میں پزا چاہتا ہوں کہ ایک بھوک لگی ہوئی کراس کے ساتھ، اور حقیقت میں یہ غیر معمولی پگھل پنیر اور نصف خام آٹا باہر نکل جاتا ہے؟ سرسبز بونس کے لئے ہدایت دوبارہ کریں، اور تصویر میں اتنی خوبصورت نہیں تو تندور سے باہر نکلیں؟ پریشان نہ کرو - پاک معاملات کے گرو بننے کے لئے یہ بہت مشکل نہیں ہے، صرف اپنے آپ کو تجربہ کار کھانا پکانے کے چپس کا ایک نوٹ لے لو.
1. فاسٹ پزا کھانا پکانا
پزا کے لئے ایک خوبصورت سنہری کراس کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ یہ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر تیار کریں جو آپ کے تندور برداشت کر سکتی ہے. اوون خود کو نصف گھنٹہ بھر میں پیش کیا جانا چاہئے، اور ڈش پکانا 5-10 منٹ سے زیادہ نہیں ہے.
2. ابتدائی روسٹنگ چاول
یہاں تک کہ راؤنڈ چاول بھی اس طرح تیار کیا جاسکتا ہے کہ کھانا پکانے کے بعد یہ کچلنے کے بعد. اس کے لئے، پانی میں اتارنے سے پہلے، سبزیوں اور مکھن کے ایک مجموعہ کے ساتھ تھوڑا سا آگ. چاول اس کی شفافیت کو کھونے کے بعد، پانی ڈالیں تاکہ یہ اناج کے اوپر 2-3 سینٹی میٹر ہے. کم گرمی پر 15-20 منٹ کے لئے اسے ابالیں.
3. مناسب چکن بیکنگ
پورے چکن کی تیاری کی خاصیت یہ ہے کہ پرندوں کی چھاتی ٹانگوں سے زیادہ تیزی سے تیار ہو جاتی ہے. یونیفارم roasters حاصل کرنے کے لئے اور تندور میں چکن کو ختم نہیں کرتے، عملی طور پر، طریقوں میں سے ایک کو لاگو کیا جا سکتا ہے:
پرندوں کے کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ اس کی برف کو چھاتی میں ڈال دیا.
بیکنگ شیٹ پر چکن لگانا تاکہ وہ چھاتی کو نیچے ڈالیں، اور 40-50 منٹ کے بعد، پرندوں کو تبدیل کریں اور اس طرح کی حیثیت میں پیدا کریں.
اور اس لئے کہ چکن نے اسے تندور میں بھیجنے سے پہلے، ایک سنہری خرابی کراس حاصل کی ہے، اس سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ پارک کریں.
4. مشکل گوشت کی بجائے، ایک جدید ترین ڈش
سو قسم کی قسم کھانا پکانے کے طریقوں (ویکیوم میں تیاری) رسیلی گوشت حاصل کرنے کے لئے ختم ہوجاتا ہے. یہ صرف ہر میزبان ان مقاصد کے لئے مہنگا سامان برداشت نہیں کرسکتا ہے. باہر نکلنے والا ہے - اس طرح کے آلات کو تبدیل کرنے کے کھانے کی فلم، ایک بڑے پین اور باورچی خانے کے ترمامیٹر سے واقف ہوسکتا ہے.
مکھن گوشت، سوڈا کو اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ ملائیں اور سختی سے کھانے کی فلم کے کئی تہوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پکا ہوا قونصلوں کو پانی میں خارج کر دیا گیا ہے، جس کا درجہ حرارت 70 ° C. ہے. 0.5 کلو گرام وزن میں وزن دو گھنٹے تک وزن کے ٹکڑے ٹکڑے تیار کرنے کے لئے - تیاری کے عمل میں، یہ دیکھنے کے لئے ضروری ہے کہ پانی کے درجہ حرارت 70 ° C. کے علاقے میں رہتا ہے. وقت کے وقت کے بعد، گوشت کو 20 منٹ کے لئے اکیلے چھوڑ دیا جانا چاہئے، پھر ایک پین میں فلم اور پیکج کو ہٹا دیں. اس طرح، بالکل کسی بھی گوشت کو تیار کیا جا سکتا ہے.
5. کھانا پکانے کے بعد گاجر کو روشن رہتا ہے
لہذا کھانا پکانے کے بعد، گاجر نے اپنے روشن سنتری کا رنگ بچایا، یہ تھرمل پروسیسنگ سے پہلے چھڑی سے اسے آزاد کرنا ضروری ہے.
6. میئونیز جو شخص کو نقصان پہنچاتا ہے
"روشنی" میئونیز بنانے کے لئے، اس کی تیاری کے دوران صرف انڈے کے بجائے دودھ لینے کے لۓ. بس کسی میئونیز ہدایت کو لے لو، وہاں سے انڈے کو ہٹا دیں اور دودھ ڈالیں، جس کی مقدار تیل کی حجم سے کم ہونا چاہئے. نتیجے کے طور پر، یہ بہت سوادج سے باہر نکل جاتا ہے، لیکن اسی وقت غذائی میئونیز.
7. مناسب طریقے سے سرد اور گرم تیل کا استعمال کریں
اعلی معیار کا مکھن مزیدار بیکنگ کی کلید ہے، اور شاندار نتائج حاصل کرنے کے لئے، ٹیسٹ کھانا پکانے کے دوران، ایک اہم نقطہ نظر پر غور کریں. اگر آپ کو ایک سینڈوپ آٹا حاصل کرنے کی ضرورت ہے تو، کریمی کا تیل سرد ہونا چاہئے (یہ فریزر میں اسے پہلے سے منع کرنے کے لئے بہتر ہے). لیکن بڑھنے کی تیاری کے لئے، کمرے کے درجہ حرارت کے نرم تیل لینے کے لئے ضروری ہے.
8. مزیدار ورزش کا عہد
یہ معلوم ہوتا ہے کہ نمک گوشت کا ذائقہ لاتا ہے. لہذا شوروت نے سنبھال لیا اور ایک واضح ذائقہ حاصل کیا، بہت شروع میں گوشت کے کھانا پکانے کے دوران شوروت نمک. ایک اور یاد رکھیں - سب سے زیادہ مزیدار ورزش ختم ہوجاتا ہے اگر گوشت کے ساتھ سبزیوں کو سرد پانی میں شامل کیا جاتا ہے. اور ابھی تک، سطح سے رولڈ پروٹین (جھاگ) کو دور کرنے کے لئے بہتر ہے)، اور شور نہیں، پھر اس عمل کا نتیجہ بہتر ہوگا.
9. کئی آلو کی قسموں سے باورچی خانے سے متعلق مٹی آلو
پاکی مواد ہو گی، آلو میں نشست کا مواد اعلی. لیکن، ایک اصول کے طور پر، اگر آلو بہت سارے نشاستے میں، تو وہ ذائقہ کی کمی نہیں ہے. مکمل ڈش اور ہوا بنانے اور مزیدار بنانے کے لئے، سبزیوں کی کئی قسموں سے ایک بار پھر خالص تیار کریں.
10. رسیلی سفید گوشت
تاکہ کھانا پکانے کے بعد چھاتی رسیلی تھی، تو آپ کو اس سے ہڈیوں کو کاٹ نہیں کرنا چاہئے. juiciness کے علاوہ، ہڈی گوشت کو خاص طور پر سپائیک کرنے کی اجازت دے گی. یہ بھی گوشت پر جلد چھوڑنے کے لائق ہے، جو جتنی دے گا. کھانا پکانے کے بعد آپ اسے ہٹ سکتے ہیں.
