lannerniers کے ساتھ starks نہ صرف دوست دوست. دوستی کی محبت، بلکہ اچھی طرح سے ناراض ہو جائے گا - احساس کے ساتھ، انتظام کے ساتھ. خوش قسمتی سے، ان کے مجموعی "والد" جارج مارٹن کے علاج میں جانتا ہے. ویسے، یہ تمام نعمتیں جدید باورچی خانے میں تیار کی جا سکتی ہیں.
کراسروڈ میں بلاگ ان کے پرستار مارٹن کی کتابوں سے ترکیبیں بحال کرتے ہیں، قرون وسطی کے ذرائع اور جدید مواقع پر انحصار کرتے ہیں. تو ہم اپنے عمدہ عسکریت پسند دوستوں کے ساتھ مل کر پیتے ہیں!Deeneris کے لئے شراب کی چٹنی میں گاجر کے ساتھ گاجر
"انگور اور گاجروں کے ساتھ ایک پارٹری اس کے کھانے کے کھانے کے ساتھ انگور اور گاجروں کے ساتھ شراب کی چٹنی اور گرم، شہوت انگیز، شہد پف کیک کے ساتھ بھرا ہوا. لیکن ٹکڑا اس کے گلے میں نہیں گیا تھا. کیا تم نے کبھی روزانہ اس طرح کی تھکاوٹ محسوس کیا؟ یا اس کی فتح کے بعد ایحیون؟ "
چٹنی میں گاجر کے لئے، ہم لے جاتے ہیں: مضبوط گاجر اور ممیز (جو حقیقت میں، صرف زنا میں انگور ہیں)، زیتون کے تیل، شہد اور میٹھی شراب، کالی مرچ کے چمچوں کی ایک جوڑی پر. گاجر حلقوں میں کاٹ، ایک چٹان میں پانی کے ساتھ ڈال دیا، ایک فوڑا لے لو اور فوری طور پر ہٹا دیں اور نالی. اب، ممبئی کے ساتھ مل کر، ہم کنٹینر میں ڈالتے ہیں، شراب اور سرکہ پانی، پھر تیل کے ساتھ، اچھی طرح سے نرمی اور مکمل نرم کرنے کے لئے ایک preheated تندور میں عذاب.
میمن کے لئے ہم لے جاتے ہیں: 4 سروسز کے لئے میمن، شراب اور شہد کے چمچوں میں، ایک چمکدار سرکہ اور زیتون کے تیل پر، ایک کڑا currant، مرچ. مارنو دونوں اطراف پر گرل پر غصہ ہوسکتا ہے، اور موٹی سے پہلے سست گرمی پر چٹنی مرکب اور ساسیج کے اجزاء، جس کے بعد وہ اس مزیدار اداس کے ساتھ گوشت ڈالتے ہیں اور ایک طرف ڈش کے ساتھ بند کر دیتے ہیں.
salladora کے لئے کٹی میمن
"مجھے یاد ہے. Sallador Saan میز سے اٹھ گیا. - معافی چاہتا ہوں. انگور سے، میں بھوکا تھا، اور "Veluric" ایک دوپہر کا کھانا میرے لئے انتظار کر رہا ہے. کالی مرچ اور فرڈ Seagulls کے ساتھ کٹی میمن، مشروم، میٹھی ڈیل اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا. جلد ہی ہم سرخ محل میں ایک ساتھ جائیں گے، اور ہم بونے ہم گانا گے. ""کٹ میمن" گوشت کی بالیاں کا دوسرا نام ہے، اور مستند قرون وسطی ہدایت ذائقہ کے لئے پیش کرتا ہے اور ان کے انڈے کے ساتھ کھانا پکانا ہوتا ہے.
ہم لے لو: میمن، بڑے بینگن، ایک جوڑے کے تیل، 100 ملی میٹر سے بھرنے سے پناہ گزین. دہی کے بغیر دہی کے بغیر، لہسن کی للیوں کی ایک جوڑی، زیتون کا تیل، آہستہ آہستہ دار چینی، کورینڈر اور الپپس مرچ (جو نہیں ملا - آپ صرف سرخ کر سکتے ہیں).
سلائیڈڈ بینگن 5 منٹ، ایک نرم کرنے کے لئے، ہم کانٹا دیتے ہیں اور دہی، لہسن، نمک اور مصالحے کو شامل کرتے ہیں. منشیات کے گوشت سے (اس کے ساتھ اس کے ساتھ) گوشت کی بالیاں، تیل میں سونے کے بھوری سے بھری ہوئی، پھر پانی اور پیسٹری کو ایک اور 10 منٹ کے لئے بھریں. ہم بینگوں کو شامل کرتے ہیں، ایک فوق کو لے لو اور کھانے کے لئے تیار ہو جاؤ. برے ہوئے seagulls، بالکل، ایک دلچسپ سوچ بھی ... لیکن یقینا ہماری حالات میں ایک ہی حقیقت پسندانہ، ہمارے لئے بونے کے لئے کس طرح تیار!
