Ми весь час скаржимося на те, що вино у нас в країні коштує значно дорожче, ніж за кордонами. Щоб позбутися неприємного відчуття світової змови, Invisible спробували порахувати, що до чого - процес заспокоює.
Поїхали. Заходьте в магазин поруч з будинком і хапаєте з полиці червоненьку Шато ХХ за 1000 рублів .Давайте подивимося, звідки ця тисяча взялася.
прибираємо націнку роздрібу цього самого магазину. Тут все, ну, дуже індивідуально. У нашому випадку 400 рублів. Самі розумієте, оренда дорога, персонал зовсім без зарплати не залишити, а раптом вино не розкупили - це потрібно врахувати.
Тим часом, у нас вже не 1000, а 600 рублів . це оптова ціна, вона ж базова ціна закупівлі в імпортера . Взагалі-то він може дати знижку від свого базового прайса, кому 5%, а кому-то все 40%. Зазвичай так щастить найбільшим мережам типу Ашана або Метро. Уявімо, що нашому магазину знижки не дісталося (або він черпає Шато ХХ із запасів того ж Метро), і не будемо ускладнювати свої розрахунки.
Тепер прощаємося з націнкою імпортера , Для цього ділимо 600 рублів на 1,5 і отримуємо 400 рублів . У цих 50% націнки, крім власне маржі, присутні деякі витрати імпортера:
- склад і все це зберігання;
- ЕГАИС - дорога штука, яку у нас використовують для контролю за обігом продаваного алкоголю (при будь-яких обсягах продажів будь готовий, дорогий імпортер, витрачати на цю систему 20 тисяч доларів);
- сертифікація (звичайно, обов'язкова), яка до того ж схильна рости в ціні;
- обов'язкова контретикетка російською;
- і неминучі торговельні та маркетингові витрати.
400 рублів — це собівартість в умовній Москві для Шато ХХ, ціна, по якій пляшка дістається імпортеру.
Відпилюємо від цих 400 рублів податки і держмита , Які платить імпортер, і отримуємо вже 330 рублів за пляшку . Що увійшло в 70 рублів, які взули держава з кожної пляшки багатостраждального Шато ХХ?
- акциз, для НЕ ігристого вина він зараз 8 рублів з літра або 6 рублів з пляшки;
- держмито на ввезення алкоголю - це 20% від суми, яку до того моменту імпортер витратив на пляшку;
- ПДВ теж є, але його ми враховувати не будемо, так як він все одно повернеться до імпортера.
віднімаємо ще 30 рублів , Які імпортер витратив на внутрішню логістику - щоб довезти пляшку Шато ХХ від кордону до свого московського складу по нашим дорогам і погодам.
Переходимо до витрат, які трапляються у того ж імпортера до того, як пляшка перетинає російський кордон з Євросоюзом. Тому швиденько перераховуємо 300 рублів в євро і отримуємо їх 4,5.
У € 4,5 забираємо ще € 1. Це гроші, які імпортер витратить на транспортування до кордону, зберігання на замитненої складі і обклеювання пляшки акцизними марками пляшки Шато ХХ десь в Прибалтиці.
Решта € 3,5 — ціна закупівлі , По якій пляшка Шато ХХ дісталася нашому імпортеру від французького винороба. Тобто приблизно за 235 рублів.
А як все відбувається на батьківщині Шато ХХ?
Уявімо, що пляшечку Шато ХХ купив у виноробні магазин в маленькому французькому містечку і виставив у себе на полиці. За скільки? Зазвичай націнка - приблизно 1,8 рази , І в неї вже закладено ПДВ і маржа продавця.Тому французький обиватель, а то і заїжджий турист купить наше Шато ХХ не дорожче € 7. І буде потім довго зітхати, чому ж це прекрасне вино не варто ті ж 450-500 рублів в рідних "Перехрестях".
Скільки заробляє на пляшці виноробня, в кінці-то кінців?
відпускну ціну більшість непафосних виноробів (в пафосних твориться суща магія, і ми про неї мовчимо) вираховує за формулою "накинути 30% до собівартості". Виходить, що пляшка нашого Шато ХХ обходиться виноробні приблизно в € 2,45.
А туди входять 4 важливих справи:
- виноградники потрібно регулярно обробляти (підрізування всяка і боротьба з гусеницями);
- з винограду робити, власне, вино;
- подбати про пляшках: розлити вино, пляшки обклеїти етикетками, заткнути пробками (натуральними, штучними або взагалі закрити гвинтовою кришкою - залежить від виробника), якщо вибір впаде на пробку, то ще й надіти поверх всього ошатну капсулу;
- ну і вино якийсь час треба зберігати (поки не куплять) і платити зарплату персоналу, який за це відповідає.
Як з цим жити?
Ну як. Продовжувати бурчати про світову змову. Розуміти, що переплачуєш за крокову доступність - якщо купуєш вино не заздалегідь, щоб завжди було, а в останній момент в найближчому магазині.
Опинившись на батьківщині Шато, не скупитися і купити додому що-небудь більш ласий вина за 5-7 євро - що-небудь таке, що в московському супермаркеті буде стояти в закритому шафі серед подарункових-парадних пляшок і лякати цінником.