Не все те ЗСЖ, що мюслі. Підходь до їжі, яку ми звикли вважати правильною, зі здоровою часткою скептицизму.
Мюслі-батончики
Упаковка може скільки завгодно кричати про вітамінах, мінералах, клітковині і миттєвому схудненні, але багато такі батончики - не більше ніж вітамінізовані цукерки. Так, вони дійсно містять багато клітковини - якщо порівнювати з шоколадкою або зефіркой. А ще в них купа цукру і жиру. Але у нас стійка на слова «мюслі» і «фітнес», і ми спокійнісінько їмо їх в якості десерту - а це зайві 300-400 калорій, між іншим.
Якщо ти вже підсіла на ці батончики, шукай хоча б ті, які містять менше 15 грамів цукру і 2 грамів жиру, причому бажано, щоб список інгредієнтів був коротким і виразним.
смузі
Самі по собі перетерті фрукти хороші. Було б ще краще, якби деякі не використовували при їх виготовленні цукровий сироп, солодкий йогурт або лід з цукром. Підсолоджений смузі на дієтичну їжу не тягне - один стакан може містити 300 калорій. Причому ці «рідкі» калорії не насичують і не сприймаються, як їжа. Ми п'ємо смузі для здоров'я, а потім вважаємо, що отримали індульгенцію на гамбургер.
Якщо любиш смузі, роби їх сама, благо справа нехитра. І не додавай нічого солодкого - фрукти самі по собі містять багато цукру.
Спортивні та вітамінні напої
І знову ж таки, проблема в цукрі. American Heart Association вирахувала максимально безпечну кількість цукру в день - 6,5 чайних ложок. Деякі спортивні напої містять навіть більше - 15-20. Якщо тобі здається, що тобі не вистачає якихось вітамінів, поговорити з лікарем і купи звичайний мультивітамінний комплекс в таблетках.
знежирені йогурти
Жир надає смаку густоту, насиченість і яскравість. Ні жиру - немає смаку. Щоб замаскувати це, виробники часто додають в знежирені йогурти більше ароматизаторів і цукру. До речі, це стосується не тільки до йогуртам, а й до всіх продуктів зі зниженим вмістом жиру.
салати
Ні слова про олів'є, але вже овочеві салати з Куряча грудкою повинні підходити під визначення «здорові»? Не всі і не завжди. Іноді миска зеленого салату може тягнути на 800 калорій - якщо в нього щедро налили жирного соусу або масла, додали для смаку твердого сиру, сухариків та що-небудь підкопченими або консервоване. Посипай салат дрібно натертим сиром, викупиш тунця з банки і яйця на запечену курятину або відварені боби, а сухарики - на насіння або товчений мигдаль.
