Це тільки раніше солоні огірки з медом або карамелізований лук вважалися долею і примхою глибоко вагітних жінок. Зараз шеф-кухаря всього світу як ніби змагаються в тому, хто запропонує найбільш дикий мікс з продуктів. Pics.ru зібрав найдивніші гастрономічні поєднання. Це дійсно їдять!
Оселедець, запечена з сиром
Виглядає і звучить, м'яко скажемо, не дуже. Проте, це традиційне блюдо прибалтійської кухні для якого треба взяти, звичайно, незвичну нам свіжу оселедець. Ця риба - просто криниця корисних речовин і мікроелементів, а в поєднанні з сиром - ЗСЖ-бомба. І для тих, хто дотримується дієти, підійде. Тільки, напевно, не треба намагатися магазинну оселедець з сиром схрестити.Маринований огірок і морозиво
Сіль в маринованому огірку необхідна для взаємодії клітин, нормальної циркуляції крові і стабілізації тиску. А цукор і жир в морозиві - це чиста енергія, що отримується з вуглеводів. Не повіриш, але саме в такому дикому поєднанні це все відмінно засвоюється і дає організму можливість нормально функціонувати.
Нутелла і картопля-фрі
Сіль підсилює будь-який смак, будь то солодкість або гіркота. Ти ніколи не замислювалася, чому картоплю-фрі в Макдональдсі так смачно запивати шоколадним коктейлем? Тому що на тлі солоної картоплі шоколад звучить в кілька разів солодше і смачніше.Чорний хліб з сирною масою з родзинками
Головне - взяти шматок хліба з насиченим, впізнаваним смаком, наприклад, бородинський і густо намазати його зверху солодкої сирною масою з родзинками. Пропорція по товщині повинна бути приблизно 1: 1. Любителі подібного бутерброда кажуть, що весь кайф в незвичайному поєднанні різкого смаку хліба і м'якого і ніжного - сиру. Чим би дитя не тішилося!
Яблука з сіллю
Найкраще підійдуть зелені і кислі. Ідеальні в якості закуски під міцний алкоголь, а в умовах тотального импортзамещения - і зовсім незамінні, скажімо, якщо в хід пішла текіла. Новий рік не за горами, запасайся яблучком!
Червона ікра і білий шоколад
Відомі витівники - британські кухарі - дуже довго намагалися з'ясувати, чим можна збагатити невигадливий смак білого шоколаду. І придумали-таки! На плитку вони пропонують класти зверху червону ікру. На їхню думку, солона нотка пом'якшить солодкість і гарантує нові гастрономічні відчуття. Кажуть, що знайшли це поєднання шляхом проб і помилок. Ми навіть боїмося уточнити, яких.Пиво з лимонадом
Німці цей коктейль просто обожнюють. Дивні люди, що з них взяти! Він називається «радлер» і навіть продається вже розлитим в пляшки. Адепти впевнені, що поєднання пивний гіркоти і фруктового аромату в пропорції 1: 1 ідеально втамовує спрагу і піднімає настрій, при тому, що обертів в ньому мінімальна кількість.
Темний шоколад і буряк
Рекомендується посипати темним тертим шоколадом буряковий салат - виходить цікаве поєднання солодощі та гіркоти. Здивуєшся, але в буряках і шоколаді містяться одне і те ж речовина - пірозін, яке і надає їм особливий смак. Тільки посипай спочатку маленьку порцію - якщо що, не так шкода буде викидати.Диня з прошутто
Класичне італійська страва: солодка соковита медова диня і тонко нарізана сиров'ялена свиняча нога. Ключове слово - тонко. В ідеалі - нарізати диню на скибочки і кожен загорнути в слайс м'яса. Вийде солонуватий основний смак і запашне солодкий післясмак. Запивати виключно сухим вином, тут без варіантів.
солоний кавун
Мало хто знає, що кавун можна засолити або замаринувати на зиму нарівні з огірками, помідорами та іншими домашніми заготовками. Раніше це блюдо користувалося великою популярністю, але зараз, коли кавун сприймається виключно як десерт, зустрічається досить рідко. Адепти цього священнодійства запевняють, що кавун під маринадом припаде до смаку абсолютно всім.
Огірки з медом
Спочатку цей старослов'янську рецепт використовувався виключно в період свята - Медового Спаса, коли повсюдно починався збір меду. Гастрономічна забава елементарна в приготуванні і не вимагає ніяких підсилювачів смаку - виключно свіжі огірки, рослинне масло і мед. Крутіше за все, звичайно, є з медом солоні огірки.Полуниця з дор-блю
Варення з кабачків
Кабачок сам по собі - практично позбавлена смаку ватяна субстанція, яку при бажанні можна рушити в будь-яку кулінарну сторону. Цим і користуються любителі варення, роблячи його з кабачка (дешево і сердито) і додаючи будь-які наповнювачі за бажанням - від лимонів до ананасів.карамелізований лук
Інакше кажучи, цибуля, глазурований в топленому цукрі або меду. Багато хто любить його як гарнір, а хтось додає як пікантну деталь до м'яса, риби, пирогів, піци і чого завгодно. Деякі навіть морозиво з ним їдять. Наш редактор, скажімо, вважає його ідеальним соусом до котлети в бургер, дика жінка.