Barbekyu bilan hafta oxiri: 8 ta oddiy taom. Oldindan tayyor bo'ling!

Tez orada mamlakatning barcha ekranlarida ... ya'ni barcha hovlida, shaharda va shaharda va shaharda, qip-qizil hiddir. Ushbu bahorning kelishi haqida bizga har qanday qushlar va gullardan tozalash. Biz barbekyumizni tayyorlamoqdamiz, ko'mirni quruq holda saqlamoqdamiz - lekin biz boshida panjaradan ustun turamiz;)

Klassik retsept: o'tkir qanotlar

Tarkibi: O'nlab tovuq qanotlarida - bir juft lampochka, bir juft limon, bir nechta limon, yarim stol o'simlik yog'i, ozgina maydanoz, tuzli penper.

Jarayonning o'zi. Qanotlari allaqachon yuvilganmi? Biz ularni vilka bilan yuvib, piyolaga yotamiz, lekin sosni qo'yadi. Bu siqilgan limon va moylar, tuz va qalampirdan yaratilgan - men sevganimgacha. Qanotlarni sindirish, tug'ralgan maydanozni bezab, va ularni bir necha soat davomida hayot haqida o'ylang. Endi biz dilimliyadagi halqa piyozlari bilan uchrashuvni tashkil qilamiz - "Men allaqachon yo'q, men uni zudlik bilan eyishim kerak!"

Yapon retsepti: yakoritning tovuqi

Tarkibi: 6 ta tovuq femors-da - bir stakan soya sousi, shakarning yarim oshpazi, bir stakan quruq oq sharob, bir stakan quruq oq sharob, bir bir stakan un, kambag'al bo'lmagan.

Jarayonning o'zi. Soy sol, shakar, un va sharob pishirilgan va eng kam yorug'lik bilan bir necha minimal darajada aloqa o'rnatiladi. Qulay o'lchamdagi, natijada olingan soslar, interfer - va Maslahat (keyingi sosni vaqti-vaqti bilan) - yoqimli ko'z va oshqozon holatiga.

Dengiz retsepti: issiq kalash

Tarkibi: Bir nechta kichik kamozli tana go'shtlari - 3 qoshiq o'simlik moyi va sirka, limon sharbati, apemono, reyhan yoki dengiz mahsulotlari dengiz shoxi, sho'r qalampir.

Jarayonning o'zi. Biz yuvilgan va tozalangan dengiz poyabzallarini qulay qismlarga kesib tashladik, sho'r qalampirni ishqalaymiz, yaxshi namlangan yoki yuvilgan sho'kada sayr qilamiz va idishga solib qo'ying. Yog ', sirka, limon sharbati va ziravorlar tuzlanadi. Squid ularni quydi va bir necha soat davomida salqinlikni, ba'zan boshqa barrelga o'girilib. Va endi biz marinading qoldiqlarini sug'orib, dengiz quyosh botqog'i va cho'l plyajlari haqida orzu qilyapmiz!

Retsept orillari: sabzavotli

Tarkibi: Har qanday sabzavotlar (kartoshka, piyoz, qovoq, baqlajon, pomidor, pomidor, pomidor, sabzi, sabzi ...) kimlar yuborilmaydi. Plyus bir nechta sarimsoq, simli maydanoz, 5 ta qoshiq o'simlik moyi va tuz qalampiri.

Jarayonning o'zi. Barcha sabzavotlar katta plitalarga kesilgan. Qo'ziqorinlar - ularning o'lchamiga qarab, yarmida yoki qoldirishga qarab. 5 daqiqa davomida sabzi va kartoshka qaynoq suvga tashlang, torting va ularni qo'yib yuboring. Yog ', sarimsoq, ko'katlar, ko'prog'i, biz marinadni quramiz va sabzavotlarimiz bir necha soat davomida g'azablanishiga yo'l qo'yamiz. Va endi - olov! Ya'ni ular olovda! Va u ajoyib zaryadlangan va Aidosemyy Aidiyadagi ajoyib yumin bo'lib chiqadi. Shuning uchun kartoshka va pomidordan afsuslanmang!

Retsept Tayland: tutun bilan qisqichbaqalar

Tarkibi: Joyning boshpanasida - bir nechta sarimsoq chinnigullar, dall-maydan, zaytun moyi va soya sousi, zanjabil ildizi.

Jarayonning o'zi. Yarim soat davomida tozalangan qisqichbaqalar Krem va zaytun moyi aralashmasi, bir oz qovurilgan piyoz, sarimsoq va zanjabil. Endi qisqichbaqalar ziravorli ziravorli aralashma bilan va dilimlenmiş o'tlar bilan uchrashishi kerak - va "boshqa kuchlarga toqat" darajasiga qadar uchrashishi kerak! Va keyin sevgilim baxt yo'q.

Italiya retsepti: pomidor bruschetta

Tarkibi: Bitta baget - pomidor pomidorlari, bu ruhda mozarella yoki pishloq, sarimsoq chinnigullar, bir oz zaytun moyi, zaytun moyi, shivir, sho'r penper.

Jarayonning o'zi. Bagetni kesish va kesish, sarimsoq bilan qobiqlar. Biz maydalangan pishloq va pomidorni etiklarga qo'yamiz, maysani bezatamiz, ammo tuzli sho'rni tozalaymiz va bir necha daqiqa oldin. Qattiq Dolce-Vita tantanali ravishda ochiq deb e'lon qilindi!

Amerikani retsept: barbekyu burger

Tarkibi: Ikki pufak va ikki pufak - bodring - bodring, bir nechta botqoq va pishloq bo'laklari, bir nechta marul va pishloq bo'laklari, bir oz zaytun moyi, papira yoki boshqa sevimli ziravorlar, tuz.

Jarayonning o'zi. Sovutgichni xona haroratida muzlatgichdan keyin iliqroq bo'lsa-da, bodring lentalarni kesib tashlaydi. Bekon qovurilgan idishda qovurilgan, taxtalar bir oz qo'llaniladi va panjara ustiga maydalanadi. Salat qo'lda yugurib, yog 'va limon sharbati bilan seping. Kurletlar, deserone, tuz-mavsum, ikkala tomonning bir necha daqiqada qovuring, ularga pishloq qo'ying, ularga pishloq qo'ying va bir daqiqa qovuring. Endi qo'ng'iroqlar sous bilan siqilib, ulardagi barcha mavjud ingredientlarning dizaynini ishlab chiqadi: pishloq, pastırma, bodring va salat bilan qozon. Va og'zingizni tiking!

Retsept Kutilmagan: qovurilgan ananas

Tarkibi: Bir magistral ananas - asal qoshiqlari va zanjabilning kichik bir qismi.

Jarayonning o'zi. Asal 4 qoshiq issiq suvda eriydi, zanjabil toza, uch kishi toza, uchastkada va uni asalga yuboradi. 10 daqiqa turing - tasavvur qiling, keyin cessum. Mening va ananasni kesib, har ikki tomondan ag'darilgan sülüntıcışırın 3-4 daqiqadan so'ng qovuring. Bunday "barbekyu vitamini" qovurilgan go'sht bilan mukammal birlashtirilib, vazn yo'qotish va vegetarianlar ularga alohida plastinkada zavqlantiradi!