Один гроші заробляє, а другий на кухні чаклує - це якийсь минуле століття і дрімучий палеоліт. Pics.ru вирішив терміново подолати цей непорядок - і створити мануал по спільній готуванні. З елементами кодексу, Камасутри, техніки безпеки - і, звичайно, нескладними рецептами.
"Що-небудь з простими діями, щоб чоловік не вбився, чи не ізгваздал все навколо ... Але відчув свою важливість!"(Тут і далі - цитати редакторів з робочого чату Pics.ru)
Роли "Любиш кататися - катай!"
Інгредієнти: 2 склянки рису для ролів, пачка норі, слабосоленая рибка, крабові палички, авокадо, огірок, оцет для ролів, соєвий соус, маринований імбир, васабі.
Сам процес. Вона варить в каструльці рис, щоб він вийшов не розсипчастим, а клейким. Він старанно ріже смужками огірки та іншу начинку. Вона гримить в зварений рис трошки оцту, поки рис остигає, вони починають пригублювати саке і читати хокку. Тепер Вона вологими руками розстеляє на рогожі листочок норі і акуратно розмазує по ньому рис, а Він суворо точить ніж. Після чого вона викладає на рис начинку і ще більш акуратно загортає, а він заворожено стежить за нею. А коли Він вправними рухами рубає отримані "полінця", не може від нього відвести очей вже вона. Наколбасів потрібну кількість смакоти, вони плюхається в тарілочки соусу з імбиром і васабі - і приступають до гри "Романтична вечеря гейші і самурая".
"Де треба щось фігурно порізати. Або потім почистити. Або ось м'ясо нарізати! А краще перекрутити ".
Салат "Серцева прихильність"
Сам процес. Він чистить і ріже серце - і трепетно пропонує його Їй (вставши на коліно). Вона закидає варити. Він відкорковує вино. Звичайно, пробує. Вона, звичайно, намагається теж. Стає дуже романтично. Вона схоплюється, вручає йому цибулю. Він чистить, ріже, плаче, вона підрум'янює на сковорідці з додаванням вина. Поки серце доварюється, триває романтика. Як доварити - Він перекручує на м'ясорубці. Вона хвацько відокремлює білок від жовтка (Він спостерігає захоплено), жовток варить, білок і сметану відправляє до м'яса (Він перемішує). Вона викладає на тарілку м'ясо, нарізану зелень і цибулю (якщо романтика досягла потрібного градуса - то у вигляді серця), він завдає останні штрихи: натирає зверху жовток або горіхи, прикрашає композицію капусткой, фігурно нарізаними огірками, помідорами або зернятками граната. Під час, що залишився в пляшці романтика досягає апофеозу!
"Тортик! Тому що поки коржі випікаються, можна відпочивати. А крем можна красти ... Або еротично злизувати ".
Торт банановий "Дідусь Фрейд"
Сам процес. Вона відокремлює жовтки від білків, з'єднує їх з половиною цукру і розтопленим маслом. Він старанно вимішує тісто. Вона каже: "Ну вистачить, вистачить, воно вже щільне, ти великий і могутній!" - і прибирає тісто в холодильник. Обнявшись, вони спостерігають захід. Раптом згадують про тортик, дістають тісто, вона розмазує його (Не Його! А тісто) по умасленной формі. Він ріже банани кружечками і присипає ванільним цукром, вона викладає банани на тісто. Він змішує сметану з цукровою пудрою, вона намазує це справа зверху. Тепер торт відправляється в духовку градусах на 180-200 хвилин на 20, а вони спостерігають зірки. Схаменувшись, готують крем з білків і цукру. "Чим довше збивати, тим смачніше", - говорить Вона Йому зі значенням. Тепер торт витягується з духовки, намазується і цим (красти і злизувати не забули?) - і ще через три хвилини можна прикрашати шедевр і влаштовувати розгнуздану оргію. Гастрономічну. А можна і ще якусь. Якщо вийде після такого тортика;)
"Те, що треба місити - наприклад, туге тісто. Або збивати. Вручну. Це робота для качків! "
Торт зі згущеним молоком "Мій солодкий"
Інгредієнти: готові коржі, пачка вершкового масла, склянка згущеного молока, полпакетіка ванільного цукру, ложка коньяку, крапелька лимонного соку. Можна погратися зі смаками, додавши розім'яту банан, або какао, або трохи кокосової стружки, можна прикрасити горіхами.
