Haftalik ruslar haftada nonushta uchun ovqatlanish uchun vaqt yo'q. Katta shaharlarda eng mashhur nonushtalardan biri bu kofe sendvichdir. Bu juda ajoyib emas, ehtimol, barcha Skandinaviya mamlakatlarida xuddi shu narsa bizning kunlarimizni boshlaydi.
Avstriya va Germaniyada, sendvich o'rniga, eng yangi moddalar, Gretsiya va Italiyadagi eng yangi moddalar - baklar ertalabki qahva bilan iste'mol qilinadi. Ammo boshqa mamlakatlarda nonushta ko'proq, ayniqsa dam olish kunlari tayyorlanganlar. Ehtimol, siz shanba kuningizni hind va yakshanba kunlari boshlamoqchimisiz - Polshada.Ispancha nonushta: tortilla
Ertalabki ispaniyalik Tortotilla siz supermarketda bu nom ostida sotib oladigan narsa emas. Bu tort emas, balki kartoshka bilan omlet.
Sizga kerak bo'ladi:
100 ta piyoz uchun kartoshka gramm - 100, tuxum - 3, zaytun moyi - 2 osh qoshiq, tuzlar va ta'm bo'yida qalampir. Xizmat qilish uchun - pomidor pastasi yoki har qanday pomidor sousi.
Qanday pishirish kerak:
Chiplar (ingichka doiralar) kartoshka kabi tozalang va qo'llang. Toza va yaqin piyoz. Qovurilgan panada qoshiq moy bilan o'rta olovda buralib oling. Kartoshka, bargli va zhaarni 5 daqiqa davomida aralashtirib, aralashtiring. Piyoz qo'shing, yana aralashtiring, qopqoq bilan yoping va olov berdi.
Piyoz va kartoshka kerakli shtatga etib borganda, tuxumni katta idishga va vilkadan uyg'onish. Bo'sh joy va ta'mda.
Qovurilgan idishda Plog. Agar piyoz va kartoshka tayyor bo'lsa, ularni tuxum bilan idishga soling. Bizda ikkinchi qoshiq moy bor, taxminan bir daqiqa qizarib ketadi.
Tuxumlarni kartoshka va piyoz bilan slamga siljiting, olovni minimal va zhaar 15 daqiqa davomida to'ldiring. Tortiliyadan qo'shimcha namlik bug'lanib, uni yana 5 daqiqa davomida aylantiring.
Pomidor sous bilan, bo'yash qora qahva yoki qizil sharob bilan xizmat qiling.
Nonushta ingliz tilida: Bekon bilan pishirilgan tuxum
Hozirgi vaqtda klassik inglizcha nonushta deb hisoblangan, ko'proq boy ishchilar oilasida ko'proq kaloriyalar va buni go'shtning qoldiqlari hisobidan olish, bu esa kechki ovqat qoldiqlari (nonushta) bo'lmagan pirojniy emas ishchilarning g'alabasi.
Vaqt o'tishi bilan Bekon va boshqa quvonchlardan nonushta va bizning davrimizda bizning davrimizda faqat dam olish kunlari tayyorlanadi. U chindan ham turli xil ingliz tilida omon qolishga yordam beradi ... yoki kunning boshlanishi.
Bir kishi uchun sizga kerak bo'ladi:
2 tuxum, 2 ta kolbasa, 2 tilim, 2 ta bo'lak, 2 ta kichik pomidor, pomidor sousi, yog ', murvaz, o'simlik moyi, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut, shakar va sut bilan oq loviya tayyorladi.
Qanday pishirish kerak:
Tana qora choy. Shampignsni tilim bilan o'zgartirish. Olovga qo'ying, ikkita kichik o'lcham va darhol katta tekis plastinka tayyorlang.
