Tez ko'tarilgan oziq-ovqat yiqilib tushgan deb hisoblanmasligini hamma biladi - bakteriyalar va mikroblar oziq-ovqat mahsulotlarida bo'lish uchun 5 soniyadan ko'proq vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun u xotirjam ko'tarilishi va og'ziga yuborilishi mumkin. Biroq, Nyu-Jersi Rater universiteti olimlari buni rad etishdi.
Ma'lum bo'lishicha, ba'zi bakteriyalar taomga tayanish uchun vaqt bor, hatto namlik, namlik, sirt turi va kontaktning davomiyligi kabi omillar aniqlangan.
Olimlar quyidagi mahsulotlarni tashlab yuborgan to'rtta sirt - zanglamaydigan po'lat, keramik plitkalar, yog'och va gilamni sinovdan o'tkazishdi: tarvuz, non, sariyog 'va marmaek. Bundan tashqari, ular har xil vaqtni tanlash uchun ovqat berishdi: bir soniyadan, yarim daqiqadan, yarim daqiqa va 5 daqiqa. Hammasi bo'lib, 128 xil tajriba bo'lib o'tdi, ularning har biri eksperimentning tozaligi uchun 20 baravar ko'p takrorlandi.
Natijada, tarvuzda tezroq va barcha jirkanchlikni osonlashtiradi va eng kam mikroblar marmradiy yoqdi.
"Mikroblar oyoqlari bo'lmaydi, ular suyuqlik bilan birga harakat qilishadi va namlik qanchalik baland bo'lsa, ifloslanish xavfi yuqori"
Donald Shafner, tadqiqot boshlig'i.
Sekinroq bakteriya gilamda va po'lat va plitkadan tezroq harakat qiladi. Shunday qilib, amerikalik olimlarning tajribasi nafaqat polga sarflangan vaqt, balki u qanday oziq-ovqat va uning yuzasi nima ekanligini tasdiqladi. Shunday qilib, besh soniya qoida yo'q: pirojniy tushdi - axlatda!
Manba
Shuningdek o'qing:
# Olim: inson ko'zi uchun eng yomon rangni topdi
# Olim. Baland poshnalar kiyish saraton kasalligini oshiradi
Birga ichadigan juftliklar, kuchliroq. Bu erda u oilaviy baxtning siridir!