Zaytun haqida gap ketganda, ongga keladigan birinchi narsa bu Martini! Biroq, biz Zaytunga muhtoj bo'lgan yana 13 ko'ngilli va yozgi retseptlarni to'pladik. Siz tushunganingizdek Martini sukut bo'yicha taqdim etiladi!
Zaytun va xushbo'y qalampir bilan hummus
Tarkibi
- Konservalangan yong'oq - 1 bank
- Zaytun - 1 bank
- Sarimsoq, xushbo'y qalampir, limon sharbati, zaytun moyi, tuz - ta'mga
Ko'rsatma
Ingredientlarni blender va silliqlash uchun qo'ying. Minimal tezlik bilan hamma narsa aralashish va bir hil turg'unlik bo'lishi kerak. Jarayonda siz Hummus zichligini o'z xohishingizga moslashtirish orqali zaytun moyini qo'shishingiz mumkin.
Pishirilgan zaytun
Tarkibi
- Zaytun - 300 g, juda ko'p rangli yoki turli xil to'ldirish bilan tanlang
- Xamta pishloq - 150 g
- 1 yoki 2 khalapeno poker
- Limon - 1 dona
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
- Sharob, Sherri yoki sharob sirka - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatma
Pechni qanday isitish, shakldagi barcha ingredientlarni ajratib oling va yog 'pufakchadan oldin 20 daqiqa oldin pishiring va pishiring. TymeMe Twigige bezatishi va stol ustiga yangi baget bilan stol ustiga siqish.
Zaytun non
Tarkibi
- Un - 450 g
- Xamirturush - 20 g
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq.
- Ta'mga tuz
- Suv - 220 ml
- Dilimlen zaytuni - 160 g
Ko'rsatma
Suv va xamirturushga aralashtiring, bir necha daqiqa qoldiring, shundan so'ng tuz bilan aralashtirilgan, qon bilan aralashtirilgan unga tushing. Xamirni yoğurma, xamirni yoğuruqni yoğuruqni qo'shing, yumshoq va elastik bo'lib qolguncha tiz cho'king va keyin uni 2-3 soat davomida iliq joyda qoldiring. Shundan so'ng, xamirni oling, 4 qismga echib oling, ularning har birini uzun kolbasaga aylantiring va bir-birlarini bir-birlariga bog'lab, to'garkada yopiq bo'lsa. Pishirish varag'iga qo'ying, yoping va 30 daqiqa masofani bering. Zaytun moyi bilan har bir pigtailni lazzatlang, yarim soat davomida pechga jo'nating.
Qo'y go'shti qozonda pishirilgan
Tarkibi
- Qo'zichoq plomba - 900 g
- Katta kartoshka - 4 dona
- Lampochka
- Gilos pomidor - 150 g
- Qizil sharob - 250 ml
- Sabzavot yoki go'shtli bulon - 250 ml
- Anchovov -1 maqolasidan makaron. (yoki 4 dona. mayda tug'ralgan Anchovlar)
- Asal - 2 osh qoshiq.
- Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
- Sarimsoq - 1 ta kichik bosh
- Tuz, qalampir, kekik - ta'mga
Ko'rsatma
Pechdan 160 darajagacha qizdiring. Natriy go'shti har tomondan tuz va qalampir bilan, shundan keyin issiq yog'ning qovurilishi taxminan 10 daqiqa. Qo'zini va bir xil passeuri kamonining yumshoq bo'lguncha tortib, keyin sarimsoq, kartoshka, pomidor va arovovlarni qo'shing. Hayajonlanish, tana go'shti yana 5 daqiqa davomida birga. Quviqlash, zaytun bilan birga sharob, bulon va asal qo'shing, qopqoq bilan yoping va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar 2,5 soat davomida pishirilgan pechga pishiring. Sous tug'ilishi mumkin bo'lgan yumshoq non bilan va munosib qizil sharob bilan xizmat qiling.
To'ldirilgan zaytun
Tarkibi
- Katta qora zaytun - 1 bank
- Italyan shirin kolbasa - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Suv - 1 osh qoshiq.
