Advokat Bill Marler 20 dan ortiq yil davomida oziq-ovqat bilan zaharlanish bilan bog'liq sud jarayoni o'tkazildi. Endi u endi ma'lum mahsulotlardan foydalanmaydi. Marler o'z mijozlari uchun 600 million dollardan ko'proq g'alaba qozongan Marler, shaxsiy tajriba uni ba'zi mahsulotlar shunchaki xavf-xatarga ega emasligiga ishonch hosil qildi. Shunday qilib, qaysi mahsulotlar ushbu mutaxassisning eng ko'p qo'rqitadi.
1. xom istirum
Marlerning aytishicha, so'nggi besh yil ichida u avvalgi o'nlab yillarga nisbatan mollyuskalar bilan bog'liq ko'proq zahar va kasalliklarni ko'rgan. Jinoyat global isish. Okean suv isitilganligi sababli, mikroorganizmlarning o'sishiga olib keladi. Va bu, natijada xom istirisklar azob chekayotganiga olib keladi.
2. Oldindan ohakli yoki oldindan yuvilgan mevalar va sabzavotlar
Marler, u vabo kabi dilimlangan meva va sabzavotlardan qochadi. Bu, albatta, qulay bo'lsa-da, lekin odamlar ko'proq ovqatni davolaydilar, ifloslanish imkoniyati katta bo'ladi. Xavf bunga loyiq emas.
3. Bryussel karam
Ushbu sabzavot tufayli kasalliklar juda keng tarqalgan. So'nggi yigirma yil ichida bakterial kasalliklarning 30 dan ortiq tarqalishi, asosan salmonella va ichak tayoqchasidan kelib chiqqan holda qayd etildi.
4. qon bilan go'sht
Shunday qilib, bifteklar o'rtacha qovurilganidan kam emas. Ekspertga ko'ra, go'sht oshqozon-ichak traktining kasalliklariga olib keladigan bakteriyalarni o'ldiradigan bakteriyalarni o'ldiradigan haroratda kamida 160 daraja tayyorlanishi kerak.
5. xom tuxum
Shubhasiz, ba'zilari 1980-yillar va 90-yillarning boshlarida salmonellyoz epidemiyasini eslaydilar. Bugungi kunda xom tuxum bilan zaharlanishni olish ehtimoli 20 yil avvalgidan ancha past, ammo baribir u bor.6 NachkeAsurizatsiya qilingan sut va sharbatlar
Bugungi kunda siz "Sut va sharbatlar" dan "so'mda" ichish kerakligi haqida ko'proq va ko'proq odamlar ovqatlanishning ozuqaviy qiymatini kamaytirishini ta'kidlashadi. Aslida, boshqarilmagan ichimliklar xavfli bo'lishi mumkin, chunki bu bakteriyalar, viruslar va parazitlar bilan ifloslanish xavfi ortishini anglatadi.