Сьогодні будь-яка мати може піти в місцевий магазин і купити пляшку дитячого харчування, замість того, щоб годувати грудьми свою дитину. Однак історично було тільки два варіанти годування дитини: чи годувати грудьми або наймати няню-годувальницю. Найчастіше саме суспільство вирішувало за батьків «як для них краще», оскільки переконання про те, як краще годувати дітей, змінювалися багато разів за тисячі років.
Основним фактором була реклама, і безпеку того чи іншого вибору продуктів харчування мала першочергове значення. Наведемо приклади того, як люди годували своїх дітей протягом останніх кількох тисяч років.
1 Годувальниця
Використання годувальниці було звичайною справою до того, як почали годувати сумішшю або за допомогою пляшечки. Це почалося ще в 2000 році до нашої ери і тривало до XX століття. Протягом усього цього періоду рішення про те, чи буде використовувати мати годувальницю чи ні, визначалося не тільки усвідомленим вибором, але іноді і банальної необхідністю - у деяких матерів не було альтернативи, оскільки у них у самих не вироблялося молоко. Послуги годувальниці були цілком затребуваною професією - підписувалися контракти і годувальниці отримували ліцензії. Введення пляшечок для годування в XIX столітті в якості альтернативи допомогло позбутися від практики годувальниць. В Ізраїлі приблизно в 2000 р до н.е. грудне вигодовування дітей вважалося благословенням, і цей акт навіть розглядався як релігійна церемонія. У давньоєгипетському медичному творі «Папірус Еберс» наводився наступний рада для матері, у якої відсутня лактація: потрібно було «зігріти кістки меч-риби в маслі» і розтирати ними спину матері. В якості альтернативи, вона могла сидіти зі схрещеними ногами і є хліб, «обсмажений в дурро» (різновид проса), в той же час розтираючи груди маком.
2 Класична античність
Якщо жінка в Греції близько 950 р до н.е. займала відносно високий статус, вона обов'язково наймала годувальницю після пологів. В цей час годувальниці були настільки затребувані, що навіть мали деяку владу над домашніми рабами. Біблія посилається на кілька прикладів годувальниць. Ймовірно, найбільш відомою з них була годувальниця, яку найняла дочка фараона, щоб годувати грудьми Мойсея, якого знайшли в очереті. У Римській імперії з 300 р до н.е. до 400 м н.е. наймали годувальниць для догляду за покинутими дітьми (зазвичай за дівчатками), яких купували багатії в якості майбутніх рабів. Таких дітей годували до трьох років.
3 Середньовіччя
В середні віки поради про те, як повинна вести себе годувальниця, опублікував францисканський монах XIII століття на ім'я Варфоломій Англійська. Він порекомендував годувальницям поводитися як мати: «Піднімати дитини, коли він падає, давати дитині молоко, коли він плаче ... мити і чистити малюка, коли він сходить в туалет». У середні століття дитинство знову почало сприйматися як особливий час, а грудне молоко вважалося майже чарівним. Ще раз, матерям було рекомендовано годувати своїх дітей грудним молоком (і більш того, це вважалося їх святим обов'язком), оскільки передбачалося, що грудне молоко може передавати психологічні і фізичні характеристики дитині. В епоху Відродження це відношення до матерів, які виховують своїх дітей, збереглося, оскільки жінки боялися, що немовлята можуть стати схожі на няньку-годувальницю.
4 Скажемо «ні» рудим
У 1612 році французький хірург і акушер Жак Гийомо заявив в своїй праці «Догляд за дітьми», що не слід використовувати годувальниць з рудим волоссям, тому що їх грудне молоко може передати дітям їх вогненний характер ». За його словами, няньки повинні бути «м'якими, ніжними, ввічливими, терплячими, тверезими, цнотливими, і ні в якому разі не повинні бути ворожими, холериками, гордими, жадібними або базіка.
5 Наступні століття
З XVII по XIX століття традиція годування грудьми за допомогою «найманих» жінок тривала, оскільки знати, та й просто багаті люди вважали грудне вигодовування своїх дітей немодним і боялися, що це зіпсує фігуру. Наряди того часу тим більше не підходили для грудного вигодовування, адже в них навіть пересуватися було важко. Навіть представники нижчих класів, такі як дружини лікарів, адвокатів і торговців, наймали няньок-годувальниць, оскільки це було дешевше, ніж найняти кого-то, щоб вести бізнес свого чоловіка або вести домашнє господарство. В ході послідувала промислової революції багато сімей переїхали з сільської місцевості в міста, де зазвичай жінки працювали годувальницями. З'явилися і специфічні проблеми. Наприклад, в «Домашньої медицині» Вільяма Б'юкена (1779) демонструється явне недовіру до годувальницям, які часто використовували заспокійливі засоби на базі опіатів, щоб діти були «тихими і спокійними».
