Qahva dunyodagi eng keng tarqalgan va mashhur ichimliklardan biridir, ammo bir vaqtning o'zida bu qora xushbo'y ichimlik haqida hech bo'lmaganda bir nechta odamni bilishadi. Biz siz kofe pauzadagi hamkasblari kompaniyasida porlashingiz mumkin bo'lgan dalillarni to'pladik
1. Shved bot botany bilan rahmat
Keling, qahva tropik o'simlik ekanligi bilan boshlaylik. Avval u XVIII asrda Shvetsiya Botany Karanan Karannnneem deb atalgan. Kofea arabchaning ko'rinishi birinchi bo'lib bayon etilgan va uning kitob turlarida 1753 yildan nomlangan. Bugungi kunda eng muhim qahva, kofe robasha, yuz yildan ko'proq vaqt davomida 1897 yilda topilgan.
2. Dunyodagi eng ko'p sotiladigan tovarlardan biri
Qahva deyarli hamma joyda sotib olinishi mumkin bo'lgan dunyodagi eng keng tarqalgan ichimliklardan biridir. Xalqaro kofe tashkilotiga ko'ra, 2017 yilda, asosan Braziliyada, Vetnam, Kolumbiya va Indoneziyada deyarli 10 million tonna qahva ishlab chiqarildi. Qahva asosan rivojlanayotgan mamlakatlarda ishlab chiqariladi va asosan rivojlangan mamlakatlarda iste'mol qilinadi, ular hamma joyda tom ma'noda sotiladi. Bundan tashqari, qahva aslida dunyodagi neftdan keyin ikkinchi eng yirik mahsulotlardir.
3. Eng qimmat qahva najasda topiladi
Kopi Luwak dunyodagi eng qimmat qahvaning ismi. Ushbu qahva, bu 1000 AQSh dollaridan oshishi mumkin bo'lgan bu donalardan (Osiyo Palm Celester) Sumatrada yashovchi yovvoyi mushuk (Osiyo palma celester) tomonidan o'tkazilgan donalardan tayyorlanadi. Bu mushuklarning oshqozon trakti (mevalardan bahramand bo'lishni yaxshi ko'radigan), donalarga noyob xushbo'y hidni beradi deb ishoniladi, shuning uchun bu qahva juda qimmat.
4. Kofein - tabiiy pestitsid
Kofein qahva daraxtining barglari va mevalarida mavjud bo'lib, u o'simliklardan tabiiy himoya sifatida xizmat qiladi. Shunday qilib, kofein qahva o'simliklarini hasharotlar va zararkunanda infektsiyalardan himoya qiladi.5. Roberta odamni yanada g'ayratli qiladi
Robesta va Arabiy - bu eng muhim qahva ko'rinadi. Agar kimdir yaqin kelajakda diqqatni jalb qilishi kerak bo'lsa, u mustahkam tanlashi kerak, chunki unda arabcha donadan 50-60% ko'proq kofein mavjud. Bundan tashqari, bu nima uchun robusti daraxtlari kasallik va parazitlarga ko'proq chidamli bo'lishini tushuntiradi, chunki kofein o'simliklarni himoya qilish tabiiy moddadir. Biroq, ta'mga kelsak, arab tilidan tayyorlangan qahva sifati yuqori hisoblanadi. Katta kofein tarkibidagi konveter ko'proq achchiq qiladi. Va Arabiy kam achchiqdir va uning o'ziga xos joyiga bog'liq bo'lgan turli xil didga ega.
6. Eng keng iste'mol qilinadigan psixologik dori
Tibbiy nuqtai nazardan, kofein markaziy asab tizimining stimulyator deb tasniflanadi. Bu dunyoda eng ko'p ishlatiladigan psixoaktiv dori. AQShda 2014 yilda 85% kattalar har kuni kofeinni bir shaklda yoki boshqa shaklda iste'mol qilishdi (qahva, choy, kola yoki boshqa kofein tilida ichadigan ichimliklar). Dozani oshirib yuborish xavotir, asabiylashish, qo'zg'alish, uyqusizlik, oshqozon-ichak kasalliklari, qovuq mushaklari, tartibsiz yoki tez yurak urish va hatto o'limga olib kelishi mumkin. 25-100 stakan kofe tarkibida dona, naslchilik usuli va boshqalarga qarab halokatli kofein dozasi mavjud.7. Mo''tadil iste'mol sog'likka foyda keltirishi mumkin
Kofein nafaqat zararli emas. Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mo''tadil kofe iste'mol qilishning bir qator sog'liklari, shu jumladan jigar kasalliklarining oldini olish, sportning chidamlilik darajasi, kognitiv funktsiyalarni oshirish va 2 ta diabet xavfini kamaytirish. Amerikaning Epidemiologiya jurnalida e'lon qilingan 2014 yilgi metaanaliz kuniga 4 stakan kofe ichgan odamlar xushbo'y ichakni ichmagan odamlarga qaraganda o'lim xavfi kamroq edi (barcha sabablardan). Ushbu natijalar har kuni tashvishlanmasdan har kuni kofe-qahvadan osongina zavqlanishingiz mumkinligini ko'rsatadi.
8) papaal baraka
XVII asrda qahva Evropaga olib kelinganida, u hammani darhol sezmaydi. Aksincha, u juda ziddiyatli edi, ba'zilari hatto uni Iblisning ichimliklarini ko'rib chiqdilar. 1615 yilda Venetsiyada qahvani ishlatish bilan janjal jabrlangan edi, bu pape rim aralashishi kerak edi. U ichkarini sinab ko'rdi, u uni xursand qildi va unga papaning barakasini berdi.
9. Qahvani taqiqlash uchun beshta urinish
Beshta shahar yoki mamlakat tarix davomida plakatlarni joriy qilishga urindi: 1615 yilda, 1623 yilda Shvetsiya 1746 yilda, 1747 yilda Shvetsiya va 1777 yilda Prussiyada. Yaxshiyamki, hamma uchun hech bir taqiqlarning hech biri uzoq vaqt davom etmagan. Bugungi kunda qahva deyarli hamma joyda iste'mol qilinadi. Ammo qahva Italiya va turk madaniyatlari bilan chambarchas bog'liq bo'lsa-da, u Skandinaviya mamlakatlarida ko'proq harakat qilmoqda (Finlyandiya, Norvegiya, Islandiya, Islandiya va Daniya).10. Sovutgichda saqlash yaxshidir
Donalar qovurilgan va yerdan keyin ular havo, namlik, issiqlik va yorug'likka juda sezgir va tezda yomonlashishni boshlaydilar. Shuning uchun, biluvchi kofe kofe sotib olish va uni qorong'i va salqin joyda saqlash tavsiya etiladi, masalan, muzlatgichda. Butun donalar muzlatilishi mumkin.