Що спільного між тухлої оселедцем, жуками-вонючками і п'яними креветками. Всі вони вважаються делікатесами десь в світі. Хоча більшість людей, ймовірно, не вважають свої улюблені ласощі занадто дивними, для іноземця стандартний обід в іншій країні може бути чимось на зразок кошмару наяву. Наведемо приклади деяких дуже дивних страв, які вважають делікатесом в одному з куточків Землі.
1. Ескамолес
Личинки мурашки, зібрані з коренів рослини агави, вважаються делікатесом в Мексиці. Насправді їх іноді називають «ікрою комах». На смак вони злегка схожі на горіхове масло.
2. гаукарль
Як правило, в'ялене м'ясо гігантської акули їдять в Ісландії. Деякі шеф-кухарі описують його як найгірше, найогидніше і жахливе блюдо, яке вони коли-небудь пробували.3. Суп з пташиного гнізда
Протягом сотень років китайці використовували гнізда, зроблені з слини птахів, при приготуванні їжі, в основному в супі. Хоча є багато варіантів цієї страви, суп з пташиного гнізда в цілому є одним з найдорожчих продуктів на планеті. Наприклад, суп з червоного гнізда варто до 10 000 доларів за тарілку.
4. П'яна креветка
Це популярне блюдо в деяких частинах Китаю. Креветок їдять живцем, але перед вживанням «приголомшують» в міцних спиртних напоях. Воно також популярно в деяких частинах Сполучених Штатів, але тут креветок готують, а не їдять живими.5. Сюрстремінг
Північне шведське блюдо, яке представляє собою квашену балтійський оселедець, зазвичай продається у вигляді консервів в банках. Під час транспортування банки іноді вибухають через тривале бродіння. Дослідження, проведене в Японії, показало, що при екстремальних умовах цей делікатес виділяє самий гнильний запах з усіх продуктів харчування в світі. Природно, Сюрстремінг зазвичай їдять на відкритому повітрі.
6. Саннакчі
Як і багато східні страви, саннакчі подається сирим. Причому, дуже сирим. Шеф-кухар приправляє маленького восьминога кунжутним маслом, після чого розчленовує його прямо на очах клієнта. Подають шматочки відразу ж, поки вони ще ворушаться. Варто лише уявити собі - намагаєшся взяти шматочок паличками для їжі, а він відповзає по тарілці.7. Копальні Лувак
Один з найдорожчих сортів кави в світі може коштувати до 1200 доларів за кілограм. Його роблять з кавових бобів, які випорожнюються після поїдання плодів кавового дерева пальмові цивети, маленькі ссавці, що живуть в Південно-Східній Азії.
8. Жуки-вонючки
В Індонезії дуже люблять цих маленьких вонючек. Імовірно, вони на смак як гіркі насіння без солі.9. Касу марцу
На Сардинії виробляють овечий сир, який містить живих личинок комах. Хоча личинки мають довжину всього лише близько 8 мм, вони можуть стрибати у висоту на 15 см, якщо їх потривожити. Тому при поїданні цих ласощів рекомендується захищати очі.
10. Мапане
Зазвичай ця гусінь зустрічається на деревах мопане (звідси і назва) і є важливим джерелом білка для мільйонів людей в Африці. Як правило, гусениць сушать і їдять як хрустку закуску.11. Очне яблуко тунця
Досить дешеві очі тунця можна знайти в більшості японських продуктових магазинів приблизно за 1 долар. На смак вони нагадують щось на зразок кальмара, а перед вживанням їх варто зварити.
12. Накчі
Дане блюдо дуже схоже на саннакчі, на цей раз восьминога або кальмара їдять цілим. Як і в разі деяких інших продуктів в цьому списку, його вживання небезпечно для здоров'я. Відомо, що присоски на восьминога прилипають до мови і глотці, створюючи небезпеку задухи. В результаті щороку повідомляється про декілька випадків смерті.13. Фугу
«Фугу» по-японськи означає «іглобрюха риба», і якщо хтось не знав, вона дуже отруйна. Японське законодавство суворо контролює приготування цієї риби в ресторанах, і тільки висококваліфіковані кухарі можуть готувати її. Блюдо настільки небезпечно, що, якщо готувати його будинку, то це практично гарантує отруєння, а то і смертю.
14. Риба Інь-Ян
Також відоме як «мертва і жива» риба, це блюдо виникло на Тайвані, але в даний час його незаконно готувати. Воно недавно стало популярним в Китаї після того, як кухарі з'ясували, як зберігати голову риби живої в той час, поки вся інша тушка прожарюється. Видовище не для людей зі слабкими нервами - їси повністю приготовлену рибу в той час, як вона відкриває і закриває рот.15. Ікізукурі
Що стосується жорстокості, це блюдо важко перевершити. Воно було заборонено в декількох країнах, включаючи Австралію і Німеччину. Спочатку клієнт вибирає тварина, яке він хотів би з'їсти, з акваріума. Потім кухар нарізає з нього сашимі перед очима клієнта, при цьому не вбиваючи тварину. Потім його подають на тарілку - нарізана плоть і ... все ще б'ється серце.
16. Пеніс яка
Також відоме як «Дракон, що згорає від бажання», це блюдо подають в ресторані Guolizhuang в Пекіні. Хоча для наших умов це може здатися дивним, багато китайців вважають, що пеніс який корисний для чоловічого здоров'я.17. БАЛЮТА
Це не що інше, як запліднений зародок качки, який прокип'ятили заживо всередині яйця, а потім продають як вуличний фаст-фуд в Південно-Східній Азії. Дане блюдо також вважається суто чоловічим.