- Un - 1/2 chashka
- Saxari non - 1/2 stakan
- Qovurish uchun moy
Ko'rsatma
Zaytunni to'ldirish uchun qulay bo'lgan mayda bo'laklarga, u qog'ozga yoki oziq-ovqat plyonkasiga qo'yilishi va uni muzlatgichga yuboring - bu to'ldirishni ancha osonlashtiradi. Kolbasa muzlatilganda, nonni tuzlang: unga tuz va qalampir bilan aralashtiring, suv qo'shing, tuxumni qo'shing va butun aralashmani yoqing. Alohida non qo'shma tayyorlang. Yog 'miqdorini yuqori tomoni bilan qovurilgan panada qizdiring. U taxminan 2 sm balandlikni qoplashi kerak. Ularni tuxum aralashmasida kesib tashlaydi, tuxum aralashmasidagi unni kesib, non aralashmalarida juda oz zinapoya qiladi. Bar tomoni har ikki tomondan oltin qobig'iga 1-2 daqiqa. Stolni Aishi sousi, mayonez yoki boshqa ta'm bilan iliqlik bilan to'ldiring.
Vegetarian puff xamri
Tarkibi
- Puff pirojnoe - 1 varaq
- Baqlajon - 1 dona
- Qizil kamon - 1 dona (kubik tomonidan kesilgan)
- Zaytun - 2 osh qoshiq.
- Parminan - 100 g (GREATE)
- O'simlik yog'i - 2-3 ppm
- Tuz, qalampir, piyoz - ta'mga
Ko'rsatma
Templitni o'rta olovda otish yumshoqlikdan 5-6 daqiqa oldin. Shundan so'ng, kamon, zaytun va pishloq bilan birga oldindan pishirilgan pufakkada yoting va uni pechga yuboring, pirojniy chiqmaydi oltin jigarrang. Jadvalda issiq, mayda tug'ralgan reyvon seping.
Tuna bilan O'rta er dengizi salatasi
Tarkibi
- Sarimsoq - 1 tish
- Zaytun moyi - 1/4 chashka
- Limon sharbati - 1/2 limondan
- Zaytun - 100 g
- Tuna o'z sharbatida - 2 ta bank
- Red piyoz - 1 dona
- Maydanoz, qalampir, tuz - ta'mga
Ko'rsatma
Kesish kengashida yoki ohak tuzi bilan bir chimchi tuz bilan sarimsoqning do'stlari. Chuqur piyola zaytun moyi, limon sharbati, maydanoz va murch qo'shing, sarimsoq qo'shing, u erda sarimsoq qo'shing, shuningdek aralashtirilgan va nozik orimchali vansdan. Yuqoridan, tuz, zaytun va qizil piyozni tashlang, shundan keyin biz ehtiyotkorlik bilan va muloyimlik bilan aralashtiramiz. Bir juft qoshiqni sharbat sharbati va aralashtiring. Marul yoki krakerlar bilan xizmat qiling.
Sarimsoq va zaytun bilan Bruschetta
Tarkibi
- Non - 1 tayon
- Qora zaytun / yashil -2 banklar
- Sarimsoq - 1 ta kichik bosh
- Qizil kamon - 1 dona.
- Pishloq - 200 g
- Mayonez - 4 osh qoshiq.
- Qovurish uchun qaymoqli yog'
- Paprika, qalampir - ta'mga
Ko'rsatma
Batonni yarmida kesib oling. Maydonlar, sarimsoq, pions, papir qo'shing, mayonez, papara va qalampir qo'shing, shunda barcha ingredientlar teng ravishda tarqatiladi. Shundan so'ng, ratonning ikkala yarmidan har birining har birida aralashmani tashlang va qizdirilgan pechga yarim soat davomida yuboring. Oxirida "Gril" rejimida juda katta qobiq paydo bo'lishi uchun bir necha daqiqa vaqt davomida. Bir oz salqin va stol ustiga siqib chiqaring, bo'laklarni kesing.
Tovuq zaytun va mandarinlar bilan pishirilgan
Tarkibi
- Tovuq oyoqlari - 4 dona.
