Siz erkakning tashrif buyurishini va oshpazlik qobiliyatingiz bilan urishni o'ylaysizmi? Eng yaxshi oshpazlardan retseptlar bilan chiroyli oshpazlik kitobini sotib oldingizmi? Boeing-dan qanot narxida dengiz mahsulotlarini sotib olishni rejalashtirmoqdamisiz? Bekor. U va restoranda baland oshxona idishlari. Siz hech kimni ajablantirmaysiz.
Ammo bolaligining unutilgan ta'mlari nafaqat ajablanadi, lekin siz ham ajablanasiz. To'g'ri yurakka.
Sauerkrutut salati
Qish. Oqshom. Küpüks va onamning oshxonalari kartoshka pyuresi bilan pyuresi bilan panning chetini taqillatmoqda. Bu tovush boshlang'ich qurolga o'xshaydi: siz kitob tashlasangiz va koridorda ko'ylagi uchun koridorda olib yurasiz. Siz balkondan karam olib kelishni buyurdingiz va unutdingiz, unutdingiz! Va sirpanish sliptersni unutdi. Shuning uchun siz bir oyog'ingizda turibsiz - zamin muz. Va karam muz, lekin baribir qidirdi. Katta bo'lak. Ushbu asar singan, mayda kungaboqar yog'i bilan sug'oriladi va mayda tug'ralgan piyoz sepdi. Va kislotali muzli chilani tishlarga kristi qiladi. Yodingizda bo'lsinmi? Shunday qilib, u ham eslaydi. Bundan tashqari, u butun karam-muzni sindirib tashladi va aniq bir necha bor barmoqlarini bolg'a bilan urdi. Va bu karamdan faqat ta'mga aylandi.
Bu salatning siri, albatta, sovuqda. Shunday qilib, faqat supermarketda karam va muzlatgichda quyosh bilan plastik paqir sotib oling. Kechki ovqatdan 20 daqiqa oldin chiqing.
Olma olma
Buvisidagi rustik uyda juda dahshatli joy bor edi - chodir va podval. Chop etishda har kuni ko'tarilish kerak edi, shuning uchun samimiy do'stona kompaniyada dahshat hikoyalarni aytib berish uchun. Erto'laga ko'tarilish hech qachon kerak emas edi, chunki dahshat qahramonlari shubhasiz u erda istiqomat qilishdi. Qorong'i qo'l va kanon - aynan o'sha erdan. U erda bir barrel bor edi. Qo'llarini qayerdan olgan holda, qo'llarini muzlatib qo'yadigan qo'llarini muzlatib qo'ygan suv bilan to'ldirilgan suv bilan to'ldirilgan. Ammo bu suvda ular kuchli, tart, buty-shirin biriktirilgan olma suzishadi. Sovuq - allaqachon mening tishlarim lommico. Issiq peshinda ajralmas narsa. Va ular uchun faqat bolalar paydo bo'ldi. Olma kim bor - bu qahramon. Agar o'ylasangiz, ular yurgan sadoqatli o'limga borishdi.
Albatta, olma o'zingizniki, siz zo'rg'a qolasiz - barreldan qayerdasiz, to'g'rimi? Yaxshiyamki, siz ularni sotib olishingiz mumkin. Ammo sotuvchi olma yalang'och paketga kiritishiga yo'l qo'ymang - faqat sho'r suv bilan! Va hatto bir shisha terining bir shishasida, agar u o'ng olmani sotsa, shisha bor. Ilmiy buyumlarni yirtqichlar va bu juda sho'r suv o'tkazish uylari. Va muzlatgichda ular.
Omlet "knevdovskiy"
Onam hech qachon muvaffaqiyatga erishmagan. Qattiq, lekin bir vaqtning o'zida havo. Mukammal silliq to'rtburchaklar bilan kesing, lekin yuqoridan qarab silkiting. Elastik va hayratlanarli darajada. Bu juda oz issiq - bu vilkalar uchun u erda porlashi kerak edi, u qanday titrab ketdi. Sovushini kutib turing. Iliq oltitet og'zida butunlay eritib, ajoyib kremning orqasida qoldirdi. Ushbu omlet uchun retsept - bu zulmat bilan qoplangan sir. Bu mish-mishlar, u tuxum kukunidan tayyorlangan, ammo na nisbatlar ham, aniq retsept hikoyani saqlab qolmagan. Va tuxum kukunini qaerdan olish kerakligi ma'lum emas. Biroq, bolalar bog'chasining Omeletining deyarli aniq nusxasi Yaratilishi mumkin: 6 dona, 300 ml sut va bir chimdik tuz aralashishi kerak, ammo hech qanday holatda hech qanday holatda yo'q! Pechni 200 darajaga qizdiring, moyning shaklini moylang, unga tuxum aralashmasini quying va taxminan 30 daqiqa pishiring. Xizmatni ushlab turish, ko'z yoshlarini yoping.
Sut sho'rva
Agar shunday deb o'ylasangiz, unda bu barcha sho'rva emas, balki sutdagi vertikullin emas. Ammo bu sutdagi vertikal sutdagi va abadiy o'z va begonalariga bo'lindi. Sutni sevadiganlar va ulardan nafratlanadiganlar. Plitaning o'rtasiga sariq ajinlangan film. Torting, shirin, qaymoq. Jirkanch. Yoqimli. Mayli, sizning odamingizni eng yaxshi ko'radigan yoki nafratlangan - film bo'lishi kerak, va shunday! Buni barmog'ingiz bilan tuzatish uchun, barmoq keyin yalang'och holda yotadi. Yoki, aksincha, uni plastinkaning chetida aqldan ozdirish. Ammo filmsiz - bu emas! Ushbu boshlang'ich sho'rva pishirish juda oson emas, aslida. Faqatgina nonushta uchun xizmat qilish mumkin. Shunday qilib, siz erta turish va bozorga borishingiz kerak. Va haqiqiy rustik sutni tanlaydi. Sigirdan. Sut sho'rvasini do'kon sutidan sevadigan sut - dahshatli taassurot qoldirishga ham harakat qilmang. Va ko'piksiz.
