giúp làm cho niềm vui này đầy đủ hơn và tập hợp năm công thức nấu ăn mùa hè nhất không đòi hỏi rắc rối với bạn.
Gaspacho ở nông dân
Mở Wikipedia, đọc về máy xay và băng, đóng Wikipedia. Gaspacho là món ăn nông dân cũ Tây Ban Nha, anh đã được chuẩn bị trong lĩnh vực này. Gaspacano không phải là trước khi đổ rau trong khoai tây nghiền và đặc biệt là kể từ đó, hãy tìm băng. Trong bản gốc, đó là một món ăn - một cái gì đó giống Okroshka của chúng ta. Giá rẻ, làm mới, không đòi hỏi rắc rối.Thành phần: Cà chua ngon ngọt (nước trái cây của chúng là một trong những thành phần quan trọng nhất!), Ớt ngọt, hạt tiêu sắc nét với vỏ, dưa chuột, bất kỳ hành tây mềm, tỏi, giấm, chanh, dầu ô liu, muối, bánh mì lông nhỏ hoặc bánh quy trắng. Bạn cũng có thể phyme.
Quá trình: Cà chua, ớt, hành tây và dưa chuột cắt, nghiền tỏi và trộn với phần còn lại của "salad" bằng cách thêm một ít dầu, một giọt nước chanh, một giọt giấm và cải thiện hương vị. Bạn có thể thêm hyme, nếu tìm thấy. Để hoãn kết quả trong bóng tối, hãy đứng lên để đứng hàng giờ, phóng nước. Đổ các tấm, rắc bánh quy. Thưởng thức. Đừng lạm dụng nó với tỏi và hạt tiêu, họ phải làm cho hương vị của piquant, và không nóng.
Sorbet dễ nhất
Món tráng miệng từ trái cây luộc - nói chung, phổ biến ở nhiều quốc gia. Các dân tộc Bắc đã thử để vitamin chứng khoán cho mùa đông, miền Nam - sử dụng trái cây chín rắc từ cái nóng, khi ném tay cô ấy không tăng.
Bây giờ sherbet gọi rất nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Một trong những lựa chọn được biết đến với chúng ta dưới phiên bản tiếng Pháp của tên, Sorbet, ngụ ý làm mát.
Thành phần: Bất kỳ loại trái cây hư hỏng và quả mọng nào, chẳng hạn như đào, nước chanh hoặc bất kỳ quả mọng chua nào, cũng có thể là bạc hà và rượu khô hoặc khô.
Quá trình: Loại bỏ từ thành quả chính của xương, nằm trong chảo và theo nghĩa đen là một cái muỗng phân phối trái cây trong cháo. Để nấu ăn trên một ngọn lửa nhỏ, thỉnh thoảng thời gian. Khi khối lượng trở nên gợi nhớ đến mứt, hãy tắt lửa, thêm nước cốt chanh hoặc quả mọng chua nghiền nát. Cung cấp cho bạn mát mẻ (và các chất hấp sẽ sẽ làm điều đó một cách an toàn mà không có bạn). Thêm một số bạc hà và rượu vang nếu bạn muốn. Trộn với ly hợp trong một máy xay sinh tố và cho ăn như một thức uống hoặc để lại cho đêm trong tủ lạnh / tủ đông và ăn như món tráng miệng.
Salad đỏ và cam
Củ cải có liên quan đến một cái gì đó trở lại và tách biệt, cam - với bờ biển xa, nhưng trên thực tế, nó chỉ có sự kết hợp giữa hương vị cấp tính và kết cấu đặc trưng của một và độ mọng chua chua của người kia.Thành phần: Củ cải chín chín, tương đương với khối lượng cam được làm sạch, lá rau diếp, dầu ô liu.
Quá trình: Rực rồng cắt thành ống hút, từ những chiếc áo choàng của một quả cam nhanh chóng mang theo xương, cắt hình khối màu cam và thêm vào radister. Salad Nasre hoặc Narvi, thêm vào phần còn lại của các thành phần, trộn. SPrying với dầu ô liu. Bạn có thể thoát khỏi một chút. Cho Salat đứng dậy từ một phần tư giờ trong một nơi tối mát mẻ, và Voila, bạn có thể ăn.
Botvinia.
Mặc dù Okroshka vẫn gắn liền với ẩm thực Nga mùa hè, những cú va chạm của Nga làm mới tốt hơn nhiều và dạ dày giảm dễ dàng hơn. Đối với tốt, heckety ăn với cá luộc, nhưng chúng ta sẽ đi. Đối với chính Butviny, đối với mọi món ăn phổ biến, có nhiều lựa chọn, chúng tôi cung cấp dễ dàng nhất.
Thành phần: Ngọn Beetter (các bộ phận màu đỏ và màu xanh lá cây), hành tây không quá sắc, dưa chuột, thì là, sorrel, không quá ngọt kvass, cải ngựa, băng. Bạn có thể thêm củ cải, nhưng nó sẽ phải chà xát trên vắt.
Quá trình: Những ngọn nước ngọt hoặc cắt "mì", đổ nước sôi và đặt để đun sôi phút trong 20-30 phút. Trong khi đó, cắt thành hành tây, dưa chuột, sorrel (không cần thiết phải nấu nó, nếu bạn không có một chút chua, không có đường, Kvass), trộn mọi thứ lại với nhau trong một bát hoặc nồi. Khóa ngọn để hợp nhất, bottva tự thêm vào phần còn lại của các thành phần, muối, thêm địa ngục, trộn, đổ bởi Kvass. Đưa ra để đứng 10-15 phút. Trong các tấm thêm các mảnh băng, chúng nên bơi ở đó và tan chảy.
Tyury.
Snack Peasant truyền thống gần giống với cửa sổ, nhưng chiến thắng và chuẩn bị nhanh hơn nhiều. Trong kvass không quá ngọt, bánh mì, hành tây mịn, hành tây, bất kỳ món quà nào khác của khu vườn, không cần đun sôi trước. 10 phút chờ đợi, và súp có thể được ăn.
Hình minh họa: Shutterstock.