Winterfelle میں ناشتا
"روب نے جواب دینے میں کامیاب ہونے سے پہلے، باورچی خانے سے بھیجا جانے والے کھانے کی ایک ڈش کے ساتھ ملازمین. اس سے پوچھا camelin سے کہیں زیادہ زیادہ ہو گیا: گرم روٹی، تیل، شہد، چینی کے ساتھ سیاہ currant، بیکن کا ایک ٹکڑا، ایک ابلا ہوا انڈے، پنیر کا ایک ٹکڑا، پنیر کا ایک ٹکڑا اور ٹکسال چائے کی گندگی. "
دو کے لئے ہم لے جاتے ہیں: ایک جوڑے کے انڈے، اچھے بیکن کے 6 سلائس، 4 ٹکڑے ٹکڑے (اچھے گھر!)، تیل، شہد، سیاہ کور جام. اس کمپنی کے ساتھ cheeses سے، سفید پنیر کی قسم Cheddar جھگڑا نہیں ہو گا.
آپ کے ذائقہ کے مطابق بیکن torshable. اس دوران، ہم درخت بناتے ہیں، ان کے تیل کو دھونا اور جام کے سب سے اوپر، شہد کا حصہ. ایک پلیٹ کے ساتھ پکایا بیکن کا احاطہ کرتا ہے تاکہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، اور ہمارے انڈے پر جائیں. ان کو بالکل چار منٹ پکانا، آئس پانی میں ڈپ کریں - اور روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے میں منتشر، فلگری سب سے اوپر مارا. ٹکسال چائے پہلے سے ہی ایک جگ میں بھرا ہوا اور ٹھنڈا ہوا ہے؟ بلکہ، کامل موسم سرما کے ناشتا کا لطف اٹھائیں!
سات خدا کے لئے بھرے مرچ
"کالم پر کھوپڑی کی زیر صدارت،" رات کو رات کو گھسیٹ لیا. سات معبودوں اور سات شاہی محافظوں کے اعزاز میں ساتویں. انڈے اور نیبو کے ساتھ سوپ؛ طویل سبز مرچ بھو اور پنیر کے ساتھ بھرے؛ اییل کے ساتھ پائی؛ شہد میں ہڈ؛ کچھ سبز خون کے ساتھ، جس میں چار ملازمین میز پر لے جاتے ہیں. ڈریگن مرچ، سرخ سنتوں اور ایک زہر کے ساتھ موسمی سات قسم کے سانپوں سے روسٹ ... "
ہم لے لو
پنیروں کو کٹی پیاز اور مصالحے کے ساتھ ملائیں - اور اس مرکب کٹ مرچ سے نکالنے والے طوفان کے ساتھ پکارتے ہیں. تندور گرمی انڈے دودھ سے بھری ہوئی ہیں - اور ماکوئی ہر مرچ سب سے پہلے اس مرکب میں، اور پھر مکھی کی روٹی میں، انہیں ایک ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں اور نصف گھنٹہ کی تمام تیز خوبصورتی کو پکانا. ڈریگن مرچ اور زہر پایا؟ ٹھیک ہے، ان کے بغیر، بھی، رولنگ ... بیئر کے ساتھ.
Tyrion مشروم
"مشروم،" ماسٹر نے اعلان کیا، مہاکاوی بھاپ کے بادل کو جاری. لہسن کے ساتھ تیل میں. مجھے بتایا گیا تھا، ذائقہ صرف حیرت انگیز ہے. ایک دوست کی کوشش کریں. یا دو. "
ہم لیتے ہیں: پناہ گاہ مشروم، ایک چمچوں کی ایک چمچوں، لہسن کے تین بڑے لونگ، زیتون کے تیل کا چمچ، مکھن.
مشروم بھری ہوئی ہیں (اگر بڑے - یہ پہلے سے ہی کاٹنے والا ہے)، سنہریپن تک ایک بھری ہوئی پین میں. 200 ڈگری تک حرارتی وقت کی نگرانی. اب ہم کچل لہسن اور دیگر اجزاء کے ساتھ ایک فنگی کی ایک اترو شکل میں منسلک ہیں - اور 15-20 منٹ کے لئے تندور میں بھیجیں. چلو فوری طور پر، چٹنی کے ساتھ خوشبودار چٹنی ہم تازہ روٹی جمع کرتے ہیں.
