کیا آپ نے توجہ دی، دوستوں کو کچھ Auchan میں ہفتہ وار خریداری کی جانچ میں کس طرح حتمی شکل بدل گیا؟ میں نے مشاہدہ کیا. اب تک، یہ 20٪ کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا ہے. اور تنخواہ تبدیل نہیں ہوئی ہے. لہذا ہم سرکاری طور پر اعلان کرتے ہیں: بحران آ گیا ہے، اور اس وجہ سے ہم کھانے پر بچیں گے.
ایسا نہیں جلد ہی ہم اس پر محفوظ نہیں کرتے ہیں. ٹھیک ہے، صرف مرد بیوقوف باورچی خانے کے تصور میں، ایک مختلف عجیب کھانا بنیادی طور پر قیمتی ہے کیونکہ یہ کھانا پکانا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے - اس کے پاس بہت دلچسپ ذائقہ ہے. کھانا پکانا، چلو اچھا گوشت کہتے ہیں؟ ایک بھری ہوئی پین پر پھینک دیں اور دیکھیں کہ اسے جلا نہیں دیا جائے. یا یہاں سمندری غذا ہیں. آپ لیتے ہیں، چلو کہتے ہیں، سکالپپس، کبھی کبھی پینے کے لۓ، سرخ کیویر کے ہر چائے کا چمچ پر واپس آتے ہیں اور موم بتیوں کے ساتھ پیارا کے ساتھ ننگے کھاتے ہیں. اب، تاہم، یہ خوشی پہاڑوں اور ٹریفک کے پولیس اہلکاروں کے لئے دستیاب ہو گی، اور دوسرے لوگ چکن میں جائیں گے. دراصل، نانیزوں میں، دوبارہ تعمیر کے اختتام پر تقریبا حقیقی بھوک کے بعد، سستے چکن ٹانگوں اچانک شائع ہوا اور بہت سے خاندانوں کے لئے پروٹین کا تقریبا واحد ذریعہ بن گیا. اس کے بعد کچھ، چکن نے کچھ سال نہیں کھایا، لیکن اس کے باوجود، یہ ایک حقیقی نجات تھی. اور اب چکن ایک اور سو سال پہلے سب سے زیادہ روسیوں کے لئے ایک تہوار کا کھانا ہے - سب سے سستا کھانا بن گیا ہے. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ ذائقہ ہے. چکن، جیسا کہ ہم جانتے ہیں، ٹانگوں، پنکھوں پر مشتمل ہوتا ہے، بیئر، خشک سفید گوشت، جو سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ سٹو کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، گردن کے ساتھ پس منظر کنکال، جس سے آپ کو برتن کھانا پکانا ہوگا، جس میں آپ کو پھینکنے کی ضرورت ہے. سوپ، جگر، جو گارکری اور اس وجہ سے ہم اسے کھا نہیں لیں گے (اگرچہ یہ انتظار کر سکتا ہے)، اور دلوں جو ہم کسی بھی طرح سے مزید تفصیل میں بتائیں گے، کیونکہ کسی وجہ سے مجھے لڑکیوں کو پسند نہیں ہے. تو، چکن دوپہر کا کھانا. سب سے پہلے سوپ. ہم دو چکن کی پیٹھ خریدتے ہیں (چالیس یا سٹی کے لئے بجٹ - روبل) اور ہم کرتے ہیں، جیسا کہ ہی پھانسی کے کھانے پر مضمون میں بیان کیا گیا ہے. جب شوروت تیار ہوجاتا ہے تو، ہم کسی اور کو پھینک دیتے ہیں: ایک بلب، ایک پتلی کٹ گاجر، ایک چھوٹا سا آلو، اگر تنخواہ تبدیل ہوجائے تو تنخواہ حال ہی میں ایک گوبھی