Сам процес. Він запитує: "Мила, де наше масло! Я не бачу!" Вона видобуває масло з холодильника з полички у нього на рівні носа і водружають на стіл - щоб тане. Поки можна спробувати коньяк - а чи вартий він, щоб відтіняти наш майбутній божественний крем? Коли коньяк виявиться досить гідним, можна продовжувати. А саме розім'яти і розтерти масло до посиніння золотистої скоринки м'язистими руками, озброєними ложкою. Тепер вона потроху додає молоко ложечкою, а він продовжує свій неухильне наполегливий мужній процес. Вона підсипає ванільний цукор, капає коньяк, потім сік, підкладає "смакові добавки", а він все продовжує ... Нарешті, він запитує: "Ти вже?" Тобто: "Ну що, вже можна?" Вона пробує і видихає: "О, так-а!" Ось тепер можна промащувати коржі, прикрашати верхівку - і відправляти спільний шедевр на ніч в холодильник. А самим вечеряти коньяком. На ранок Він принесе їй в ліжко каву з тортиком - і Вона розтане, як масло на самому початку нашого рецепту ...
"Де ліпити можна. Він, звичайно, поналепіт цих самих ... органів. Зате можна розповідати, що твій чоловік супермен - і випічку теж вміє! "
Імбирне печиво "Я його зліпила"
Інгредієнти: 2 склянки борошна, склянка цукру, яйце, 100 г вершкового масла, ложечка розпушувача, імбир, трохи меленої кориці, кілька гвоздічін.
Сам процес. Вона розігріває духовку і робить Йому масаж шиї, а Він хоробро подрібнює в ступці приправи і тре імбир на тертці. Вона додає все це до борошна з розпушувачем, Він збиває масло з цукром. Вона додає туди яйце і борошно зі спеціями, Він місить тісто і розгортає його, поки вона надихає Його і співає оди Його величі. Тепер можна спільно вирізати і прикрашати фігурки, укладати їх на умасленний деко і відправляти в духовку. Десь через півгодини буде затишний аромат і мімімішний сімейне свято!
"Прикольно, наприклад, зробити удвох такий рататуй, як в мультику ..."
Рататуй "Як в мультику"
Інгредієнти: по парі невеликих кабачків і баклажанів, штуки 4 помідорів, зубчик часнику, петрушка, можна половинку гострого перцю, оливкова олія, сіль-перець. Для соусу: 300 г томатів у соку, цибулина, болгарський перець, оливкова олія, пів-ложечки цукру, сіль-перець.
Сам процес. Вона миє овочі (як вимиє Він, всі розуміють, не маленькі), Він ріже їх кружечками. Баклажани засипаються сіллю в чотири руки і залишаються на самоті хвилин на 20. За цей час Він і Вона встигають три рази гаряче поцілуватися і спорудити соус. Лук чистить і дрібно ріже Він (не плач, любий!), Вона ріже перець і помідори. Тепер все це по черзі відправляється в сковорідку з олією золотитися: спочатку цибулю, потім до нього перець, потім туди ж помідори. Він з важливим видом солить-перчить і додає цукор, вона знімає на телефон його глибокодумний дегустаторскій погляд. Тепер все це гаситься хвилин 10-15 - і половина відправляється на дно форми для запікання. Тепер Вона акуратно викладає овочі, поки не заповниться форма, а Він увінчує все це подрібненою петрушкою і гострим перцем. Залишилося сбризнутьолією, накрити пергаментом - і на годину відправити в духовку (в якій градусів 200). Чим зайнятися в цей час, сподіваємося, вчити вас не потрібно. Тільки будильник поставте, а то знаємо ми вас! Коли він продзвенить, поливайте ваше спільне дітище соком - і відновлюйте їм виснажені пристрастями сили.
"Манти! Для них м'ясо треба кришити ножами. Це дуже нудно. Зате чоловік може станцювати свій танець з шаблями буквально ".
Манти "Танець з шаблями"
Інгредієнти: на кіло телятини - півкіло борошна, яйце, 3 цибулини, 3 зубчики часнику, сіль-перець.
Сам процес. М'ясо робиться дрібно - звичайно, сильним і сміливим Їм. Можна, звичайно, перекрутити його на м'ясорубці, але це буде менш круто і трохи неспортивно. Змішується (тим же Їм) з подрібненою цибулею і невеликою кількістю води. А Вона поки робить гірку з борошна, а посередині отвір - розбиває в нього яйце, підливає воду і замішує тісто. Тут Він з ніжним: "Зайка, давай допоможу" продовжує його місити, а коли воно виявиться потрібної фактури, і розгортає. Вона ріже тісто на квадратики, в кожен закладає по шматочку начинки і акуратно защипують. Потім вони обидва заворожено спостерігають, як їх загальна кулінарна гордість спливає в киплячій воді - і, прикрасивши цю ліпоту зеленню і полив сметаною, уминають на швидкість. Який рахунок, хто веде? Робимо ставку, що перемогла дружба, тобто любов!