روایتی ازبک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے کس طرح "اچکوہک"

روایتی ازبک ترکاریاں "اچکوک" کی خاصیت یہ ہے کہ اہم اجزاء، یعنی ٹماٹر کے ساتھ پیاز، بہترین سلائسوں میں کاٹ. اسے ایک اچھی طرح سے تیز چاقو کی ضرورت ہے. ویسے، مسابقتی ناشتا کی تیاری مکمل طور پر اس کے نام میں ظاہر ہوتا ہے، "اچککک" کو "تیز چھری" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. ازبک کھانا سے ایک ڈش بنانے کے لئے کس طرح؟ تصدیق شدہ ترکیبیں "Achuccuka" ہمارے مضمون میں ہیں. چلو واقف ہونے دو

سلاد ہدایت "اچکوہک"

اس ترکاریاں کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ یہ سورج کے تیل کے تیل، نہ ہی سرکہ، نہ ہی سرکہ کے ساتھ، اور نہ ہی کسی اور ریفئلنگ کے ساتھ. اس کی ظاہری شکل، مفید اور سوادج میں ناشتا کافی قدرتی ہے. اس کی خدمت کرو، ایک اصول کے طور پر pilaf. زیادہ تر ترکیبیں میں، ایک پائلف کے ساتھ ایک ڈش پر ساحل ترکاریاں رکھی جاتی ہے.

تیاری کے لئے آپ کو ایسی مصنوعات کی ضرورت ہوگی:

• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• شدید مرچ - 1 پی سی.
• گرین (بیسل) - ذائقہ.

عملی حصہ

ڈش کی تیاری شروع کرو، دخش کی تیاری سے. اس کے لئے یہ پتلی نصف بجتیوں میں کاٹنا ضروری ہے، یہ میرے ہاتھوں سے ملنے کے لئے آسان ہے، پھر ایک کنٹینر میں ڈال دیا سرد پانی سے پہلے بھرا ہوا تمام بائنڈنگ چھوڑنے کے لئے. تاکہ پانی جتنا ممکن ہو سکے، آپ اس میں کھانے کی برف کے کئی کیوب پھینک سکتے ہیں.

تیار ٹماٹر کو پتلی نصف بجتی ہے اور پتلی نصف بجتی ہے. حلقوں میں مسالیدار مرچ کاٹ اس واقعے میں جو تازہ سبزیوں کو ہاتھ میں نہیں ہے، آپ کو خشک مرچ کا استعمال کرنا چاہئے.

اب تمام تیار اجزاء: پیاز، ٹماٹر، بیسل اور مرچ ایک کنٹینر، نمک اور ایک خوبصورت پرامڈ کی شکل میں ایک ناشتا کا بندوبست کرنے کی ضرورت ہے.

ٹماٹر سے "اچکوکک"

ضروری مصنوعات کی چھوٹی تعداد کے باوجود، ناشتا بہت سوادج اور رسیلی حاصل کی جاتی ہے. اس میں ٹماٹر، پیاز، تیز مرچ اور کنزا یا اجمی (اس کے بجائے بیسل کے بجائے، جیسا کہ پہلی ہدایت میں اشارہ کیا گیا ہے). پلاول، تلی ہوئی گوشت، سٹیک یا کباب کے علاوہ "اچکوہک" سلیٹ پر گرنش پر خدمت کی جا سکتی ہے.

کھانا پکانے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• شدید مرچ - 1 پی سی.
• گرین - ایک twig.

مرحلہ ہدایات کی طرف سے قدم اگلا:

• اجزاء کی تیاری کے ساتھ "اچککوک" کھانا پکانا ترکاریاں شروع کریں. ٹماٹر، اجمود اور تیز مرچ کو اچھی طرح سے کللا کرنے کی ضرورت ہے.
• چھڑی سے پیاز صاف کریں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. اس کے بعد، کچلنے والے سبزیوں کو ایک علیحدہ کنٹینر میں پانی کے ساتھ تھوڑا سا بنڈل بنانا چاہئے.
• ٹماٹروں کو پیسنے کے لئے پتلی سلائسس، اجملی یا کنزا (کک کی ترجیح پر منحصر ہے) میں کاٹنا چاہئے.
• شدید مرچ چھوٹے کیوب یا سٹرپس میں کاٹ دیا جانا چاہئے.

تمام تیار اجزاء کو ایک کنٹینر، مرکب اور اچھی طرح سے نمک میں ڈالنا چاہئے. ایک مکمل ناشتا ایک خوبصورت ترکاریاں کٹورا میں ڈالنا چاہئے اور اجملی پتیوں یا سیلینٹرو کو سجانے کے. اگر آپ مضمون میں ازبک کھانا کے دیگر برتن میں دلچسپی رکھتے ہیں تو: http://fb.ru/article/230697/uzbekskiebylylyda-retseptyi-uzbekskie-natsionalnyieblybuduzkie-iz-myasa.

موسم سرما کے لئے کھانا پکانا ترکاریاں کے راز

ازبک کھانا سے کھو سلاد موسم سرما کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ضروری اجزاء تیار کریں اور بینکوں کے لئے کوشش کریں. اس کے بعد، سنیپ کے ساتھ ٹینک 10 منٹ کے لئے نسبتا ہونا چاہئے. پھر بند جار بند ہوجاتا ہے اور ایک دن کے لئے ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اس وقت گزرنے پر، انہیں سیلر میں یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

تاہم، بلٹ سلاد کا دوسرا راستہ ہے. ہدایت سادگی اور ابتداء ہے. صرف ایک اجزاء میں شامل ہے - تازہ ٹماٹر.

موسم سرما کے لئے اس طرح کے ایک کام کے لئے، ٹماٹر کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے - یہ صرف نمکین کے قدرتی ذائقہ کو خراب کر سکتا ہے. سلاد کے لئے مزیدار اور بھوک لگی ہے، یہ ٹماٹر بڑے پیمانے پر گرمی گرمی گرم کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسی حالت یہ بھی ضمانت دیتا ہے کہ ورکشاپ خراب نہیں ہو گی اور تحفظ کے ساتھ کین کو دھماکے نہیں کرے گا.

• آپ کو بینکوں کو کھانا پکانا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، یہ اچھی طرح سے رینج اور عمل کرنا چاہئے. نسبندی دو طریقوں میں ہوسکتی ہے. تندور میں بینکوں کو گرم یا فیری پر رکھنا.
• احاطہ بھی اچھی طرح سے اور ابال کو کم کرنے کی ضرورت ہے.
• ٹماٹر دھویا جانا چاہئے، حصوں میں کاٹ اور پھل کو ہٹا دیں. موسم سرما کے لئے ایک خالی بنانا، ٹماٹر ضروری طور پر پتلی نہیں کاٹتے، وہ چار یا دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.
• سلائیڈ ٹماٹر ایک چٹنی میں جوڑنے کی ضرورت ہے، ایک سست آگ اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. جب ٹماٹر بڑے پیمانے پر پورے علاقے میں ابھرنا شروع ہوتا ہے تو، پین کو آگ سے ہٹا دیا جانا چاہئے. اگلا، موصول شدہ کام کا ٹکڑا نسبتا بینکوں اور رول کے مطابق رکھا جاتا ہے.

تحفظ موسم سرما میں نمکین بنانے کے لئے مثالی بنیاد ہے. اس کے علاوہ، ٹماٹر مختلف آمدورفتوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.