Хоча б раз на місяць на кухні потрібно робити генеральне прибирання, щоб насолоджуватися більш чистою, здоровим навколишнім середовищем для приготування і прийому їжі. Це вкрай необхідно, оскільки здорова кухня є основою для здоров'я власників квартири або будинку. Отже, як же можна перетворити свою кухню в «оздоровчий центр».
1. Сильно подряпана посуд
Тип посуду, яка використовується вдома, може вплинути на здоров'я. Якщо на кухні є сильно подряпані сковорідки і каструлі, потрібно негайно викинути їх, оскільки вони можуть стати «розсадником» для бактерій та інших небезпечних мікробів. Завжди потрібно вибирати високоякісний посуд з нержавіючої сталі, чавуну, скла, кераміки або з керамічним покриттям.2. Ретельно чистити духовку
У духовці може накопичуватися безліч згорілих залишків від випічки і бруду, яку важко видалити. Один з кращих способів очищення внутрішньої частини духовки - використовувати теплу воду з милом. Також знадобляться для чищення мочалка і харчова сода. Чистити духовку потрібно раз на місяць.
3. Позбутися від пластикових контейнерів
Пластикові контейнери на кухні можуть виявитися досить шкідливими. Вони можуть виділяти шкідливі хімічні речовини і токсини в повітря, забруднюючи продукти харчування і напої. Для безпечного зберігання на кухні варто використовувати контейнери зі скла, кераміки або нержавіючої сталі.4. Завантажити холодильник «зеленими» продуктами
Здорове харчування необхідно для доброго здоров'я і самопочуття. Потрібно, щоб будинки були «зелені» продукти, натуральні інгредієнти, цільні зерна, «хороші» жири, фрукти і овочі. Варто звикнути тримати на своїй кухні запас здорової їжі.
5. Позбутися від поганих жирів
Жири - це зовсім не страшно, побоюватися потрібно «поганих» жирів, вживання яких може завдати серйозної шкоди для метаболізму. Транс-жири і насичені жири можуть підвищувати рівень холестерину, підвищувати ризик серцевих захворювань і сприяти розвитку інших захворювань. Випічці, печінкою, кексів, піці, крекери, картоплі фрі та цукерок не місце на кухні людини, яка піклується про своє здоров'я.6. Замінити білий на чорний
Цільнозерновий хліб корисний з багатьох причин, тому прийшов час замінити білий хліб на чорний. Чорний хліб забезпечує пристойну кількість складних вуглеводів, вітамінів і мінералів, а також менше жиру. Крім того, він не обробляється і, отже, має більше клітковини і поживних речовин, ніж білий хліб.
7. Попрощатися з підсолоджувачами
Ні в якому разі не можна купувати їжу з штучними підсолоджувачами всіх видів. Це може привести до посилення почуття голоду, знизити метаболізм і привести до накопичення жиру на животі. Якщо ці продукти дуже подобаються і від них не хочеться відмовлятися, варто вживати їх вкрай ощадливо.8. Зробити запас трав, спецій і приправ
Трави, приправи і спеції мають цілу низку корисних для здоров'я властивостей. Використання оливкового масла, морської солі, свіжомеленого чорного перцю, приправ і спецій в продуктах допоможе підтримувати ідеальну форму. Однак варто переконатися, що в них немає прихованого цукру, глютену або інших проблемних добавок.