Наша колумністка, Елла Дерзай, володіє особливим даром. Вона вміє писати про звичайні речі і явища (про тих, хто дратує мандрівників, про сов і жайворонків, про боржників і коханців) так, що це неминуче викликає бурхливу дискусію. Подивимося, чи вийде на цей раз. Ми вже робимо ставки.
Чомусь часто натикаюся в інтернеті на статті з інтригуючими назвами на кшталт "Ваш друг вегетаріанець. Що робити?" А то і зовсім: "Ваш друг вегетаріанець: як себе вести з ним ?!" Щоразу дивуюся, але уважно читаю запропоноване. І розумію, що не розумію взагалі нічого.
Згідно з цими текстами, вегетаріанці все суцільно божевільні, до яких треба в кращому випадку ставитися як до малих дітей. У гіршому - як раз-таки як до божевільних. До буйним і одночасно дуже вразливим:
- Ах, постарайтеся не образити вашого друга! Адже йому може бути боляче від вашого ставлення!
- Завжди майте в запасі вегетаріанське блюдо! (А в кишені - сахарок).
- Ідіть до спеціального ресторан, поїжте морквяну запіканку, дружба важливіше, а стейк ви зможете з'їсти і іншим разом!
- Якщо ваш друг говорить, що м'ясоїди - монстри, а особисто вас через вашу любов до бургерам чекає пекло, постарайтеся якщо не погоджуватися з його точкою зору, то хоча б не сперечатися! Адже дружба дорожче.
- Постарайтеся не показуватися на очі вашому другу в шубі, його це може засмутити або роздратувати. Пошукайте в своєму гардеробі одяг, зроблену без застосування шкіри або шкур тварин.
І так далі.
Але особливо дивні не власними рекомендації, а то, що ці інструкції нам пропонують дружні вегетаріанцям ресурси. У яких немає мети образити бідолах або створити їм імідж людей, схильних до соціопат. Навпаки! Вони їх так підтримують! Намагаються полегшити життя, перетворюючи в найдосконаліших дурників, образливих і зациклених на певних темах. Тоді мова просто про кулінарні пристрасті.
Ось я, наприклад, не люблю диню. І річкову рибу. І кінзу. І знаю, що нас, таких нелюбитель, не один-два, а чимало. Уявіть, що ви читаєте опис правильної стратегії поведінки з нами. І почнете вести себе відповідним чином. Ховати від нас кінзу. При вигляді грузинського ресторану згортати в найближчий провулок, а то раптом з ресторану вистрибне кінза і нападе? А коли ми влаштовуємо (раз в пару років, після того, як випадковий кухар покладе цю траву в наш омлет) проповіді на тему "смак кінзи дорівнює смаку клопа, а тому її їдять одні лише ідіоти" м'яко заспокоюєте нас і намагаєтеся перевести розмову на іншу тему. Представили? Сподобалося?
Не знаю, може, кому-небудь з вегетаріанців (або навіть швидше веганів, ці трохи порадікальнее, хоча теж не можна стверджувати, що всі) подібне ставлення до них подобається. Тієї самої агресивної частини, яка не їсть м'ясо з ідеологічних міркувань і намагається перетягнути вас на свою сторону. Але ви вдивіться - таких адже меншість! Так, вони кидаються в очі, але саме в силу свого бажання нести людям світло і засуджувати.
У більшості ж вегетаріанців немає ніякої потреби робити зі свого харчування ідеологію. Їм просто не подобається м'ясо, наприклад. Або можна його з медичних причин. І ми роками не здогадуємося про те, що деякі наші друзі і знайомі - вегетаріанці. Тому що насправді вдивляєшся, що людина їсть, тільки якщо він це афішує. Сам звертає увагу, що не просто так салат з креветками замовив, а через упевненість, що курку є недобре. В іншому випадку про це не задумаєшся. Ну, креветки. Смачні ж!
Ці люди, спокійне і гідне більшість, в стані самі про себе подбати. Чи не телефонувати після запрошення на день народження або весілля з вимогою зробити окреме меню для себе, такого своєрідного. Вони здатні знайти вегетаріанське блюдо в будь-якому ресторані. Хоч картопля-фрі в будь-якому є, справді! При поході в гості до людей, які не вміють готувати без вершкового масла і майонезу, вони можуть прихопити для себе салатик і пачку пастили.
Тоді іншим не доведеться думати, як же поводитися з вегетаріанцем. Тому що це питання дискримінує і дурний. З розряду "як поводитися з жінкою" або "як вести себе з лижником". Адже вегетаріанство - не хвороба, а просто питання смакових пристрастей.
І відповідь на це питання може бути один: поводьтеся з ними як зазвичай. Чи не носитеся з ними, як з писаною торбою. Але і не впадайте в важкий шок і не повідомляйте, що гудите подібний вибір, дізнавшись, що ваш друг не їсть м'яса. Кулінарні звички, незалежно від причин, якими вони викликані - це особиста справа, а не суспільне.