کباب اور اس کے برعکس شراب. تقریبا کامل ترکیبیں

نقطہ نظر پر تعطیلات ہوسکتے ہیں، پورے ملک میں اہم موسم بہار کیوباب کی متوقع ہے. سب سے پہلے اور بعد میں - گنتی نہیں، یہ ان سے ہے، تہوار، گرم دنوں کی گنتی شروع ہوتی ہے. ہمارے ساتھیوں کو پوشیدہ طور پر، ہمیشہ کے طور پر، جاننے کے لئے کہ کس طرح حقیقی مئی پکنک کے لئے شراب اٹھاؤ.

اور، سب سے اہم بات، بہترین شراب کے قابل کباب بنانے کے لئے کس طرح.

باربیکیو کے 5 حکم:

1. ایک معیار کی مصنوعات کو بھری کریں. کوال تمام جھاڑو ہیں، اور تازہ ہوا ذائقہ بنائے گا - لیکن یہ ایک مشکوک گروسری کے لئے ایک سور کا گوشت کا گوشت لینے کی کوئی وجہ نہیں ہے. یا قسم کے کھانے کے ساتھ گوشت کے ساتھ پلاسٹک بالٹی.

2. شعور کا تعین کیا جا رہا ہے، اور اچار - کباب. یہاں تک کہ ایک سوچنے والا اچار میں عام چکن خدا کے کھانے میں بدل جاتا ہے. لہذا، اچار پر پریشان ہے.

3. گھومنے کی روح کباب میں منتقل ہوجائے گی، لہذا، منگولو کے خراب خیالات بننے کے لۓ، وہ تابکاری کرتے ہیں، ہم عالمگیر محبت کو تابکاری دیتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے حوصلہ افزائی کرنا چاہئے، ہم ابتدائی iggy پاپ کو تبدیل کرتے ہیں.

4. یہ ہاتھ میں وفادار اسسٹنٹ کے لئے مفید ہے. کسی کو شافر کو تبدیل کرنا چاہئے جب تک کہ آپ شراب سے پریشان نہ ہو اور گلاس میں ڈالیں. کسی کو کسی کو الزام لگایا جائے گا کہ کباب کھلایا جاتا ہے.

5. سب سے زیادہ ٹینڈر ٹکڑے ٹکڑے - خواتین اور بچوں کو دینے کے لئے. سب سے خوبصورت - تھراپی ڈالنے کے لئے.

حصہ 1. گوشت

A) TRU SCHEBLIK.

خریدنے کے لئے (یہاں اور 5-6 لوگوں کے لئے تناسب): برہ 2 کلو، انار کی چٹنی نرشاراب 1 پی سی.، پول بٹکا بجٹ سرخ شراب، مرچ اور نمک ذائقہ.

کیا کرنا ہے:

ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، نمک کالی مرچ، نرسوں اور شراب ڈالنے کے لئے گوشت، 12 اکیلے اور ریفریجریٹر میں گھڑیاں چھوڑ دو. سنجیدہ طور پر کھوکھلیوں پر سوار، نرم کوالوں پر بھرا ہوا.

پینے کے مقابلے میں:

ریڈ - طاقتور، براہ راست اور ٹارٹ. مثال کے طور پر، چلی کیبننیٹ یا ارجنٹائن مالبیک (کیبننی سووگنن، مالبیک).

ب) نرمی کے لئے کباب

خریدنے کے لئے کیا: Kura - ہونٹوں کے ایک مکمل یا دو پیک، اور اگر آپ کچھ خاص چاہتے ہیں، تو ترکی یا خرگوش کے پاؤں؛ 3 سنتری، زیتون کا تیل کا ایک گلاس، 2 شیشے خوشبودار مضبوط (رم، شیری، سنکیک)، تھام، اور تازہ، اور خشک، نمک ذائقہ.

کیا کرنا ہے:

مکھن مکھن، مضبوط، نمک اور تھم. ایک زیسٹ حاصل کریں (کافی 2 سنتوں کے ساتھ)، رس 3 سے رس نچوڑ. قدرتی طور پر، مکس. ایک پرندوں (جانور) علیحدہ کریں اگر ککاس مکمل تھا. اچار میں فر، فرج میں چند گھنٹوں کے لئے ہٹا دیں. اٹھتی ہے - skewers پر سنہری میں ناکام رہے.

