Правильне харчування - запорука довгого і здорового життя. Але за умови, що прагнення до ідеально правильної системі харчування не переростає в нервовий розлад.
діагноз
Нервова орторексія - це харчове расстрйство, пов'язане з нав'язливим прагненням до здорового і правильного харчування. По суті, це своєрідна маніакальність при виборі продуктів харчування.Термін «орторексія» з'явився задовго до появи інстаграма і його фітоняшек. У 70-их роках минулого століття доктор Стівен Бретмен, що жив в комуні, де харчувалися тільки екологічно чистими продуктами, виявив новий тип харчового розладу. Виявив прямо на собі, коли зрозумів, що став одержимий ідеєю здорового харчування.
До досліджень Брема стали активно повертатися сьогодні, коли ідеї здорового способу життя і правильного харчування не просто популяризуються, а буквально вселяються. Орорексія не внесено в міжнародні класифікатори захворювань, тому офіційно такий діагноз не ставиться. Але лікарі стверджують, що це лише справа часу.
Здоровий або хворий?
Розпізнати людини з орторексія досить легко: його любов до правильного харчування маніакальна. Якщо ти їси бутерброд з ковбасою, він може буквально вирвати його з рук. А якщо з'їсть його сам - то буде знущатись над собою розвантажувальної тижнем на воді і зеленому чаї. Для нього все, хто хоча б думає про десерт Павлової або ролах з вугром - дурні, неосвічені люди, які дуже скоро помруть, захлинувшись власним жиром. Притому його власні думки тільки і крутяться, що навколо їжі, людина багато про неї говорить, пише, може демонструвати агресію по відношенню до тих, хто десь на краю Землі не поділяє його ідей. Якщо тіло, може, і виглядає здоровим, то розум - явно немає. Побачити хвороба у друзів - можна, а ось у себе - потрібно постаратися. Адже ти просто дбаєш про здоров'я і несеш світло істини!
Від орторексії до булімії
Маніяки здорового харчування черпають інформацію буквально звідусіль: на форумах, в блогах фітоняш, на що продають сторінках з китайськими чаями, в газетах, і навіть з ранкового ефіру місцевих радіостанцій. Звідси постійна зміна дієт: низкоуглеводная, високожирні, морквяна, сирна, Дюка, Протасова, Олени Малишевої. Організм не кволо стрес і в результаті видає протест - зриви. Запрещенка спливає частіше, ніж планувалося і тут на горизонті спливає стара-добра булімія. А ось її якраз давно кваліфікували як нервове, небезпечне для життя захворювання і лікують в клініках, під суворим наглядом лікарів.
Бути красивою і сумній
Постійний нав'язливий контроль харчування означає десятки, сотні обмежень. Причому, з кожною новою дієтою з'являються і нові обмеження. Коли тобі не можна шоколад, але можна трохи кави, а через три тижні все ще не можна шоколад, але тепер і кави заборонений, а разом з ним будь-які десерти, червоні фрукти і сосиски - тут вже навіть самий залізний з усіх дроворубів не витримає і розплачеться. Або замкнеться в собі і буде сумувати про недосконалість світу і головне власної ущербності. А це - депресія, ще одне, найпоширеніше на планеті захворювання.
Я правильно харчуюся або все-таки хвора?
Визначити орторексії можна по цілому набору симптомів:
- категоричний вибір продуктів не за смаковими уподобаннями, а виключно по «корисності»;
- список «запрещенкі» включає в себе більше п'яти пунктів (солоне, солодке, жирне, борошняне, з глютеном, з крохмалем, з дріжджами, фруктозою і т.п.);
- активне захоплення новими дієтами, постійна зміна режиму харчування;
- страх перед забороненими продуктами, що доходить до фобії;
- наявність самопокарання за вживання заборонених продуктів;
- відведення важливої ролі вибору, приготування і вживання їжі;
- жорсткий поділ людей на своїх (пп-шників) і всіх інших жирних дур.
Як тільки з'являється розуміння того, що прагнення харчуватися здорово перейшло рамки здорового - можна вважати, що половина шляху по позбавленню від розладу пройдена. Далі залишається лише повернутися до нормального життя - з піцою і маминим варенням. А якщо не допоможе, то до психолога і дієтолога. Перший - допоможе правильно розставити пріоритети, а другий складе відповідну, справжню дієту.
Голодувала: Даша Ионина
Картинки: Shutterstock