O'simlikning yog 'shampignonlaridagi bir xil qovurilgan panada va boshqa bir vaqtning o'zida - tost. Shampigns plitalar chetiga qo'ydi, tost ikki uchburchak bo'laklarga bo'ling va bir qatorda qo'ying. 2 ta kogusni bitta qovurilgan idishda qo'ying (ular ekish moyiga ham, boshqa tomondan qizdirilishi kerak) va boshqa tomondan - pastırma (bu o'z semiz uchun etarli).
Ular qovurilganda, pomidorni yarmida kesib, Bekonning o'rni ular va shampignslar orasida saqlanib qolishi uchun ularni plastinka chetidan joylashtiring. Eritilgan yog'li pastadir bilan pomidor konlari pastırma va pomidorlar orasidagi bo'sh xonalar va pomidorlar orasidagi plyonka qo'ying, boshqa tomondan, tayyor kolbasalarni joylashtiring.
Har bir tuxumdan keyin har bir tuxumdan keyin bir tuxumdan keyin bir tuxumni bir oz o'simlik moyini qo'shing. U qovurilganida, mikroto'lqinli itaroqqa soling. Tost va kolbasa oralig'ida plastinka va loviya o'rtasiga sirpanishni yasaydi.
Sariyog 'bilan sariyog' bilan ishlang, bankada va sut va shakar bilan qora choyning krujkasi. Ovqatning oxirida moy va murabbo tostlarga o'girilib, u ajoyib shirinlikni anglatadi.
Polshadagi nonushta: kartoshka urish, tvorog va jip
Ko'p e'lonlar singari, qutblar zich, boy ko'krak nonushtalarini qadrlashadi. Polsha nonushta nonushtalaridan biri, pishirilgan tuxum, kartoshka raqsi (Dinçalar) va sho'r qamoqda bo'lgan tog 'tvorogidan. Siz uni Varshava kofe-da ichishingiz mumkin: ikkita qoshiq (eriy emas!) Qahva va qaynoq suv stakanga quyiladi.
Bir kishi uchun sizga kerak bo'ladi:
2 tuxum, o'rta o'lchamli lampochka, o'rtacha bug'doy un, 4 osh qoshiq 4 osh qoshiq, 2 osh qoshiq sley kremi yoki yangi maydanoz, a loy yoki o'simlik moyi, ta'mga tuz va qalampir.
Qanday pishirish kerak:
Sayoz qirg'ichdagi toza va tezda natriy kartoshka, unga qo'shing, pemer va aralashtiring. Qovurilgan idishni olovga, moy yoki astar kiying, quruq, jo'shqin loydan, krep bilan krep bilan to'kib tashlang.
Diarlar boqish, moyni isitish, yog 'bilan qoplangan, yog' bilan qoplangan, yog'dan kattaroq lampochka, yog'dan kattaroq lampochka, yog 'bilan boqishni boshlang. Ikkinchini qovurish piyoziga qovurishga soling. Vaqtni takrorlashni va diinki plastinkada tashlashni unutmang!
Kam oltinni boshlaganda, panada ikkita tuxumni sindirib, tvorogni ajratib oling va smetana (yoki kefira) ajratib oling. Va endi o'z navbatida sinab ko'rishingiz kerak, so'ngra skapulni pishirilgan tuxumni tortib olishni boshlagan holda aralashtiring, so'ngra tvorog va smetana aralashmasi kuchli.
Va nihoyat, pishirilgan tuxum va kıvızının tvorog ham. To'plash uchun pishirilgan tuxumni plastinkaga qo'ying, yashil kamon yoki maydanozni kesib oling, bir tvorogdagi bir nechta harakatlarga aralashish va o'tirish.
Frantsuz tilida nonushta: baget va o'ziga ishongan
Frantsuz nonushta, odatda, chashka kofe uchun yangi krositant deb hisoblanadi. Biroq, Frantsiyada, sariyog 'bilan moyil bo'lgan va oz miqdordagi xiyonat bilan to'ldirilgan. Ertalab biz uchun yangi xatolar uni olmang, ammo tasdiqxatdan oldin bir hafta oldin pishirilishi mumkin.
