Sushipni aylantirish uchun ko'plab sevishganlar bor ... va ular uchun allaqachon guruch jarayonida yo'qolgan odamlar. Bundan tashqari, sushi emas, yapon taomlari, shuning uchun va o'zingizni cheklash kerakmi? PIC.RU sizga namunadagi beshta sodda va juda yapon retseptlarini taklif etadi. Biz shaxsan hamma narsani sinab ko'rdik!
Xarsam bilan salat
Salatning ikki qismi uchun sizga kerak bo'ladi: 30-35 g kraxmal, Pekin karami, kichkina sabzi va kichik bodring, soya sousi, guruch sirka, soya sirkalari. Yoqilg'i quyish uchun asal va sharbat limonini oling.
Garusasimni qaynatib oling va salqinligini bering. Shu bilan birga, natriy sabzi va uni soya sousi va guruch sirka aralashmasida qiynoqqa solish. Harole Sovusi, sabzi belgilangan va bodring doirasini va jasur karam barglarini kesib tashladingiz. Shunda oddiy ingredientlarni odatiy salatada aralashtiring va soya sousi, asal va limon sharbatidan yonilg'i quying. OSIA! - Mazali!
Yaki Okor OChODON
Sizga ikkita qism kerak bo'ladi: guruch yarim stol, 2-3 tuxum, tovuq son, kichik lampochka, seame, syyos, Tugal sos, Tugalcha sousiga ega.
Guruch tishi, iloji boricha, biz ruxsat beramiz. Baribir, siz yoki Gjdzinkka va katta farq sezmaydi yoki uni yapon tilida pishirasiz. U tayyorgarlik ko'rayotganda, go'shtni suyaklardan ajratib, mayda bo'laklarni yutib yuboradi. Piyoz ham sozlanishi, yupqa yarim halqalardir. Tuxum alohida idishga biroz uradi.
Skelet yoki chuqur qovurilgan idishni oling. Bir stakan suv va har bir sousning ikki osh qoshiqini quying. Olovni kiying, qaynab turing. U hali ham olib kelingan, yog 'grammatik urug'isiz hech qanday yog'siz, u erda qovurilgan panani joylashtiring. Oltin jigarrangga qovurilgan belkurak bilan aralashtiring.
Qaynatilgan sousda piyoz va go'sht qo'ying, qopqog'ini yoping va 7-8 daqiqa tayyorlang. Mix qilish shart emas, ammo vaqt o'tishi bilan sahnani biroz silkitib bo'lmaydi. Endi qopqoqni echib, itarish tuxumlarida aralashtiring. Olovni minimal darajaga ko'taring. Qopqoq bilan yoping, 30 soniya davomida yoning, shundan so'ng aralashmani ikki daqiqa davomida qopqoq ostiga olovsiz yonib tursin. Bu vaqt ichida guruch plitalarda parchalanishi mumkin. Yuqoridagi "omlet" ni qo'ying, qovurilgan Seame bilan seping. Dzünbi Ha karri! - Tayyor!
Misho-sho'rva
Siz kerak bo'lgan 1,5 litr sho'rva uchun kerak bo'ladi: yonbosh, 100 g quritilgan dengiz karamini yoki boshqa quruq aloa, 300 g rusumli pishloq, 300 g misli-past va litr suv.
Suvni qaynatib oling, yalang'och oqadigan suvni qaynatib oling, ularni tayyorgarchilik (ya'ni ko'rinadigan tarzda tushguncha olib keling. Agar qulay bo'lsa). Katta tofu kublarini kesib oling, uni qo'shing va bulonga miso qo'ying, ta'mga rostlang. Keyin piyozning oq qismini va yashil piyozda uchish, sho'rvaga qo'shing. Ko'zga ko'rinadigan narsaning ko'rinishi uchun olovni tinchiting va darhol bering! Yolg'on! - oldinga!
Saki Tepspan va Sob
Sizga kerak bo'ladi: Salfilly yoki Salfona, siz unga dengiz tubidagi filtr, teriyaki sousi, piyoz, karabuğday nonni qo'shishingiz mumkin.
Bow yupqa yarim halqalarni qo'llang. Panada ozgina o'simlik yog'ini qizdiring, piyoz va baliq filetetiga qo'ying. Bir tomondan, bir bo'lak baliq bir bo'lakda baliq shaklida hosil bo'ladi va sousni qo'shadi. Parallel, firibgarlar, u juda tez qaynatiladi. Shunday qilib, tez orada siz stolda o'tirib, kechki ovqatdan zavqlanishingiz mumkin. ITADAKMA! - Yoqimli ishtaha!
Banana Tempura
O'zingizni qoniqtirish uchun sizga kerak bo'ladi: kichik pishgan banan, vanil muzqaymoq, tuxum, un, sut.
So'nggi uchta ingredient, siz batareya uchun xamirni - kreplarda yoki biroz surish bilan bir xil darajada bajarasiz. Banana Makatni qovurilgan panada qizdiring, banan makonini xamirga va qovurish, har tomondan oltin qobiqqa aylantiring. Plastinka ustiga qo'ying, muzqaymoqni qo'shing ... - Ajoyib!