جبکہ ماسکو میں، سردی اور بارش، ملک کا نصف مزاحیہ گرمی کو برداشت کرنا یا گرم موسم گرما کے دن خوش. ہم نے اس خوشی کو مکمل طور پر بنانے اور پانچ سب سے زیادہ موسم گرما کی ترکیبیں جمع کرنے میں مدد کرنے کا فیصلہ کیا ہے جو آپ سے مصیبت کی ضرورت نہیں ہے.
کسانوں میں gaspacho
وکیپیڈیا کھولیں، بلینڈر اور آئس کے بارے میں پڑھیں، قریبی وکیپیڈیا. Gaspacho پرانے ہسپانوی کسان ڈش ہے، وہ میدان میں تیار کیا گیا تھا. گیسپاکانو میشڈ آلو میں سبزیوں کو کچلنے سے پہلے نہیں تھا اور خاص طور پر، برف کی تلاش کریں. اصل میں یہ ایک ڈش ہے - ہمارے OkroShka کی طرح کچھ. سستے، تازہ کاری، مشکلات کی ضرورت نہیں ہے.اجزاء: رسیلی ٹماٹر (ان کا رس سب سے اہم اجزاء میں سے ایک ہے!)، میٹھی مرچ، ایک پوڈ، ککڑی، کسی بھی نرم پیاز، لہسن، سرکہ، نیبو، زیتون کا تیل، نمک، پیارے روٹی یا چھوٹے سفید کریکرز کے ساتھ تیز مرچ. آپ بھی تھیم کرسکتے ہیں.
عمل خود: ٹماٹر، مرچ، پیاز اور ککڑیوں کا کٹ، لہسن کرشنگ اور باقی "ترکاریاں" کے ساتھ مل کر تھوڑا سا تیل، نیبو کا رس کا ایک ڈپ، سرکہ کا ایک ٹکڑا اور ذائقہ میں بہتری. اگر آپ مل گئے تو آپ تھیم شامل کرسکتے ہیں. سائے کے نتیجے میں ملتوی کرنے کے لئے، گھنٹہ شروع کرنا، رس شروع کرنا. پلیٹوں میں ڈالو، کریکرز کے ساتھ چھڑکیں. لطف اندوز لہسن اور مرچ کے ساتھ اسے زیادہ مت کرو، انہیں ذائقہ کا ذائقہ بنانا، اور گرم نہیں.
سب سے آسان سوربت
ابھرتی ہوئی پھلوں سے میٹھی - عام طور پر، بہت سے ممالک میں مقبول. شمالی پیپلزپارٹی نے موسم سرما کے لئے اسٹاک وٹامن کی کوشش کی، جنوبی - گرمی سے چھڑکنے والی پکا ہوا پھل کا استعمال کرتے ہوئے، جب اس کے ہاتھ پھینکنے کے بعد نہیں اضافہ ہوا.
اب شربت بہت مختلف برتن اور مشروبات کہتے ہیں. نام کے فرانسیسی ورژن کے تحت ہم سے جانا جاتا اختیارات میں سے ایک، SURBET، کولنگ کا مطلب ہے.
اجزاء: کسی بھی خراب پھل اور بیر، جیسے آڑو، نیبو کا رس، یا کسی بھی ھٹا بیری، بھی ٹکسال اور نیم خشک یا خشک شراب بھی ہوسکتا ہے.
عمل خود: ہڈیوں کے اہم پھلوں سے ہٹا دیں، پین میں ڈالیں اور لفظی طور پر ایک چمچ دلی میں پھل تقسیم کریں. ایک چھوٹی سی آگ، وقت سے وقت سے کھانا پکانا چھوڑ دو. جب بڑے پیمانے پر جام کی یاد رکھی جاتی ہے، آگ بند ہوجاتا ہے، نیبو کا رس شامل کریں یا کچلنے والے امیڈک بیر. آپ کو ٹھنڈا دے دو (اور subets آپ کے بغیر محفوظ طریقے سے کریں گے). اگر آپ چاہتے ہیں تو کچھ ٹکسال اور شراب شامل کریں. ایک بلینڈر برف میں کلچ کے ساتھ ملائیں اور پینے کے طور پر کھانا کھلائیں یا ریفریجریٹر / فریزر میں رات کے لئے چھوڑ دیں اور میٹھی کے طور پر کھائیں.