پینے کے مقابلے میں:

ساحل سمندر کے سفید، گھنے اور "موٹی" - نووسوٹسکی چارارڈننی، Verdecho، sicily یا Apulia سے کچھ (Chardonnay، ارجنٹینا، جنوبی افریقہ؛ verdejo، سپین؛ سسلی، پوگلیا، اٹلی).

اگر گوشت دوسرے دن رہتا ہے تو:

سکور سینڈوچ بنائیں.

1. سرد کباب کو کاٹنے کے لئے تاکہ یہ روٹی ڈالنے کے لئے آسان ہے.

2. روٹی، کچھ سیاہ mutton، پرندوں کو کاٹ - ایک زبردست baguette. بھری - ایک skillet میں، اگر آپ گھر میں ہیں، یا غلط آگ پر، اگر اب بھی مچھلی میں.

3. کچھ چٹنی کی طرف سے روٹی دھونا. مفید گھاس پر رہو: ارگلا، پالنا، اجماع، جی ہاں، بھی ڈینڈیلئن کی ایک شیٹ. گوشت کے ساتھ رکھو.

4. تھکا ہوا ہاتھ میں سینڈوچ لے لو، غروب آفتاب میں جاؤ.

حصہ 2. مچھلی اور گاڈا سمندر

الف) ٹرمم کے ساتھ مچھلی

خریدنے کے لئے کیا خریدنے کے لئے: آپ کے پسندیدہ مچھلی کے 2 کلو گرام، Tarkhun کی ایک بڑی بنڈل (وہ ایک atharagon ہے)، زیتون کا تیل اور 2-3 بڑی نیبو اچھی جلد کے ساتھ؛ ایک طرف ڈش کے لئے - ایک اور نصف کلو آلو، بھری ہوئی اور نمک کے لئے سبزیوں کا تیل تھوڑا سا.

کیا کرنا ہے:

چکنے کے ورق زیتون کا تیل - جہاں مچھلی جھوٹ بولے گی. نیبو حلقوں میں کاٹ. نمک مچھلی، بھی، تیل کو چکانا، ایک ورق پر ڈالیں، تارون اور نیبو شاخوں کے ساتھ احاطہ کریں. مضبوطی سے پیک اور کوالوں کو، ہر طرف 10 منٹ پر اٹھاو.

آلو بڑی سلائسوں میں کاٹتے ہیں، ایک کٹورا میں رول، تیل ڈالنے کے لئے تیل، نمک، نمک اور تیل کو تقسیم کرنے سے روکنے کے لئے. پھر سکوابوں پر سوار، ایک کباب کی طرح بھری.

پینے کے مقابلے میں:

بجٹ نئے سفید، جہاں سب کچھ تازہ اور جذباتی طور پر ہے. (جنوبی افریقہ، ارجنٹینا، چلی).

ب) آگ پر کیکڑے

کیا خریدنے کے لئے: 2 کلو گرام کی کیکڑے بڑا ہے، سستے سفید 2 شیشے، ایک گلاس تیل - زیتون یا پگھل کریمی، 7 چمچ. ایل. شہد، زمین مرچ اور کچھ بنیادی ایشیائی مصالحے.

کیا کرنا ہے:

کڑھائی کرنے کے لئے کیکڑے، سروں کو آنسو، پینکری کو ہٹا دیں (ایک مقابلہ کا بندوبست کرنے کے لئے، جو ختم ہو جائے گا - وقت غیر فعال ہو جائے گا). شراب، تیل، شہد اور مصالحے سے ایبی اچار - تیز رفتار مختلف ہوسکتی ہے، چلی کے ساتھ محتاط رہنا، چیک کریں کہ اگر اعصابی کمپنیوں کو چیک کریں. ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں کے مرکب میں جھگڑے خوش ہوں. ٹھیک ہے، پھر آپ ان کو کھوکھلیوں پر چلاتے ہیں اور گرے پر بھری کر سکتے ہیں.