تھی. اگر آپ نے سوپ کو ایک ویرکیلیلئر کے ساتھ موڑ دیا تو، یہ اس طرح کے ایک پٹھوں کو برباد کر دیتا ہے، جو اب کھانا پکانا نہیں کرسکتا. اصلی پیٹو بجائے وررمیکیلی کے بجائے ایک موتی بینچ کا استعمال کرسکتے ہیں (یہ خاص طور پر سچ ہے اگر آپ پرجوش پیروکار اور اسٹاک بنائے جاتے ہیں). موصول شدہ ڈش بنانے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ بہت مرچ اور بیل پتیوں کو شامل کرنا ضروری ہے - خدا کا شکر ہے، تو ہمارے وقت میں مساج اس کے قابل نہیں ہے اگر آپ دوسری - اچھی طرح سے اصرار کرتے ہیں تو چکن ٹانگوں کو کھانا پکانا. بروکر مرغوں کا بنیادی مسئلہ یہ ہے کہ کسی وجہ سے وہ بھوک لگی ہوئی پانی ہیں (وہ کہتے ہیں کہ وہ خاص طور پر پانی کے ساتھ پمپ کر رہے ہیں، تاکہ وہ زیادہ وزن اٹھائیں، لیکن ایسا لگتا ہے کہ یہ ایک شہر کی علامات ہے). لہذا، انہیں تھوڑا خشک ہونا ضروری ہے. یہ ہے، ہم انہیں تندور میں پکاتے ہیں. ہم بیکنگ شیٹ پر پوسٹ کرتے ہیں یا کسی ہینڈل کے بغیر مسح کرتے ہیں، زیتون کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور ڈالتے ہیں. متبادل اختیار - ہر ٹانگ Adzhika پکڑو. مزیدار ہو جائے گا، لیکن اچھا مارکیٹ ایڈجسٹمنٹ کم از کم پچاس روبل فی جار، کسی بھی رقم کے لئے کوئی پیسہ نہیں چاہتے ہیںمزید تندور اور کھانا پکانا، دیکھ کر، تاکہ جلانے کے لئے نہیں. اگر تندور سست ہوجاتا ہے تو آپ اس اسکیم میں صرف بھری کر سکتے ہیں. ایک طرف ڈش کے طور پر، ایک گوبھی ترکاریاں بنائیں. کٹ، اصل میں، گوبھی، پیاز اور اسے غیر محفوظ شدہ سورج فلو تیل کے ساتھ بھریں. اگر آپ ڈیل چوری کرنے میں کامیاب ہوتے ہیں تو یہ بھوک لگی ہے. نمک، مرچ ذائقہ. ہم غریب ہیں، ٹھیک ہے؟ اس حقیقت پر نہیں کہ ان پابندیوں کے ساتھ ہم موسم سرما میں سنتری، فوچوا، آم اور سیب کو برداشت کرنے کے قابل ہو جائیں گے. لہذا، گوبھی + پیاز + سورج فلو کا تیل وٹامن کے ہمارے اہم ذرائع ہو گا، شاید قنگی سے پاک نہیں ہوسکتی. تیز گوبھی، راستے سے، بھی مناسب ہے، لیکن یہ بھی پیسہ خرچ کرتا ہے. اب خوشگوار کے بارے میں. دو کے لئے دوپہر کا کھانا اس طرح 200 - 250 میں روبل کی لاگت آئے گی - بیک اپ، وریمیکیلیز، ایک جوڑے گاجر، ایک جوڑی آلو کی ایک جوڑی اور چکن ہیم کے ساتھ مل کر. لیکن جب یہ تقریبا اسے نہیں لے جاتا ہے - شوروت آدھے گھنٹہ چل رہا ہے، اور جب وہ ایسا کرتا ہے تو، آپ کو دھواں کرنے کا وقت پڑے گا، پڑوسی وائی فائی (محفوظ!) کے ذریعہ انٹرنیٹ کو مجسم کریں اور سب کچھ کرو. غربت ایک نائب نہیں ہے، چلو امید ہے کہ نئے سال کے لئے یہ دوپہر کا کھانا تہوار پر غور نہیں کرے گا.