Якщо послухати любителів схуднення, жир - це така погань, яку, мабуть, ввів в тіло Єви ще сам Сатана. Pics.ru, як зазвичай, вирішив уточнити, чи всі так жахливо.
Жир - це така, гм, субстанція
У сковорідці з-під курки, так, субстанція, інакше не сказати. У тілі людини - це сполучна тканина. Більш того, в черевній порожнині жир утворює цілий орган під назвою великий сальник. Сальник - це такий собі фартух, що прикриває наші кишки. Жир в сальнику, до речі, називається "вісцеральним".Жир весь однаковий
Існують різні види жиру. Є білий і бурий. Запаси білого відкладаються на сідницях і талії, а бурий, в основному, знаходять в районі шиї, плечей і верхньої частини грудної клітки. У них і функції різні. Грубо кажучи, білий - це склад палива на всякий випадок, а бурий захищає від переохолодження. Тому його найбільше у немовлят - до 5% маси тіла. І, до речі, у худих людей бурого жиру більше, ніж білого. Так що вчені зараз обмірковують, як би і це відкриття обернути на справу схуднення.
Жир дає енергію і захищає від холоду
Так, але це не все! Ще жир пом'якшує удари (ось навіщо він є навіть на п'ятах), може стимулювати зростання нових кровоносних судин і виробляти іммунноціти. Сальник обволікає пошкоджені інфекціями (і травмами) органи, не допускаючи поширення інфекції на інші органи, прискорюючи одужання і зменшуючи запалення. Він виробляє клітини, які дозволяють швидше сформуватися новій тканини на місці пошкодження, і клітини, які захищають ці нові тканини в міру їх зростання. А ще жир відповідає за частину системи гормонального балансу.Жир можна перетворити в м'язи, а м'язи - в жир
Жир - від жирного
Жир - від калорій. А калорії є і в жирах, і в білках, і у вуглеводах. У жирної і пісної їжі, в м'ясі, булочках і цвітній капусті. У жирі, правда, калорій побільше, але вони рівно такі ж. Як, знаєте, сантиметри в двометровому людині і в півтораметровому абсолютно однакові.Мало жиру не буває!
Буває. Жир необхідний кожній людині. Зайди нижче ніж треба (віком, статтю, спадковістю і т.д.) рівня жиру і посиплеться вся твоя система, починаючи з репродуктивної діяльності, закінчуючи розумової. До речі, існує рідкісне захворювання, синдром Видемана - Раутенштрауха, при якому у людини немає жиру зовсім. З ним живуть всього 2 чи 3 людини в світі. Одна з них - Ліззі Веласкес, яку ще називають найпотворнішого жінкою в світі. Вона ніколи не важила більше 29 кілограм і кожен день повинна отримувати по 5-8 тисяч калорій, причому є їй доводиться крихітними порціями, близько 60 разів на день. Погуглити її ім'я, не заздри.
Щоб було менше жиру, потрібно більше кардіо
Можна прибрати жир локально
Ось тут засідка. Накачати одні м'язи краще, а інші не дуже - ще сяк-так можна. А ось жир вже якщо скорочується в обсягах, то по всьому тілу. Тому що, коли тобі потрібна енергія, наприклад, для десятка зайвих скручувань, то гліцерин і жирні кислоти надходять в кров'яний потік з жиру не тільки на животі, але по всьому тілу, від п'ят до потилиці.Целюліт від токсинів
Стверджують, що, мовляв, від шкідливої їжі в жирі суцільно токсини, а від них - целюліт. Ті, хто це пише, прибріхують або плутаються. Є два "целюліту". Один целюліт (він же флегмона, гнійне запалення) - це хвороба, яка полягає в запаленні жирової клітковини. Лікується операцією, болить як чорт, виглядає жахливо. При флегмоні в жир, дійсно, потрапило щось зайве, інфекція. Але не з з'їденого гамбургера, а через пошкоджену шкіру. А є целюліт, який лікарі називають гіноідний ліподистрофією і відмовляються вважати хворобою. Це ті самі горбки де-небудь на попі. Ну ось така людина, особливо жіночої статі (90% жінок) горбистий за своєю природою. Повір вченим, неестетичний жир не містить в собі ніяких шлаків і токсинів! Він чистий, як руки чекіста. Інакше ти б відразу помітила.