رب منڈلی کے لئے پورک سور
"میرا رب سورج پائی پسند نہیں ہے؟ بہترین سورج پائی، جس نے ہم نے کبھی کوشش کی، جیسا کہ ہمارے موٹی دوست کا یقین ہے. اس نے خداوند مینڈلی پر کٹورا کی طرف اشارہ کیا. کیا آپ نے کبھی اس طرح کی ایک خوش چربی آدمی دیکھا ہے؟ وہ تقریبا رقص کرتا ہے. دونوں گالوں پر مرکب. "
ہم لیتے ہیں: سور کا گوشت ٹینڈرلوین کے 200 جی، ایک پورک کلوگرام کے قریب، کٹ گاجر، پیاز اور پیرس، ایک چھوٹی سی دریا، بیف برش اور سیاہ بیئر کے آدھے گھنٹہ، ایک کپ فنگی، سبزیوں کے تیل کے 6 چمچوں اور 3 آٹا ٹیسٹ کے لئے: 3 اور نصف کپ آٹا، تیل پیک، انڈے کی جوڑی، نمک.
کٹی کاٹنے کا پیچھا، پھر باقی گوشت اسی پین میں. ایک چٹنی میں، ہم نصف تیل، شوروت اور سبزیوں کے مشروم کی ایک ڈراپ - اور یہ 10-15 منٹ کے لئے سست آگ پر مسکرا رہے ہیں. یہ سب گوشت میں ڈالتا ہے. اب ایک بھری ہوئی پین میں - آٹا کے ساتھ تیل کا دوسرا نصف. ایک خوشگوار "ٹین" حاصل کرنے کے لئے کس طرح - ہم باقی شوروت، بیئر اور ساسیج چٹنی استحکام میں ڈالتے ہیں. گوشت اور سبزیوں کو اس سب کو ڈالو اور موٹائی تک عذاب. ٹھنڈا کرتے ہوئے، ہم آٹا کے مخصوص اجزاء سے کھانا پکاتے ہیں ("نامازکا" پر تھوڑا سا انڈے چھوڑ کر). پھر ہم "صلاحیت" بنانے کے لئے فارم میں دو کچھ غیر معمولی نصف اور بڑے فٹ میں تقسیم کرتے ہیں. ہم نے گوشت بھرنے اور اس میں ٹیسٹ کے دوسرے نصف کو "ڑککن" کے طور پر ڈال دیا. کنارے پر کلک کریں اور انڈے کو چکانا. ہم ایک بند شکل میں 45 منٹ کے لئے پکانا کرتے ہیں، پھر شکل کھولیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں کیک رکھیں. ٹھنڈی کتنی ٹھنڈی ہے - آپ رقص اور دونوں گالوں کے لئے رقص کر سکتے ہیں!
ڈیووس کے لئے شراب اور ناشتا
"میسن کا نقشہ، اچھا شوق ہو اور میرے داؤ دوست کو ماسٹر کیبن میں چلانا. جی ہاں، اسے کچلنے کے ساتھ گرم شراب لاو - مجھے یہ کھانسی پسند نہیں ہے. نیبو بھی، وہاں چاٹنا. ایک اور سفید پنیر اور ان سبز زیتونوں کے کٹورا کو کھانا کھلانا جو ہم نے سوچا. میں اب آپ کے پاس آؤں گا، ڈیوس، صرف ہمارے شاندار کپتان سے بات کریں. تم مجھے معاف کرو، میں جانتا ہوں. دیکھو صرف تمام زیتونوں کو نہ کھاؤ، میں ناراض نہیں ہوں گے! "ان لوگوں کے لئے جو پچھلے ہدایت کو تھکا ہوا تھا - اور یہ ضروری ہے کہ اخلاقی افواج کو آسان اور حوصلہ افزائی کے ساتھ مضبوط کرنا ضروری ہے.
ہم لیتے ہیں: سفید شراب، چونے، 3-4 چمچوں کی ایک بوتل، وینیلا وینڈ، ایک جوڑے کے لاورز چھوڑ دیتا ہے، ایک درجن نیویف، سفید مرچ کی چوٹی.
نصف لیم کٹ، ہالوں سے رس کا نچوڑ. شراب - پین میں، اس میں - لیم کے ٹکڑے ٹکڑے، اور رس، اور زیسٹ بھی. پھر - سب کچھ، شہد کے سوا. اور اچھی طرح سے گرم، لیکن تاکہ ابلتے کی اجازت نہ دیں. اب شہد ہے، تمام ہلچل، کشیدگی. ہاں، جی ہاں، ہم مکمل طور پر بھول گئے کہ یہ فناتا اور مزیدار سبز زیتونوں کی طرح زیادہ سفید پنیر لے جائے گا! انہیں یہاں لے لو، اگر میں نے ابھی تک کھایا نہیں ہے!
Mashe Hedl شہد pies.
