موسم سرما میں آخر میں آیا، اور اس وقت یہ کچھ قسم کے جنگلی زہریلا ہے، مشینوں پر ہوا اور سرمئی زہریلا اور جھٹکا میں پارا جوڑی کے ساتھ. اور اس کا مطلب یہ ہے کہ ہمارے پاس پھلیاں ہیں. موسم سرما میں چکنائی گوشت اور بہت تیز مرچ کے ساتھ پھلیاں حقیقی زندگی کے لئے زندگی بچاتا ہے. بہت سے capsaicin کے ساتھ پروٹین، گلہری، گلہری اور چربی کا مجموعہ (یہ زہر ہے جس کے لئے ہم تیزی سے مرچ سے محبت کرتے ہیں) اچھی طرح سے سال کے کسی بھی وقت، لیکن موسم سرما میں، جب ایک ردی کی ٹوکری ساریوریویوکو ڈمپ سے ہوسکتی ہے، وہ زندگی کی توانائی اور معنی دیتا ہے.
مختلف ترکیبیں ہیں. گوشت کے ساتھ ایک ترکی بین نصف ہے (جس کے بارے میں ہم یہاں مواد میں یہاں لکھ رہے ہیں "خاص طور پر زندگی کے لچکدار لمحات میں استنبول میں کیا کھاتے ہیں")، وہاں لوبیو کی طرح کچھ ہے، مرچ کرن کرن ہیں. شاید، شاید، چلی کون کرن کی طرف سے اپنے ہارش ڈش کو بلا کر غور کریں، لیکن اسی کامیابی کے ساتھ یہ "سور کا گوشت کے ساتھ کسانوں کے ساتھ دونوں" ہوسکتے ہیں. یہ سورج کے ساتھ کان ہوتا ہے، ٹھیک ہے؟ یہاں اہم مشکل وقت ہے. پھلیاں کم از کم چند گھنٹوں سے باہر نکالیں. لہذا اگر آپ ایک شاندار خیال پیش کرتے ہیں "اور میں آج شارٹ پھلیاں بناؤں گا،" آپ کام نہیں کریں گے. ٹھیک ہے، یہ، یہ پتہ چلتا ہے، بالکل، کیونکہ کسی بھی اسٹور میں ڈبے بند پھلیاں کا ایک بڑا انتخاب، آپ کو کچھ آسان، چٹنی کے بغیر لے جا سکتے ہیں اور اس تمام جھاڑو کے ساتھ پریشان نہ کریں. لیکن اگر آپ پرانے اسکول اور عام کرتے ہیں، تو آپ کو صرف صبح میں کام کرنے کی ضرورت ہے، کام پر جائیں، پانی کے ساتھ بڑے چٹنی میں پھلیاں لینا. شام میں، پانی کو ضم کیا جانا چاہئے، ایک نیا (بہت؛ پھلیاں کھانا پکانے کے لئے پانی کی ایک بڑی مقدار سے محبت کرتا ہے)، آگ لگے، آگ لگائیں، ایک ابال لانے اور باکلال لانے کے لئے دوبارہ لے لو. تیاری تک کھانا پکانا (یہ بھی ایک گھنٹے بھی ہوسکتا ہے). نہیں، یقینا، یہ مرد بیوقوف باورچی خانے کے تصور سے دور ہے، کیونکہ بہت زیادہ. اور ڈبے بند بینکوں کے ساتھ - کسی بھی طرح شرمندہ باہر آتا ہے، قوانین کے مطابق نہیں. لیکن کسی بھی صورت میں، متوازی میں ہم گوشت کی چٹنی بنا دیں گے. اس کے لئے، ہمیں گوشت، فیٹی سور کا گوشت یا گوشت کی ضرورت ہوتی ہے (اگر کسی نے ایک بنیادی خیال پر سورج کا گوشت کھایا نہیں ہے)، اور تھوڑا سا میٹھی مرچ، مرچ مرچ پڈ (صرف سوپ، دوسری صورت میں آپ کو ایک مشکل کھانا ہے)، پیاز گاجر. یہ سب پتلی کٹ، بھری، ڈال، ٹماٹر پیسٹ میں ڈالتا ہے. اور آپ اپنے پیپریکا، مرچ اور پیاز کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے نہیں کر سکتے ہیں ... پھر آپ کو وہاں پھلوں کو باہر نکالنے کی ضرورت ہے، ایک پین سے یا کر سکتے ہیں اور کچھ اور کرنے کے لئے، بہت طویل نہیں. اوپر سے، یہ سب کو grated پنیر اور گرین کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے، پہلے سے ہی خدمت کرتے وقت، اور آپ کر سکتے ہیں. اگر آپ اخروٹ شامل کرتے ہیں تو، زور جارجیا بن جائے گا. اگر زیرا - یہ ایک بین پیلف ہو گا. تجربہ، یہ مزہ ہے!