سلاد کو کم اور سنبھالا
مٹی کو پیچھے سے اور الگ الگ، سنتریوں کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے - دور دراز ساحلوں کے ساتھ، لیکن حقیقت میں یہ صرف تیز ذائقہ کا مجموعہ اور دوسرے کی ایک اور ھٹا میٹھی juiziness کی خاصیت کا مجموعہ ہے.اجزاء: پکایا رسیلی مولی، صاف سنتوں کے حجم، لیٹش پتیوں، زیتون کا تیل پر تقریبا ایک ہی.
عمل خود: ہڈیوں کو لے جانے کے لئے ایک سنتری جلدی چائے کا چمچ، سنتری کیوب کاٹ اور ریڈیو میں شامل کریں. ناصر یا ناری سلاد، باقی اجزاء میں شامل کریں، مکس. زیتون کے تیل کے ساتھ پھیلاؤ. آپ تھوڑا سا بچ سکتے ہیں. ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی سے کھڑے ہونے کے لئے نماز پڑھنا، اور Voila، آپ کھا سکتے ہیں.
بوٹونیا
اگرچہ OkroShka اب بھی موسم گرما میں روسی کھانا پکانے کے ساتھ منسلک ہے، روسی بمپیاں بہت بہتر ہیں اور پیٹ میں بہت آسان ہوتا ہے. اچھا، بوتل کے ساتھ کھایا ہوا مچھلی کے ساتھ کھایا، لیکن ہم جائیں گے. Butviny خود کے لئے، ہر مقبول ڈش کے لئے، بہت سے اختیارات ہیں، ہم سب سے آسان پیش کرتے ہیں.
اجزاء: بیٹرٹر سب سے اوپر (سرخ اور سبز حصوں)، بہت تیز پیاز، ککڑی، ڈیل، سوریل، بہت میٹھی کواس، گھوڑے، برف نہیں. آپ مٹی کو شامل کر سکتے ہیں، لیکن اسے grater پر رگڑنا پڑے گا.
عمل خود: میٹھی سب سے اوپر "نوڈلس" کو کاٹ یا کاٹ، ابلتے ہوئے پانی ڈالو اور 20-30 منٹ کے لئے منٹوں کو ابلاغ کرنے کے لئے ڈال دیا. اس دوران، چھوٹے پیاز، ککڑیوں، سوریل میں کاٹ (یہ کھانا پکانا ضروری نہیں ہے، اگر آپ کو مکمل طور پر ھٹا نہیں ہے تو، چینی، کاساس کے بغیر)، ایک کٹورا یا ایک چٹنی میں سب کچھ مل کر ملائیں. بکسوا ضم کرنے کے لئے سب سے اوپر، Bottva خود کو اجزاء کے باقی حصوں میں شامل، نمک، جہنم شامل کریں، مکس، Kvass کی طرف سے ڈالو. 10-15 منٹ کھڑے ہونے دو پلیٹوں میں برف کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کرتے ہیں، انہیں وہاں تیر اور پگھل جانا چاہئے.
Tyury.
روایتی کسان ناشتا ونڈو کے لئے تیار ہے، لیکن تیاری میں فتح اور بہت تیزی سے. بہت میٹھی kvass، ہموار روٹی، پیاز، باغ کے کسی دوسرے تحائف، جو پہلے سے ابال کرنے کی ضرورت نہیں ہے. انتظار کے 10 منٹ، اور سوپ کھایا جا سکتا ہے.
مثال: شٹرسٹاک