Якщо зиму вимірювати тижнями, то вона не така вже й довга. Якщо тижні вимірювати вечорами за ароматним, що зігріває коктейлем, то вважай і не було тієї зими. Ми зібрали для тебе 7 відмінних рецептів з алкоголем і без на кожен день тижня, щоб холоду уже нарешті закінчилися.
Понеділок: Какао з ромом і чилі
Інгредієнти:
плитка бельгійського шоколаду півсклянки вершків 2 столові ложки рому перець чилі морська сіль апельсинова цедра
Розламати шоколадку на шматочки і розтопити на водяній бані. Додати ром, а потім акуратно ввести вершки, заважати віночком, поки весь шоколад не розтопиться. Додати дрібку солі, перцю чилі і трохи цедри апельсина. Розслабиться і насолоджуватися легким присмаком рому.
Вівторок: Дуже солодке какао
Інгредієнти:
125 мл молока 125 мл вершків 10 г какао-порошку 2 чайні ложки згущеного молока чверть чайної ложки кориці маршмеллоу
Підігріти молоко з вершками, але не доводити до кипіння. Додати какао і розмішувати віночком до появи пінки. Додати згущене молоко і продовжити заважати, не допускаючи кипіння. Варити ще 2-3 хвилини, потім перелити в кружку, додати корицю і маршмеллоу. Залізти під плед і дивитися серіал «Younger».
Середовище: Домашній Старбакс
Інгредієнти:
250 мл журавлинного морсу 2 бутони гвоздики половина чайної ложки кориці цедра одного апельсина 1 яблуко 2-3 чайні ложки цукру коньяк за смаком
Якщо немає готового морсу, то взяти заморожену журавлину, розім'яти її з цукром в сотейнику, додати воду і довести до густоти морсу. Поставити на вогонь, додавши гвоздику і корицю. Як тільки почне закипати - відразу залити коньяк. Через 2-3 хвилини додати порізане яблуко і апельсинову цедру. Покликати подруг і влаштувати он-лайн шопінг.
Четвер: Бабушкін чай
Інгредієнти:
30 мл обліпихової сиропу 10 мл лимонного соку кілька листочків м'яти
будь-який листовий чай
2 чайних ложки меду склянка води
Заварити листовий чай у френч-пресі, дати настоятися. Через 5 хвилин додати обліпиховий сироп, мед, лимонний сік і листя м'яти. Гладити кота, будувати плани на майбутній рік.
П'ятниця: Пунш для розігріву
1 лимон
1 апельсин
півпляшки білого сухого
150 грамів цукру
півлітра води
чверть літра рому
Вичавити сік з лимона і апельсина, додати вино і цукор. Перемішати, дасть настоятися півгодини-годину. Прогріти на вогні, але не давати закипати. Додати воду і ром. Обдзвонити подружок, випити пунш і відправитися на зустріч пригодам.
Субота: Лікувальний апельсин
Інгредієнти:
1 великий апельсин 4 чайні ложки тростинного цукру 1/8 чайної ложки ангостури або будь настоянки 400 мл окропу 3 бутона гвоздики кориця
Нарізати м'якоть апельсина на дрібні часточки і закинути в чайник. Додати туди цукор, настойку, розім'яти ложкою. Додати корицю і залити 150 мл води. Дати настоятися хвилину, залити воду, що залишилася. Додати корицю і цедру. Пити лежачи, перед телевізором.
Неділя: Хіпстерскій чай
Інгредієнти:
1 стакан чорного чаю
1 стакан молока
1 ложка цукру
чверть чайної ложки гвоздики
щіпка сухого імбиру
1 штучка кардамону
щіпка мускатного горіха
Заварити чай і дати йому настоятися. Додати цукор, молоко і спеції. Дати закипіти з відразу зняти з вогню. Перелити у френч-прес. Насолодитися чаєм і лягти спати раніше.