6 Ранні пляшечки
У XIX професія годувальниці початку вимирати, оскільки популярність набирали тварина молоко і годування з пляшечки. Слід зазначити, що використання пляшечок для годування було популярно в стародавні часи, і були виявлені судини віком тисячі років. Грецькі теракотові «годівниці» 450 м до н.е. використовувалися для годування дітей сумішшю з вина і меду. Багато зі знайдених судин були перевірені і на них виявилися сліди молочних продуктів, тому археологи прийшли до висновку, що тварина молоко або інші замінники використовувалися для годування дітей ще в кам'яному столітті. Проблеми, що виникають при очищенні пляшок, перераховані в літературі часів Риму, Середньовіччя і Ренесансу. Промислова революція сприяла тому, щоб пляшки стали гігієнічними і безпечними для годування дитини.
7 Пузаті горщики і дитячі поільнікі- «човники»
До того, як був розроблений сучасний стиль дитячих пляшечок, перепробували багато варіантів. Деякі з них були виготовлені з кераміки або дерева, але найбільш популярний тип пристрою для годування був виготовлений з коров'ячого рогу, перфорованого для проходження молока. У 1700-х роках перевага віддавалася олов'яної і срібному посуді, найбільш популярним з яких був пристрій під назвою «пузатий горщик», винайдене лондонським лікарем на ім'я Х'ю Сміт. На жаль, носик такого горщика, схожого на чайник, було майже неможливо очистити і це часто призводило до інфекції і смертельних наслідків. Дитячі поїльника в формі човників використовували для годування хлібом, просоченою водою або молоком, або пластівцями в бульйоні. Голодуючим дітям давали подібну зміцнюючу їжу, але, оскільки судини було дуже важко чистити, майже третина дітей вмирала в перший рік від інфекцій.
8 Пляшки XIX століття
Скляні пляшки були введені для годування в середині XIX століття, і деякі з них були дуже складними, видути в формі конусів або гарбузів. Поступово вони замінювали порцелянові судини для годування, які були раніше. Багато з новинок були згодом названі «пляшками-вбивцями», оскільки вони стали свого роду чашками Петрі для розмноження бактерій (чистити горлечка і гумові трубки було дуже складно). В одному випадку була винайдена штучна грудь, яку мати могла наповнювати молоком і носити на собі, щоб молоко зігріває від тепла тіла. У 1863 році винахідник на ім'я Метью Томлінсон сконструював «грушоподібної пляшку з кольорового скла під назвою« Котедж », яку він продавав за шилінг, і вважав, що вона дуже добре пристосована для годування дитини чоловіком.
9 Ранні формули
У сучасній культурі грудне вигодовування вважається кращим джерелом харчування для немовлят, але коли були винайдені суміші, реклама підвищила суспільний інтерес до альтернативних джерел молока. Тому протягом XIX століття тварина молоко знову стало кращим і додавалося до сумішей з хліба, коли дитина хворіла. Порівняння між твариною і людським молоком було вивчено в XVIII столітті в залежності від того, яка тварина було доступно спільноті, наприклад, коні, свині, верблюди, осли, вівці і кози. Коров'яче молоко в цілому виявилося кращим. У 1865 році був розроблений «ідеальний» склад для дитячого молока, що імітує зміст грудного молока. Званий формулою Лібіха, він складався з коров'ячого молока, солоду і пшеничного борошна з карбонатом калію.
10 Покращення і підвищена безпека
До кінця 1883 року з'явилися 27 запатентованих різновидів формули дитячого харчування під маркою Лібіха, але багато хто з них були неадекватні з точки зору поживності, а також в них додавали цукор для збільшення калорійності. Згодом, знання щодо збагачення вітамінами дозволили складам стати більш ефективними. Але харчування було найпопулярніше влітку, коли молоко псувалося, тому зросла дитяча смертність. Ситуація покращилася лише після прийняття теорії мікробів між 1890 і 1910 роками. Оскільки покращилася чистота пляшечок, а також стали більш доступними гумові соски, смертність знизилася. Крім того, чималу роль зіграло поява у все більшій кількості будинків холодильників, в яких молоко можна було безпечно зберігати для подальшого використання.