Qo'ziqorinlar faqat bir xil pishirilgan qo'ziqorinlar bo'lishi mumkin. Biz ushbu buyuk materiyani yaratishga dafn qilmaymiz. Biz shunchaki sizga ushbu retseptlarni ko'rsatamiz. Agar kimdir oshxonaga o'ralgan bo'lsa, oshqozon sharbatini bo'g'ib qo'ysa, unda u mutlaqo sodiq va qattiq galaktikadan begona bo'lmagan musofir!
1. Qo'ziqorin va qaymoq sousi bo'lgan fregichini
Tarkibi: 300 g fethini yoki shunchaki yassi yirtin, bu sizning eng sevimli zotning qo'ziqorinlari, ya'ni unumsiz, lampochka, 6 osh qoshiq qaymoq, ba'zi o'simlik moyi, ko'katlar, tuz qalampiri. Solici uchun: bir stakan qaymoq, bir juft qoshiq sariyog ', gramm 200 qattiq pishloq.
Jarayonning o'zi. Qo'ziqorinlar bitta idishga, jambonni bir piyolaga kesib tashladilar. Uchinchisida peshinni maydalagan, qovurilgan idishda uni yoping. Endi qo'ziqorinlar unga yuboriladi - suyuqlik yo'qolguncha 20-daqiqalarni tashkil qiling. Keyin mashina qo'shildi. 5-7 daqiqa qo'shma ravishda tashabbuslardan so'ng, biz bu smetana va tomiyatni yana ikki daqiqaga quyamiz. FTYUCHINI tayyorlanishi mumkin, ammo sosni pishirayotib, qaymoqni qaynatishga olib, qaynatilgan pishloqni aralashtiramiz, eritib ketguncha kutib turamiz. Endi Fetchini plastinkada, tepada, plastik, qo'ziqorinlar tepasi - bularning barchasi yashillikdagi ko'katlar. Jin ursin!
2. Tovuq va qo'ziqorin bilan julien
Tarkibi: Yarim tovuq, gramm 300 yangi qo'ziqorinlar, gramm 150 dudinitlar, bir nechta lampochka, go'zallik, o'simlik moyi, go'zallik moyi, tuz-tog 'qalampir uchun ko'katlar.
Jarayonning o'zi. Tovuqni pishiring, qismlarga ajrating va bo'laklarga bo'ling. Asosan qo'ziqorinlar, non va dudlangan nafasni kesishadi. Piyoz bir oz yopildi, keyin unga qo'ziqorin - va suv bug'lanishidan oldin. Endi barcha go'sht ham bor. Solim, qalampir, aralashtiring, idishda, har bir qismning ustiga - zaytun va smetana. Men zaytun allaqachon boshlanadigan joydan oldin bulon bilan qolgan tovuq bilan to'ldiraman. Biz pechga pechene bilan sepamiz - va biz pechga kirib, 200 yarim soatgacha qiziydi. Bu oltin qobiq, bu aromalar haqida!
3. Qo'ziqorinlar bilan suyak
Tarkibi: Kichkina karam kochankan, quritilgan qo'ziqorinlar - qancha miqdorda hosil, sabzi, bir juft kartoshka, o'simlik moyi, o'simlik moyi, ko'katlar, tuz-qalampir.
Jarayonning o'zi. Qo'ziqorinlar tunda namlanadi. Suv qayiqda qayiqda qayiqda, ularning tabiatidagi tilimdagi barcha sabzavotni yoqut. Endi biz suvni zamburug'lardan quritdik va tuzlangan qaynoq suvda. Siz yumshatilguningizcha pishiring, shundan keyin ular kartoshka yuboradilar va yana 10 daqiqa - karam. Bors qovurilgan, keyin biz pomidor pastasi bilan, ikkalangizdan sakrashni quramiz. Birinchidan, Lukova Borchga, keyin lavlagi, keyin o'tlar va ziravorlar yuboriladi. 10 daqiqadan so'ng sarimsoq, smetana va ... hey, qoshiq bilan bir qismli qora non klasteri haqida o'ylash mumkin!
4. pishloq ostida monastir pyuresi
Tarkibi: Yarim distiller, guruch va karabuğday, boshpana (ko'proq bo'lishi mumkin!) Yangi qo'ziqorinlar, lampochka, sabzi, o'simlik moyi, tuz.
Jarayonning o'zi. Perlavkada namlangan bir necha soat davomida. Sabzi kesilgan piyoz va qo'ziqorinlar alohida-alohida. Endi shaklda qatlamlarni yotqizish (har birida): Perlovka - Qo'ziqorinlar - Guruchlar - Yana qo'ziqorinlar - Qo'ziqorin - sabzavotlar. Biz 180-daqiqada suv darajasida suv va tomni to'ldiramiz. 15 daqiqadan so'ng biz suvni tortamiz va haroratni kamaytiramiz, keyin biz bu jarayonni takrorlaymiz. Umumiy pyuresi yarim soat atrofida qiynaladi, shunda pechkadan, go'yo juda xushbo'y va xushbo'y bo'ladi!
5. Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan pomidorlar
Tarkibi: 7-8 katta fentaezda pomidor - 400 ta qo'ziqorinlar, bir qator uch karra gavjum qaynatilgan tuxum, bir stakan smetana, o'simlik moyi, ko'katlar, qattiq pishloq, tuz.