"Caytilin نے اب بھی Stating Courtyard کے سبفیکیٹر، Tolstuh، Masha Headl، دوپہر میں دوپہر اور رات میں ایک چکن آکسیجن اور لڑکی کے لئے ایک مسکراہٹ اور میٹھی کیک کا نام یاد کیا. اس کے پائیوں نے شہد لڑا اور ذائقہ کرنے کے لئے خوشگوار تھے، لیکن پھر سیٹلین اس مسکراہٹ سے ڈرتے تھے ... "
ہم لیتے ہیں: 2 اور نصف کپ آٹا، بیکنگ پاؤڈر کا نصف چمچ، نصف کپ کے مکھن اور بھوری شکر، انڈے، ایک کپ شہد، ایک گلاس کی کیفیر، ایک چائے کا چمچ دار چینی اور زمین ادرک، نمک.
خشک اجزاء سے رابطہ کریں. اب چینی کے ساتھ ایک علیحدہ کنٹینر کوڑا تیل میں. اگلا - انڈے، دھونا، اور پھر شہد. ہم اپنے "پاؤڈر" کو چھینکتے ہیں اور متبادل طور پر، ایک خشک جزو کے ساتھ شروع کرنے اور ختم کرنے کی کیفیر ڈالتے ہیں. پھر یہ سب - سانچوں میں، اور تندور میں تقریبا ایک گھنٹہ پکانا، جب تک کہ یہ ہلاتا ہے اور پیٹ سے نہیں پوچھتا ہے!
سنی سے سیب کے ساتھ ترکاریاں
"Sersay ٹیبل، یہ ایک ضرورت ہے، pleated. انہوں نے سیب اور جنگل گری دار میوے کے ساتھ شاستے، گرم روٹی اور لیٹش سے ایک موٹی سوپ کے ساتھ شروع کیا. اس کے بعد نرسوں کے ساتھ کیک، شہد پکایا ہام، تیل گاجر میں پھنس گیا، ٹھنڈے اور تلوار سوان کے ساتھ سفید پھلیاں، مشروم اور آستین کے ساتھ بھرے ہوئے. Tyrion شاندار تعصب کے ساتھ رکھا گیا تھا، بہن کو سب سے زیادہ لاپتہ ٹکڑے ٹکڑے کی پیشکش کی، اور اس نے کھایا کہ وہ کھایا. "
ہم لیتے ہیں: دو سیب، گرینری کا ایک گروپ (مشا سلاد کی سفارش کی)، 50 پنیر کی قسم Feta، گرم شہد کے 3 چمچوں، 3 چمچوں کے 3 چمچوں کے balsamic سرکہ، گری دار میوے (آپ جنگل نہیں کر سکتے ہیں، اور دیودار گری دار میوے)، انار اناج کے لئے اناج سجاوٹ.
سیب نے پلیٹوں کو کاٹ کر، کوروں کو ہٹانے، ان کے درمیان پنیر کے ٹکڑوں کو ڈال دیا، اور وہ خود کو گرین میں. اوپر سے - گری دار میوے اور انار اناج اناج، پھر ہم سرکہ کے ساتھ شہد کے مرکب کو پانی دیتے ہیں، اور تھوڑا مرچ.
شاہی ہاربر میں بیکڈ سیب کے ساتھ پنیر
"آخر میں، مہمانوں کو بکری پنیر کے ساتھ بیکڈ سیب کے ساتھ آیا. ہال میں دار چینی نے بوسہ لیا، اور کیتبلبل نے رانی سے پہلے دوبارہ گھٹنوں کا تھا. "
ہم لیتے ہیں: 2 سیب، نمکین تیل اور شہد کے 2 چمچوں، ایک اور نصف کپ، ایک اور نصف کپ، بکری پنیر کے 100 جی، گری دار میوے اور currants (اور اور اوپر کے لئے کیا ہے)، تھوڑا سا دار چینی اور زمین مرچ.
کریمی تیل ایک بھری ہوئی پین پر پرسکون ہے، ٹاپنگ اور روسٹنگ سیب سلائسوں پر کٹا ہوا. یہ سب، سدوم اور تھوڑا سا "فٹ" ڈالنے کے بعد نرم کرنے کے بعد. اب ایک پارچمنٹ کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر لے جاؤ، ایک مکمل پنیر کے ساتھ چھڑکایا اور تندور میں کوشش کریں جب تک پنیر پگھل نہیں. دریں اثنا، سیڈر کی باقیات میں شہد ڈالیں، گری دار میوے، خشک پھل اور مصالحے ڈالیں. اور موٹائی سے پہلے کم گرمی پر ابالیں. اب ہم اس چٹنی کے ساتھ سیب کو پانی دیتے ہیں، ہم سب سے اوپر پر دار چینی کے ایک ڈراپ کے ساتھ چھڑکیں گے - اور خون سے بچنے کے لئے!