Konservalangan baliq sho'rva
Faqat va faqat pushti ikradan o'z sharbatida. Sir - tort va barcha o'lja. Faqat yomon piyoz kamonini o'tkazish kerak edi, bu oqayotgan ko'zlarni ko'tarib, eng yangi javdar poyafzaliga, qalin tuzlangan. Va ular yonayotgan sho'rvani o'ldirishga harakat qilishdi. Ba'zi sabablarga ko'ra u har doim yonayotgan edi. Ehtimol, chunki u odatda qishda tayyorlangan. Shuning uchun plastinkadan nafaqat ko'z yoshlari boshlandi, balki hiyla-nayrang. Yaxshi, shunchaki slayd bilan. Ho'l shimlar, yuzma-yuz. Onam hammomdagi stol tufayli - ta'kidlash uchun. Barmoqlar itoatsizlar - muzlatilgan. Faqat sho'rva muzdan yasalgan qahramonni qutqarishi mumkin. Faqat baliq sho'rva! Bu sho'rva yaxshi, u hech qanday sir yo'q va u boshlang'ich tayyorlamoqda. Hech narsa yo'q bo'lsa-da, sir bor: tepalikning banki faqat bittasi bo'lishi kerak. Va plastinkadagi baliq faqat bitta bo'lishi kerak. Plastinka plastinkasini teshadi va keyin bir daqiqaga boring. U bormang, u panini paneldan ushlay olmay.
Sirka bilan köfte
Ushbu retsept jiddiy munosabatlar uchun, ular birinchi uyga kechki ovqatga urishmaydi. Chunki köfte faqat haykaltarosh bo'lishi kerak. Va albatta birga. Ho'l sochiqdan o'tish uchun qattiq xamir bor, ulardan sharlar sezilmaydi va og'ziga boradi. Mmmm ... lekin ichki köftedagi eng muhim narsa hali ham sirka. Pandan tayyor köftani ushlashdan oldin, ular pishirilgan bir piyola ichiga quying. Sirkaga rioya qiling - eng oson, olma. Va zich. Va vilkalar juda ko'p yashiradi! Pelmeni qoshiq eyishi kerak. Shovqinni yuving va sirka bilan idishni olib tashlang. Og'zingizni ushlang va yuboring. Va darhol salomlashish. Birinchi navbatda o'tkir kislota bilan yonib, darhol - issiq go'shtli bulon.
Maroyadom ostida baliq
Idish aniq bayramdir. Chunki agar u onamni tayyorlayotgan bo'lsa - bu mehmonlar bo'lishini anglatadi. Va agar u maktab oshxonasida tayyorlansa - keyin xursandchilik, ovqat! Nordon-shirin dengiz "mo'yli palto" har qanday terini saqlab qoldi, sehrli hidli rangli tanasini yumshoq va xushbo'y hidga aylantirdi. Umuman olganda, bu ajoyib taom. Ushbu retsepti juda oddiy ekanligini angladik, qandaydir yomonlashishi mumkin bo'lgan kamchilik va sabzavotlardan foydalanish kerak edi. Ammo bu kabi mazali! Shunga ko'ra, bu taomning siri hali ham bir xil - uni ba'zi yomonlikdan tayyorlang. Bir xil hekni oling. Yoki Mintay oling. COD kerak emas, u hidlanmagan. Baliqlar shundaki, ruhni ushlashi shunda faqat u dahshatli pomidor pastasini buzmaydi. Ha, mano shu qadar kislotali bo'lishi kerak, shunda siz choy qoshiqning polini sinab ko'rsangiz, ko'zlar oqarganingiz uchun. Va sabzi qimmatga tushib qolsin - chiroyli sumkalarda yoğuruq yotadi. U juda shirin. Bolalikdan sabzi shirin edi, chunki ketish. Ha, hozirda bunday narsa bor.
Shokoladli kolbasa
Dunyodagi eng yaxshi shirinlik. Mamina Napoleon va qaynatilgan quyultirilgan sutdan keyin darhol eng yaxshi. Ammo quyultirilgan sutni payvandlashga urinishlar uchun quloqlarni baqirish mumkin edi, shuning uchun siz uni pishirishga harakat qilgan. Aslida, bu avvalo ota-onasidan yurishi bilan qilgan birinchi narsa. Ona Napoleon, u ularga tashrif buyurganlarida yeydi. Ammo shokoladli kolbasa, u amin bo'lish uchun yigirma yil urinmadi. Sariyog 'yomon xolesterin bo'lib, "yubiley" cookie, u doira bilan, lizim xususiyatiga ega bo'lgan don bilan yong'oq bilan. Aslida, eng oddiy "yubiley" do'konda pastki tokchada yotadi. Va u erda kompozitsiyaning shakar va vitamin kompleksisiz kakao kukuni. Bularning barchasi kolbasa olib, qiladi. Bolalikda bo'lgani kabi. Eng muhimi, oziq-ovqat plyonkasida kolbasa o'rash kerak emas. Bu folga bo'lishi kerak. Darhol joylashtirish uchun. Azob chekish. Xo'sh, o'sha folga bo'laklari bilan tupurish uchun, hech qachon yirtib tashlashga muvaffaq bo'lmadi. Bu eng mazali.