- Apelsinlar yoki mandarinlar - 4 dona. (tozalangan)
- To'q sariq yoki mandarin sharbati - 4 osh qoshiq.
- Zaytun - 200 g
- Asal - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatma
Pechni 200 darajaga qizdiring. Pishirish varag'idagi tovuqni tashlang, tuz va qalampir seping, atrofdagi zaytun va mandarinlar atrofida o'sadi, ularni aralashtiring va 35 daqiqa davomida yuboring. Shu bilan birga, mixofel apelsin sharbatida asal bilan aralashtiring, shundan keyin tovuqni to'kib tashlang va tovuq oltinga bo'lguncha, yana 10 daqiqa pishiring. Guruch yoki paste bilan xizmat qiling.
O'rta er dengizi pizza
Tarkibi
- Non piraligi - 1 dona
- Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
- Sarimsoq - 2 tish
- Quruq poyasil - 2 osh qoshiq.
- Italiya o'tlari aralashmasi - 2 osh qoshiq.
- Zaytun - 5-6 yupqa maydalangan katta
- Qizil kamon - 1/2 lampochka
- Bodring - 1 dona
- Kassadan - 2 osh qoshiq.
- Shirin qalampir - 1/2 dona
- Tuz, limon sharbati, qalampir - ta'mga
Ko'rsatma
Pechni qizdiring. Sosni pomidor paste, limon sharbati va barcha ziravorlardan tayyorlang, shundan keyin siz pishiriq varag'ini qo'yib, bodring, zaytun, qalampir, piyoz va tug'ralgan kodni ajratib oling yong'oq. 12 daqiqa va voola! Hammasi tayyor!
Yunon salati
Tarkibi
- Bodring - 2 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Qizil kamon - 1/2 qism.
- Salat barglari
- Zaytun - 1/2 banklar
- Feta - 4-5 osh qoshiq.
Yoqilg'i quyish uchun
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq.
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
- Asal - 1-2 ch.l.
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
- Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir
Ko'rsatma
Idishada sabzavotlarni aralashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. Alohida idishda yoqilg'i quyish uchun barcha ingredientlarni ulang va aralashtiring. Femu Salatga qo'shing va stolda to'g'ridan-to'g'ri ozuqa oldida salatni yoqing.
Kalamatlate zaytun, pomidor va kapiterlar bilan makaron
Tarkibi
- Makaron - 300 g
- Qaymoqli yog'i - 50 g
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
- Kubik
- Sarimsoq - 3 tish
- Gilos pomidor - 200 g
- Kalomatlian zaytun - 100 g
- Maydalangan pishloq, parial, tuz, qalampir - ta'mga
Ko'rsatma
"AlN stomate" holatiga qo'ying, ammo hozircha u tayyorlanmoqda, sousni tayyorlamoqda. Katta panada zaytun, qovurilgan moyli yog'ni eritib, ertaga pomidorni (ixtiyoriy - casters) va ertangi kun pishmaydi. Shundan so'ng pishloq, sous va reyhilni maydalang, tuz va qalampir bilan qo'shing. To'rt pishloq bilan seping.
Zaytun va salami bilan frantsuz noni
Tarkibi
- Fransuz Baget - 1 dona.
- Qaymoqli pishloq (har qanday) - 150 g
- Zaytun, mayda tug'ralgan - 100 g
- Salami, mayda dildenmiş - 100 g
- Quritilgan sarimsoq - 1/2 maqola.
- Italiya o'tlari aralashmasi - 2 osh qoshiq.
- Tuz, qalampir - ta'mga
Ko'rsatma
Bag'eetni kesib tashlang, ikkala ropppersni oldindan kesib, keyin har bir yarmida hali ham yarmida. U yerdan tortib, qirralarning atrofida 1,5 sm ni qoldirib, barcha to'plarni tortib oling. Qaymga pishloq, ziravorlar, zaytun va salami, Baget bo'laklarini mahkam bog'lab qo'ying, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga muzlatgichga bir necha soat davomida yuboring. Xizmat qilishdan oldin, qalin marosim - atıştırmalık sharob bilan ajoyib bo'ladi!
Manba