Bir kishi uchun nima kerak:
Apple va mavsumda bolalarning ovqat ostida yarim bankaga qulupnay yoki gilos qo'shishi mumkin. Shakar hali ham yarim ishdir.
Qanday pishirish kerak:
Olma va rezavorlarni mayda bo'laklarga, urug'lar va plyonkalarni kesib oling, zararkunanda yoki qoshiqga ozgina aralashadi va shakar quying. Shakar sharbat bilan namlangani uchun 30 daqiqa davomida qoldiring. Ikki yoki uch osh qoshiq suv qo'shing va suv tubiga tushishi uchun aralashtiring.
Biz jazvni besh daqiqa davomida mayda olovga qo'ydik, olib tashlang, aralashtiring, aralashtiring, salqin va ikki marta. Tayyorlash paytida konventlarning harorati 50 darajadan yuqori ko'tarilmasligi juda muhimdir. Kichkintoy ovqatidan bankaga qo'ying. Sovutilgan holda saqlang.
Hindushtada nonushta: Achar bilan Puri
Hindiston juda katta davlatlar va qabilalar mavjud. Va siz odatiy hind nonushtalarini ta'kidlashingiz mumkin. Ko'pincha Massalaning choy va yangi pishirilgan kekdir. Shepshushki boshqacha. Ertalab hindistonlik oilalarda, Puri va Acar sous yeydi.
Siz ikkitangiz kerak bo'ladi:
1 stakan bug'doy un, 1 choy qoshiq sabzavot yoki yangi quritilgan sariyog ', yarim stakan iliq suv, 200 g dan bir oz mango, 250 g shakar, 250 g shakar, tuz, qumin, karamom urug'lari, stol ko'knori, quruqlikdagi Chili.
Qanday pishirish kerak:
Edonining erigi erigan bir choy qoshiq tuz qo'shing va asta-sekin iliq suvni qo'shib, xamirni yoğurma. Xamir to'pini chuqurlashtirish, sariyog 'va boshqa vaqtning balandligini oshiring.
Sochiq va saqlab qolish uchun yarim soatni kesib oling. Xamir pishiriqlari sous bilan davom eting. Kichik mangani tozalang va rad qiling, bir piyolada shakar va yarim choy qoshiq tuzini qo'shing.
Quruq qavrilgan idishda, bir oz chimdik va kartama va bir choy qoshiq ko'kshiq poppy. Mango va shakar, chili choy qoshiqidan aralashmani qo'shing, qopqoqning qopqog'ini, qopqog'ining qopqog'ini oching va asta-sekin o'g'irlashdan qoldiring. Puri uchun xamir oltita qismga bo'linadi, to'pning har bir shakli va to'pdan chiqariladi.
Kuchli qovurilgan idishni oling, hech bo'lmaganda barmoq (bir yarim yoki ikki santimetr) chuqurlik va yog 'haydashda. Kekni qizil moyda qo'ying. U shishishni boshlaydi - uning tepasida uni pichoq bilan ushlab turish uchun ozgina ushlab turadi, shunda havo endi markazda.
Bir so'zli bir necha soniya puri-ga attart, olov yana bir necha soniya va katta tekis plastinka qo'yadi. Aytgancha, bunday qovurish usuli oddiy va Rossiya qishloqi uchun ishlatilgan va "Bison" deb nomlangan. Freym juda puri.
Endi siz sousni o'chirib qo'yishingiz mumkin, uni alohida idishga soling va xizmat qiling. Umid qilamizki, siz ikkitasiga tayyorgarlik ko'rayotganingiz uchun, ikkinchisi Massala choyini tayyorladi. Bir plastinkadan eying, har bir xatoingiz har bir piyoda va chuqur ichadigan choy bilan birga.