پینے کے مقابلے میں:

نیم خشک یا یہاں تک کہ نیم میٹھی ریزنگ (ریزنگ، ممالک - جرمنی، آسٹریا اور فرانس، علاقہ الیسس / الیسس).

اگر دوسرے دن کیکڑے رہے تو:

تعمیراتی ترکاریاں. کمپنی میں انگلیوں کو تبدیل کرنے کے لئے یا بدترین، سنتوں میں، تمام سبزیاں، نمک، زیتون کے تیل، شہد اور نیبو کا رس یا سفید پتیوں کے ساتھ ڈالنے کے لئے.

حصہ 3. سبزیاں، سائڈ ڈش اور سبزیوں

کیا خریدنے کے لئے:

ٹماٹر، مرچ، انڈےپلانٹس، زچینی، بڑے چیمپئننن؛ چٹنی کے لئے - ڈور بلیو ریجن گرام 350، شہد 3 آرٹ. ایل. اور کریم 20٪ 600 ملی میٹر.

کیا کرنا ہے:

چٹنی میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہوگی، آپ کے ساتھ بینک میں لے آئے. سب کچھ آسان ہے: پنیر بالٹی میں کچلنے کے لئے، شہد شامل کریں، کریم سے بھریں تاکہ پنیر ایک انگلی سے ڈھکیں اور کثافت کو خاموش آگ کا احترام کریں، کبھی کبھی ہلچل.

اور براہ راست جگہ پر - سبزیوں (راستے سے، ان کو دھونے کے لئے مت بھولنا) skewers پر سوار یا گرے پر بھوک پر decompose. چٹنی کے ساتھ تباہ

پینے کے مقابلے میں:

میں لال کرنا چاہتا ہوں - پھر تمباکو نوشی نوٹوں کے ساتھ کچھ بہت موٹی نہیں ہے، مثال کے طور پر، پنروڈ (پنکج، جنوبی افریقہ). میں سفید چاہتا ہوں - ہم بیرل چارڈوننی (چارڈوننی، لیبل پر ایک فائبرگلاس پر ایک بیرل میں نمائش کے بارے میں ایک لفظ OHEDD یا چند الفاظ لے جائیں گے.

اگر سبزیاں دوسرے دن رہیں گے:

سبزیوں کی کیفیار بنائیں. ہدایت آسان لگتا ہے، لیکن پھر "کانوں کو باہر نہ ڈالو." کیوب کے ساتھ سبزیاں کٹائیں، لہسن ڈالیں، سبزیاں، نمک تک پہنچیں، سبزیوں کے تیل سے بھریں. گرم برے ہوئے روٹی پر موجود ہیں.

حصہ 4. میٹھی، اچانک جو کی ضرورت ہے

خریدنے کے لئے کیا: 6 سیب، بڑے اور مضبوط، اور سستی IRISOK پیکنگ (KIS-KIS، گولڈن کی چابی، نوسٹالیا).

کیا کرنا ہے:

سیب سے کور کو صاف کیا، لیکن اس طرح نیچے دیئے گئے نقصان دہ نہیں ہے اور کچھ بھی نہیں مل سکا. سیب Irisky میں رہو، 2 ہر ٹکڑے ٹکڑے، مضبوطی سے یہ سب ورق میں پیک. رکاوٹوں پر پکانا.

پی ایس ایس

ایک کباب ایک جگہ کی ضرورت ہے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کس طرح سستی اور موسم گرما کے کاٹیجوں میں سست ہو جاتا ہے - بالکنی پر کباب کو برباد نہ کریں. متن کے مصنف نے پڑوسی کے گھر کی کوشش کی - منگل کو دھماکہ ہوا، بالکنی کا ایک ٹکڑا لے گیا.

اگر آپ شراب کی خریداری پر خصوصی دوستانہ مشورہ چاہتے ہیں - پھر آگے، پوشیدہ. ru

متن کا ذریعہ: پوشیدہ. ru.

تصاویر: Shutterstock.com.