Ні для кого не є секретом, що матері дуже уважно ставляться до того, що їдять їхні діти і намагаються досягти, щоб малюки отримували оптимальне харчування, необхідне для правильного розвитку. Потреби в харчуванні у дитини дуже відрізняються від дорослого. Є певні вітаміни і мінерали, які обов'язково потрібно включити дитині в раціон.
1. Кальцій
Кальцій дуже важливий, адже він грає життєво важливу роль в розвитку кісток і зубів у дітей. Розвиток кісток потрібно стимулювати на самій початковій стадії, а для цього варто перевірити, скільки кальцію дитина споживає щодня. Кращим джерелом цього елемента є молоко, тому його обов'язково потрібно включити в раціон дитини. Також непоганим вибором будуть зелені листові овочі.2. Вітамін Д
Не тільки кальцій сприяє міцності кісток і зубів, також дуже важливу роль грає вітамін D, оскільки він дитячий організм має потребу в ньому, щоб кальцій міг нормально функціонувати. Даний вітамін також покращує здоров'я імунної та нервової системи і може допомогти запобігти багатьом захворюванням. Оптимальним буде додати в раціон яєчні жовтки, гриби, збагачені пластівці і мигдальне молоко.
3. Клітковина
Клітковина виключно важлива для травлення і загального здоров'я кишечника дорослих і дітей. Продукти, багаті клітковиною, також містять інші вітаміни і мінерали, а отже, вони дуже корисні для дітей. Їй багаті більшість фруктів і овочів, а особливо яблука, банани, апельсини, моркву, броколі, зелені овочі, гуава, бобові та злаки.4. Вітамін В
Вітамін В є ще одним важливим вітаміном для дітей, особливо це стосується вітаміну В12. Він дуже корисний для обміну речовин, енергії, здоров'я серця і нервової системи. Вітамін B12 природним чином присутній в продуктах тваринного походження, таких як риба, м'ясо, яйця, птиця і молочні продукти. Для вегетаріанців і дітей можна вибрати збагачені зернові і молочні продукти.
5. Залізо
Залізо допомагає переносити кисень по всьому організму. Воно дає сили еритроцитів переносити кров, а дефіцит заліза у дітей може призвести до різних ускладнень. Деякі з хороших джерел заліза - тофу, кешью, збагачені злаки, боби і сочевиця, цільні зерна, а також зелені листові овочі.