Jarayonning o'zi. Qaynatilgan tuxum melnyko kesilgan. Sho'ng'in va ozgina qovurilgan piyoz. Va, shuningdek, dilimlenmiş qo'zoymalari kamon tomon yuguradi va suv bug'lanib ketguncha biz bosamiz. Pomidordan yuqorisini kesib oling va o'rtalarni tanlang. Teglar piyoz aralashmasidan boshlanmoqda, pishloqning ustiga qo'ying - va oldindan qizdirilgan pechga 15-20 daqiqa davomida yuboring. Ko'katlar bilan bezang va g'ayriinsoniy ishtahani singdiring!
6. Tolstowki-da oq qo'ziqorinlar
Tarkibi: Oqlar, piyoz, lampochkalar, bir juft sarimsoqli kovaklar, maydanoz nurlari, bir bo'lagi paketlar, o'simlik moyi, tuz-qalampir.
Jarayonning o'zi. Qo'ziqorinlar juda toza, shlyapalarni kesib tashlaydi. Ulardan bir oz kesilgan va oyoqlari bilan juda kesilgan. Kuchli qismi kamon bilan qovurilgan, tug'ralgan sarimsoq va non bo'laklari bilan aralashtiriladi. Boshpana taqiqlaydi va natijada hosil bo'lgan go'shtni to'ldiradi. Pomidorlar aylanalarga va muloyimlik bilan qovurilgan. Avariya shaklida pomidor va qo'ziqorin tepasida. Ushbu kompozitsiyani maydalangan pishloq bilan sepamiz va pishloq kerak bo'lsa, oldindan qizdirilgan pechda saqlang. Va nihoyat, maydalangan maydanoz bilan seping. Mm, Lev Nikolayan aniq nimanidir bilgan!
7. Qo'ziqorinlar bilan pishirilgan sabzavotlar
Tarkibi: Kilo kartoshkada - 300 gramm qo'ziqorin va qovoq, bir juft pomidor, smetana yoki pishloq, ko'katlar (rozimy, ta'til), o'simlik moyi, tuz-qalampir.
Jarayonning o'zi. Tug'ralgan kartoshka deyarli, biz suv moyi, bibary va pishirilgan yarim pech. Endi biz dilimlenli qovoq va qo'ziqorinni bog'laymiz. Agar kerak bo'lsa, suv yoki bulon bilan seping. Yana 15 daqiqadan so'ng biz o'sha erda pomidorlarni yuboramiz. Yana 5 daqiqadan so'ng biz smetanadan sug'oramiz yoki maydalangan pishloq bilan sepamiz, ko'katlarni bezatamiz va bitta turtkini supurib, zo'rg'a sovutishni juda yaxshi ko'ramiz!
8. qo'ziqorinlar
Tarkibi: Zamburug'lar boshpanasida - bir juft o'simlik moyi va soya sousi, sharob sirkalari, sarimsoq chinnigullar, ko'katlar.
Jarayonning o'zi. Polfilly qo'ziqorinlar moy, sous va sirka aralashmasida, vaqti-vaqti bilan aralashtirish, ko'katlar va maydalangan sarimsoq qo'shilishi bilan. Endi pastki qatorda, ularni pechka ichiga yuborib, pastki qismga tegmasliklari uchun, pechkaga yotqizish. Yoki agar u yozgi uyda sodir bo'lsa, Brazerda. Qo'ziqorinlar metall parchalarda emas, balki melinkali skriperlarda emas, balki mushaklarning novdalarida bo'lsa, bu juda yaxshi bo'ladi.
9. qo'ziqorin ikra
Tarkibi: Qo'ziqorinlar boshpanasida (bu maqsad uchun eng yaxshisi) - bir juft sabzi, bir nechta lampochka, bir oyna, bir stakan xerera, ziravorlar (maydalangan, kardamom), qalampir tuzi.
Jarayonning o'zi. Qo'ziqorinlar, meniki, pishiriladi. Jangda unga qo'shib, biroz yumshatilgan, sabzi. Qo'ziqorinlar xiralashgan va sabzavot bilan aralashtiring. Biz mavsumda Kengashda yotamiz va pechni pechni pechga olib tashlashga yuboramiz. Ushbu narsa bilan sendvichlar rekord tezligini tarqatadi!
10. Koreyalik qo'ziqorinlar
Tarkibi: Kilo qo'ziqorinlari - bir juft sabzi, bir juftlik lampochka, bir juft sarimsimon kamalak, 4 ta qoshiq, o'simlik moyi, tuz, qizil va qora tanli zamin.
Jarayonning o'zi. Qo'ziqorin mast, somonni kesib tashlang. Men sabzi saralashdim, piyoz uzuklarni, sarimsoqni kesib tashladim - ozgina mini somonni kesib tashladi. Qo'ziqorinlarga sirka va moy, tuz va ziravor qo'shing, sabzavot bilan aralashtiring. Endi hamma narsa aralashib, kech bo'yinturuq yoki holda muzlatgichga yuborilishi kerak. Klassik aytganidek, atıştırmalık olinadi, - "men sizdan iltimos qilaman"!